小时候的芝麻糖!制作方法简单
1、干锅里放入适量白糖2、熬至亮黄色3、倒入芝麻4、搅拌均匀5、用擀面杖擀成型6、切块!好吃的吃麻糖做好...
1、干锅里放入适量白糖2、熬至亮黄色3、倒入芝麻4、搅拌均匀5、用擀面杖擀成型6、切块!好吃的吃麻糖做好...
1、芝麻糖是江苏常州的特产。2、芝麻糖是我国传统产品,风味独特,吃起来酥脆香甜,不仅是儿童喜爱的食品,大人也喜欢吃。芝麻糖加工方法简单,适合农村家庭生产。3、芝麻糖有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,...
1、准备食材。黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。2、锅里倒入白砂糖和水,中小火煮开。3、当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖,继续熬煮,期间注意搅拌。4、当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻,关火,快速翻炒均匀。5、倒入事先铺好...
1、主料:花生米500克、黑芝麻150克。2、辅料:白糖300克3、冷锅冷油下入花生米翻炒。4、炒至变色有声时盛出。5、晾凉去皮。6、锅中放入白糖,锅中温度将白糖炒至融化。7、呈棕红色,有小泡冒气时放入花生米,快速翻炒。8、加...
1、主料:里脊肉七两,辅料:鸡蛋清1个,水淀粉适量,醋1瓷勺,白砂糖2瓷勺,番茄酱1瓷勺,胡椒少许,盐适量,味精适量,姜末2个拇指大小,蒜末5瓣,熟芝麻少许。2、做法:将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水...
1、购买食材(1)花生,请选择带皮的新鲜花生米。(2)白砂糖,可以多买一些备用。(3)芝麻,请选择1/2的花生米的量就可以了。2、首先将锅烧热,倒入花生米翻炒15分钟。注意必须开小火。3、然后将花生米的皮蜕去,如下图所示。4、接着锅中...
1、核桃、芝麻准备好。2、把核桃、芝麻用水泡洗干净。然后捞上来沥干水份。3、把核桃放置锅里开小火不停地翻炒8分钟左右,然后铲到碟子备用。4、芝麻也放置锅里小火炒到芝麻爆跳为止,然后铲上碟子备用。5、把150克的白...
芝麻糖是一道传统的中国糖果,其制作过程比较简单,以下是一个简单的芝麻糖做法教程:材料:-250克芝麻-250克糖-适量食用油步骤:1.将芝麻放入平底锅中,用中小火炒烤至变香,颜色略微变深。炒烤芝麻时要不断搅拌,以免焦糊。2.取出...
1、首先要做的是生黑芝麻炒熟,中火翻炒,听到芝麻爆裂的声音稍稍再炒一会儿关火,让锅内的余温将芝麻彻底烘熟即可;2、然后把水、糖、水饴放入炒锅中,加热至糖融化后用温度针边搅拌边测温至116度,改小火加入事先称量好的坚果...
1、用料:酵母粉4克、清水250克、高筋面粉500克、糖35克、盐3克、芝麻香油适量、芝麻酱150克、核桃仁50克。2、将糖、盐和酵母分开放对角,温水和面。3、芝麻酱加入白砂糖、温水调成比较浓的糊糊状,然后放入核桃仁,可以碾碎...
1、白芝麻洗净倒入不粘锅中,开最小火慢慢将百芝麻炒熟。2、炒制白芝麻微微黄既可(炒白芝麻过程一定得全心投入,不可分心,虽是最小火也得时刻注意芝麻的变化,一旦芝麻变微黄得马上关火,手继续不停翻炒至芝麻熟)。3、将冰糖倒...
1、黑芝麻含有一种卵磷脂,这种物质能够分解和降低胆汁内的的胆固醇,从而能够有效的去防止胆结石的发生。2、黑芝麻的性味平,有滋养肝肾和养血的功效,经常的食用还可以改善因为肝肾不足引起的头发干枯和皮肤粗糙的症状,而且...
1、主料:面粉300克、黑芝麻65克。2、辅料:糖50克、酵母3克。3、面粉加温水和酵母,调成絮状。4、揉成光滑的面团。5、面团放温暖的地方,发酵到两倍大。6、取出面团排气。7、取一块面团擀开。8、加入黑芝麻,芝麻炒香后加入白...
