炒出的精选

1、两根大葱，两颗鸡蛋。2、大葱斜切，鸡蛋打散，放少许盐，然后就可以炒了。但是想要要鲜嫩的话，需要注意一个小技巧，那就是在蛋液里面加温水，不要加太多，基本上平时吃饭用的汤勺，一两勺子左右。然后搅拌均匀，一定要多搅拌一会。3...

1、食材：猪肚1斤，盐10g，青椒20g，红椒20g，料酒5g，胡椒粉5g，蚝油5g，白糖5g。2、将猪肚用盐搓洗干净，用刀切成条，放入一点食用小苏打，用手抓拌均匀。3、准备调料再洗一次猪肚。4、准备葱姜蒜红椒和青椒，切好备用，将腌制好的猪肚再次清...

1、材料：臀或五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉。2、做法：肉洗干净用刀刮净猪皮（要去皮）把肥瘦肉分别切开。3、锅里放少许油油热转下锅先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻，煸炒肉皮颜...

1、配料：豆子、洋葱、姜蒜、干辣椒、胡椒、盐、食用油、胡椒粉2、把豆角的两头挑出来，去掉两边的丝，放进盆里清洗。把洋葱、干辣椒、姜和大蒜切成薄片。3、在锅里放些盐和食用油，然后把水烧开。水煮开后，将豆角放入锅中，烫...

1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。4、再倒入肉丝炒，肉丝炒熟后盛出。5、锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。6、炒至茄子...

贾斯丁比伯年少出道，凭借一首《baby》走红。年少时的他曾非常叛逆，不过如今他变得越来越成熟了。近日还在伦敦举行慈善演唱会，为遇难者筹集善款。贾斯丁比伯作为加拿大当红的歌星，一言一行都受到各方的关注。在比伯的官方...

1、用料：粗细辣椒面香料等2、红油的做法：步骤1：准备洋葱丝大葱段大蒜瓣香菜段香料（草果、草扣、白扣、山奈、沙仁、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香、丁香、毕拔、紫草、香茅草、红栀子）家里没有这么多的可以就放八角香叶...

1、卤菜炖菜。白酒浸泡法。首先拿一个小碗放入少许八角，倒入二两白酒浸泡8分钟，捞出备用。倒入准备好要炖或卤的菜中，大火炖，这样就能让八角的香味完全的释放出来，最后做出来的菜的味道也特别的香。2、炒菜。在做炒菜时，先...

1、刀削面约250克，鸡蛋1-2个，蒜末适量，西红柿1个，白菜段少许，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，酱油适量。2、锅中烧开水，下入刀削面煮熟，然后放入凉水中冷却，增加面条的劲道口感。3、然后锅中放油，放入鸡蛋液，快速炒熟炒碎，盛出备用。4...

1、加淀粉，用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉白嫩可口。2、裹蛋清，把肉片切好后，加入鸡蛋清搅匀，静置20分钟再下锅爆炒。3、勾芡，炒肉片或肉丝时，先在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜...

1、原料：菠萝1个，里脊肉约500克，蛋清1个。2、将菠萝和里脊肉切块，肉块装入碗中，加入适量的料酒，蛋清，淀粉，食用油，抓拌至挂糊。3、锅中烧油，油温烧至五成热放入肉块，炸至定型微黄后捞出，油温升高后复炸至金黄捞出控油。4、在一个...

1、食材：苔菜适量，粉条适量，油盐酱醋适量，葱姜蒜辣椒适量。2、苔菜挑好，洗净，切成2厘米长的段，备用。3、葱姜蒜辣椒切碎，备用。4、锅上火，加入适量的油，放入葱姜蒜辣椒，爆香。5、倒入苔菜，稍加翻炒，加入适量的盐和水。6、粉条淘洗...

1、食材：鸡蛋，生姜，盐，料酒，米醋，糖，油，水。2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别用两个碗分开装，分别在装有蛋黄和蛋清的碗里倒入一小勺的清水，然后用筷子打散，加水可以让鸡蛋更嫩更好吃。3、将生姜去皮清洗干净，然后剁成末备用。4、将切好...

