香酥的精选

1、准备食材：面粉300克；鸡蛋4个；白糖100克。2、把面粉加入白糖，用勺子搅拌均匀。3、倒入打好的鸡蛋液，和成面团。4、切成条状。5、然后在案板上搓成细细的圆条状。6、两端对折一手捏住一端另一首手按着另一端轻轻的在案板...

1、食材：虾仁500克、肥膘肉50克、面包糠或麦片适量、盐1克、胡椒粉少许、淀粉少许。2、虾仁去虾腺洗净，用干布吸干表面水分备用。3、肥膘肉切小细粒，和虾仁一起剁细后再用刀背剁一小会儿，让虾肉更烂一些。4、虾胶放入锅中...

1、猪肉馅中加入葱姜、盐、鸡精、生抽，搅打上劲，莲藕洗净，去皮。2、将藕切成中间不断的藕夹，在藕夹中夹上肉馅，逐个做完放入盘中。3、面粉和淀粉1;1比例，再加入2克泡打粉，加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌成煎炸糊。4、...

1、主料：排骨500g、生抽2匙、料酒2匙、烧烤酱2匙、植物油500g。2、辅料：鸡蛋1只、淀粉适量。3、小排用生抽，料酒，拌匀后放冰箱冷藏腌制4小时。4、鸡蛋加淀粉拌成稠糊。5、把拌好的鸡蛋糊倒入排骨碗里拌匀。6、炒锅放油烧...

香酥小河虾的做法如下：材料：-小河虾500克-鸡蛋1个-生粉2大勺-面粉适量-牛奶2大勺-盐适量-辣椒粉适量-料酒1大勺-葱姜蒜适量-植物油适量步骤：1.将小河虾洗净后沥干水分备用。2.准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、辣...

1、用料：带鱼2条、生姜1块、大葱1根、料酒1勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、白胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。2、做法：（1）带鱼洗净加入姜片，大葱。（2）加入一勺料酒。（3）两勺生抽。（4）一勺香醋，一勺蚝油。（5）适量白胡椒粉拌匀...

1、适量的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐，两个鸡蛋，芝麻。2、准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐。还有两个鸡蛋，把小苏打和无铝泡打粉放在面里面搅拌均匀，每斤面粉270克水，把剩下的料倒...

1、材料：鸡腿4个，干辣椒1把，花椒1把，姜丝少许；油盐，料酒，酱油，老抽，淀粉。2、鸡腿洗净去骨头切成丁，倒料酒、盐、少许酱油和老抽，撒些干淀粉，用手抓匀后，腌制片刻。3、锅里倒油（多倒一些），放入姜四和少许花椒，大火烧热后，将腌好的鸡丁倒...

1、清洗虾。2、用剪刀去虾头尖须。3、到少许料酒和食盐进行腌制20分钟。4、加入45g香酥香辣炸粉调料并搅拌均匀，腌制15-20分钟。5、倒入油加姜片，油烧7成热，开始炸虾。6、虾用淀粉包裹后再入油锅。7、炸成金黄色即可出锅...

1、食材：藕适量，葱末适量，淀粉适量，五花肉适量，面粉适量，鸡蛋适量，姜末适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，香油适量。2、五花肉肥瘦相间，吃多少剁多少。加入葱姜末，适量水，酱油、五香粉，盐，香油顺时针拌匀，把肉馅达成粘稠。3、莲藕洗干...

1、准备材料：鱼肉500克、面粉1/2杯、鸡蛋2个、面包糠适量、食盐1茶匙辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、海鲜酱1茶匙、植物油适量2、将鱼肉切块；在鱼的俩面上撒上胡椒粉、辣椒粉、盐，用刷子刷上海鲜酱，腌制10分钟。3、将腌好的鱼...

1、准备土豆一个、胡萝卜30克、豌豆20克、玉米淀粉适量、盐2克、椒盐粉2克、玉米油12克。2、土豆去皮切块蒸熟待用。3、土豆捣成泥，加入盐和椒盐粉搅拌均匀待用。4、胡萝卜丁，豌豆煮熟，胡萝卜，豌豆用清水冲洗，沥干水份。5...