1、主料:花生300克、白芝麻150克。2、调料:花生油适量、白糖100克、白醋几滴。3、开小火,将花生炒熟。4、炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎,不要太碎。5、将白芝麻炒熟备用。6、将碎花生和芝麻按2:1的比例...
1、芝麻糖放冰箱冷藏室可以。2、芝麻糖易吸潮回软不脆,易在光下氧化,所以,要保存好芝麻糖一要保证与空气隔绝要有良好的密封,避光以防止芝麻中的含油成分氧化,要避免受到高温,所以,要保存在密封,不透光,而且较低的温度下,以冷藏...
1、想要制作芝麻糖的话,首先我们要把白芝麻、花生这两样食材放入锅中炒熟,然后给炒好的花生去皮,再把花生放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用。2、接着往炒菜的锅中倒入适量的油、白糖翻炒,等白糖被炒至冒出小泡泡之后再往锅里...
1、事先准备好半小碗芝麻和半小碗白砂糖,平时吃米饭的小碗就行了。如果你喜欢黑芝麻,也可以换成黑芝麻。2、燃气灶放上炒锅,开火把锅烧干,然后倒入芝麻,开始炒芝麻。炒芝麻要用中小火炒,大火会让芝麻往外嘭溅,炒的过程中一定...
1、原料:炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两。2、锅子一只,倒入白砂糖和麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制;3、待锅内砂糖粒子烧化,水分基本蒸发,糖浆烧得较稠时,可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水...
1、里脊肉切稍微粗一点的条,加姜末,盐,鸡精,料酒,拌匀入味。芝麻炒熟。2、取一碗,加入1勺面粉,2勺淀粉一个鸡蛋,葱末,少少的盐和鸡精,拌成糊状。3、里脊肉均匀地沾上面糊,放入九成热的油锅炸至外脆里嫩捞出沥油。4、锅留余油,加一...
1、材料:花生、核桃、芝麻、白糖、麦芽糖、清水。2、芝麻放烤箱150度12分钟,烤熟。3、核桃和去皮花生也放烤箱165度15-20分钟,烤熟即可。4、清水、白糖加麦芽糖放火上加热,等糖和水融合后就不要搅拌了,先中火后小火。熬到...
1、锅里放少量水,把姜切成细碎末放入锅里煮一会儿。2、放入白糖,继续翻炒。3、不停搅拌直到起了白色的珍珠。4、放入芝麻,继续搅拌。5、直至炒干燥成块,出锅放在盘子里用刀或者其他工具压缩,然后放在面板上用刀切块。...
1、腊月二十三吃芝麻糖,就是灶王上天的哪天,相传“年年腊月二十三,家家灶王都上天,供上芝麻糖,吃了甜又香。”2、腊月二十三,在祭灶这一天,人们都要吃芝麻糖:一是甜,求灶君甜言蜜语;二是粘,粘住其口,使其别在天上说坏话。...
1、原料:芝麻2000克,花生仁(生)75克。调料:白砂糖150克,麦芽糖130克,猪油(炼制)15克。2、炒花生仁:花生仁精选后炒脆,去除红衣备衣。3、芝麻去皮:芝麻用清水淘洗,去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜,沥去水置于容器内用杵舂捣,再用水冲...
1、用料:熟黑芝麻250克、熟原味葵花籽仁50克、麦芽糖100克、白糖50克、水50ml。2、做法:(1)备好原材料。(2)将水,麦芽糖,白糖加入干净的锅中小火慢熬,呈淡黄色。(3)加入黑芝麻和葵花籽仁,拌匀。(4)迅速的倒入油纸上,压平,上面再盖一张...
1、原料:黑芝麻600克、花生200克、腰果200克、枸杞80克、砂糖120克、水饴380克、水50克。2、步骤:首先要做的是生黑芝麻炒熟,中火翻炒,听到芝麻爆裂的声音稍稍再炒一会儿关火,让锅内的余温将芝麻彻底烘熟即可;然后把水、糖...