1、首先把买来的肉洗干净，然后把水过滤干净，记住哦，不能有太多水分，不然等会你炒肉的时候油会炸哦。然后把蒜剁成末，葱切成一段一段的。2、热锅，等锅热了，往锅里倒点电油，不用很多哦，我们主要先把三层肉的油炸些出来。炒到油差...

1、保证买到的鸡蛋新鲜，没有过期。2、把鸡蛋打倒一个碗中，搅拌。把少许的水加入鸡蛋液中是关键，这样可以防止炒出来的鸡蛋变老、发硬。3、加入食用油入锅内，待油温到50度后加入鸡蛋液，迅速翻炒几十秒即可出锅。这样炒出来...

1、将扁豆角去掉两头的尖，用水清洗干净，再准备猪肉和葱。2、将扁豆角切成丝，将猪肉切成片，将葱切成片。3、将锅放在灶上，放入花生油，再放进葱花炝出葱香味。4、香味出来后，将肉片放进锅中，用铲子快速炒，炒至发白。肉片炒成白色...

1、原料：青椒、生抽、盐、糖、油。2、青椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净。3、把清洗干净的青椒撕成小块。4、锅中倒入适量油，六、七成热时放入撕成小块的青椒。5、翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少许的盐...

1、把葵花籽仁放入面包桶。2、选择菜单21项，自动翻炒。3、启动面包机。4、翻炒开始，加1克盐调味，10分钟即可。5、关闭面包机，取出面包桶，把葵花籽仁晾凉即可食用，香脆可口，咸度适中，可以作为平时的小零嘴，也可以做凉拌菜的时候...

1、第一个诀窍，炒肉类。在炒肉类的时候，必须要注意到的一个诀窍就是肉类千万不能够直接下锅炒，有很多人在炒肉类的时候或许是直接把肉类放在油锅里面翻炒的，其实这样的做法并不正确，不仅容易让肉类粘锅，而且也会导致肉里面...

1、用料：糯玉米20，糯玉米200，青豆50克，胡萝卜50克，松仁30克，食盐2克，白糖5克，胡椒粉1克，花生油30克2、糯玉米粒煮熟捞出备用3、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁4、松仁放锅中小火炒熟盛出备用...

1、准备用料。牛肉、洋葱、青椒、食用油、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、黑椒酱、黑胡椒。2、洋葱青椒切块备用。3、牛肉化冻，清洗一下，去除血水，加入料酒，生抽，耗油，黑胡椒酱，淀粉抓匀。4、抓匀后静置10分钟左右。5、油烧至5...

1、需要材料：大炒锅一个，茴香、食盐、葵瓜子若干。2、首先，准备好茴香，放置在一侧备用。3、瓜子用水洗干净之后，在阴凉处晒干等待使用，一定要晾干至没水。4、锅子烧热后，依次放入葵花籽和茴香小火不停翻炒，可以听到炸开的声音...

1.莴笋切圆片拌少许盐～2.带皮五花肉切小片抓上酱油～3.坐锅烧油下剁辣椒呛香，下五花肉滑炒变色盛出～4.锅里余油炒莴笋片，倒入肉片拌匀撒鸡精ＯＫ！...

1、平底锅置中小火上，锅热，倒入芝麻。不锈钢筛网很光滑，边上粘的芝麻，用手一抹，很容易去除干净。2、看，此时的芝麻还很湿，不用担心，快速翻炒吧。3、芝麻不时粘在铲上，那是因为芝麻还很湿的缘故，及时将它们去除，以免锅里的熟了，它...

1、食材：牛肉250克，苦瓜2根，鸡蛋1个，盐适量，白酒适量，水淀粉适量，黄豆酱适量，葱适量，姜适量，油适量。2、准备原料，牛肉清洗干净后，切成肉片（横切牛羊竖切鸡，要把牛肉的纤维切断），切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒。3、...