1、主料：大虾12、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量。2、辅料：蛋液适量、玉米淀粉适量、面包糠适量。3、剥去虾壳取出虾线，留着尾巴然后洗干净。4、加盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制十分钟。5、腌制好的虾先粘淀粉。6、粘蛋液，最后裹...

1、黑豆中蕴含的非常丰富的营养，其中以钙为主，而且孕妇在怀孕期间肯定是不能吃一些比较干燥的食品的。不能否认，香酥黑豆的营养价值非常高，但是如果长期使用的话，好处反而会变成害处，甚至对于肚子里面的孩子还会有影响，过多...

1、猪水油一大块，慢慢把它切成小块。2、放入炒锅，小火熬制。3、当熬出一点油脂不粘锅时，盖上锅盖焖，这样出油更快。4、油脂多出一点的时候，肥肉就会浮起来，看着肥肉微微变黄，即可捞出来。5、把油倒出来放凉。6、油渣趁热撒点...

1、窖藏。一般在梨果产地多用窖藏。贮藏时须先开挖半地下或全地下式的长方形坑，上顶加檩、铺草，盖成屋顶状，顶厚50cm左右，窖的四壁每隔1.5m左右留有25cm×25cm的1个气窗，以便通气调温。入贮初期，窑门、气窗昼夜全开，气温降低...

1、所需食材：面粉、淀粉、泡打粉、盐、五香粉和梅花肉。2、把肉洗净切成比筷子稍粗一点的小长条用盐。3、放入五香粉。4、放入花椒粉。5、抓匀腌制十分钟左右。6、把面粉、淀粉和泡打粉都倒入一个容器里，混合均匀。7、...

香酥千层饼是一道传统的中国面点，它由多层薄饼片交叠而成，口感酥脆香甜。以下是制作香酥千层饼的做法：材料：-面粉：300克-温水：180毫升-糖：30克-植物油：50克-黄油（软化）：60克-盐：适量步骤：1.将面粉、温水、糖和植物油混合在一起，搅拌...

1、用料：带鱼。2、调料：生姜、大葱、八角、桂皮、香叶。3、将带鱼洗净切段，放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。4、将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量，混合一起制成调味汁。5...

1、材料：虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉。2、虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀。3、油锅油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽。4、小贴士：做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁...

1、鸡胸肉放在水龙头虾冲洗干净，用刀片成薄薄的两片，用刀背敲打至体积增大约为原来的一倍大。（如果有肉锤会更好哦）将处理好的鸡胸肉放在碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油（依照个人口味调配），用手抓匀，腌制一个小时（天气较热的...

1、都江堰青城香酥是成都市都江堰市特色美食。青城香酥，属于四川省成都市都江堰市特色，产地食品都江堰青城香酥。2、青城香酥有白果的、紫米的、川穹的等多种口味，都是都江堰本地特有的。3、青城香酥在都江堰景区里面，上...

1、火焙鱼100克，蒜2-3瓣，小葱2根，姜3克，青红椒4个，植物油2大勺，食盐1大勺，白醋1大勺，鸡精适量，辣椒粉适量。2、将火焙鱼入温水中浸泡五分钟，再用水清两道，去除表面杂尘。3、葱姜蒜切粒，青红椒切粒。4、锅入植物油烧热，放入火焙鱼将...

1、首先准备一个小盆，放入面粉300克，倒入食用油十克，白糖五克。2、边搅动边倒入凉水，需要一次一次，一点一点的添加，先搅成面絮，再和成面团，盖上保鲜膜，饧发十分钟。3、这个时间我们来做一点油酥。拿一个小盆，放入面粉30克，食盐两...

1、首先需要将五花肉洗净，放冰箱冷冻几个小时，定型之后方便切片。2、然后再把切成薄薄的肉片的五花肉放进碗中，将切好的生姜，加一勺蚝油，几滴酱油，一勺生抽，盐，一勺料酒，半勺十三香，一个鸡蛋，2勺淀粉，搅拌均匀腌制30分钟以上。3、...