鸡胸的精选

1、独门煎鸡胸，作法：用花刀，记牢是花刀剁，双面都剁，那样鸡脯肉还会继续美味更嫩。剁好的鸡胸放到一个海碗中，添加切碎的圆葱番茄粒，随后放进一勺子味精，放一勺白砂糖提味，和放进适当米酒除腥，最终不可以放酱油，酱油颜色可是沒有...

1、鸡胸肉洗净后去掉多余的油脂和血块部分。鸡胸肉边缘和中间(乳沟)的部分，会有一些小的油脂和血块，要切除掉。2、左手压在鸡胸肉上，右手拿着刀子，横着把鸡胸肉剖成大约半厘米厚度的大片。剖好的鸡胸肉厚度不会太厚，基本上...

1、横切成两半，用刀背横竖轻拍鸡胸肉，使肉组织变松，面积变大；2、加入1小勺料酒，食用油，五香粉，酱油，盐，1勺淀粉，适量黑胡椒粉；3、抓匀，腌制半小时；4、腌好的鸡胸肉，先裹一层淀粉，取一个碗，打1个鸡蛋，鸡胸肉裹一层鸡蛋液；5、最后，裹上一层...

1、冰箱冷藏保存，可以保存4天左右。2、一般具体的要看冰箱的功能和是否洁净的，如果冰箱很久没有清洗，里面有耐低温的菌群繁殖，则可以存放2天左右，如果冰箱洁净，大约4天到一周也是不会变质的。因为，在低温条件下，微生物的繁殖...

1、鲜虾仁，鸡胸肉加料酒、盐、味精、蛋清和水淀粉上浆，放温植物油中划散取出；山药去皮切象眼块，用沸水焯出。2、滑勺中加底油烧热，加葱姜细末烹香，加山药煸炒，随加盐、味精和虾仁颠翻几下，淋明油即成。3、虾仁：虾忌与某些水果...

1、配西兰花、芦笋都很好吃。2、做法：鸡胸肉切小块，放入生姜，料酒，生抽抓均腌制一会。西兰花切成差不多大小，锅中放水煮沸，放入西兰花焯水2-3分钟，取出用冷水冲一冲。锅烧热，放少许橄榄油(或许食用油也可以)放姜和鸡胸肉，炒至...

怎样做鸡胸好吃又简单窍门功效:鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白质食物，有助于健康饮食和体重管理。它富含维生素B6和矿物质，对促进肌肉生长和维持免疫系统功能也有益处。材料:-2块鸡胸肉-盐和胡椒粉，适量-腌料（例如柠檬汁、酱油...

1、主料：鸡胸肉160克、红椒半个、黄椒半个、柿子椒半个、料酒适量、生抽适量、盐适量、干淀粉适量、蚝油适量。2、将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。3、在鸡胸肉中加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、...

1、鸡胸汁蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。2、鸡胸汁有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，...

1、食材：鸡胸肉适量、青椒适量、姜、蒜适量、红椒适量。2、将鸡胸肉切丁，用生粉和料酒腌制。配料中喜欢吃辣的可以多放点辣椒。3、热油，蒜和姜倒入炒香。4、辣椒倒入，一次放入食用盐、料酒、酱油翻炒。5、再将鸡胸肉倒入，...

1、材料：鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙。2、鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。3、取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱。4、将味噌酱均匀涂抹在鸡胸肉片上，再放入冰...

鸡胸是一种身体变形的疾病，多发生在儿童当中，一个朋友的孩子就得了这样的疾病，那么，什么是鸡胸？下面和大家介绍一下。方法/步骤1首先、鸡胸别称鸽胸。胸骨向前隆起畸形，状如鸡、鸽子之胸脯故称之为鸡胸，是一种常见的胸廓畸形...

1、用料：鸡胸肉一块、黄酒适量、食用盐适量、蚝油一勺、芦笋你想吃的量、柠檬2片、橄榄油适量。2、做法：鸡胸肉上深深地斜切几刀，加入黄酒和盐腌制10分钟芦笋根部切去老梗，洗净切长段，放入沸水中煮熟，捞出沥干，摆盘备用中火，...

1、清洗：鸡胸肉里的血水是导致腥味的原因之一，在烹饪之前需要先将里面的血水逼出来。可以将鸡胸肉处理干净后浸泡在流动的清水中，待鸡胸肉颜色慢慢变白，血水流出后即可。2、腌制：鸡胸肉在煮之前可以加入姜片、料酒、花椒等...

1、尽量不要用油煎，也不要过油炒制。可以选择清蒸，水煮等方式进行烹制。更是可以凉拌。2、鸡胸肉凉水下锅，放入调味佐料，煮熟，关火，将鸡胸肉放凉，取出后手撕，加去青菜，酱汁，一起搅拌即可食用。这样既可以吃的健康，又不会太过单调...

鸡胸肉不宜与以下食物一起食用：1.某些海鲜类食物：鸡胸肉不宜与鳗鱼、螃蟹、虾等某些海鲜类食物一起食用，因为这些食物可能会导致胃肠不适或引发过敏反应。2.某些水果：鸡胸肉不宜与某些水果如柚子、柿子、柠檬等一起食用，因...

1、把买回来的鸡胸肉洗干净剁碎，然后把玉米，香葱、白菜也洗干净，把玉米粒瓣下来，把香菜切段，白菜也剁碎备用。2、把鸡胸肉放在一个碟子里，把生抽、耗油、鸡精、芝麻油、盐、淀粉放下去，顺时针搅拌均匀，3、然后把切好的白菜、...

1、凉拌鸡胸肉煮10~15分钟就行。2、原料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、盐。3、方法/步骤：煮10~15分钟就行，具体时间依据鸡胸的大小控制，可以用筷子插一下鸡胸肉，看是否熟透。4、鸡胸也不宜煮的时间过久，容易变...

1、技巧一，鸡胸肉是鸡身上非常嫩的一块肉，虽然很嫩，但是如何处理不当，也就是在烹制的过程中做的不对头，那么就会成为鸡身上最老的一块肉，这是为什么呢，因为鸡胸含水量非常大，所以很嫩，但是如果操作不当，在烹制过程中火候不对，那...

鸡胸肉不能与牛奶一起炒。牛奶中的乳清蛋白和鸡胸肉中的蛋白质在高温下会发生化学反应，导致食物变黑并产生不良的气味。因此，炒菜时不宜将鸡胸肉与牛奶一起使用。...

1、食材：鸡胸肉350克，金针菇200克，辣椒适量，醋2勺，蒜20克，白芝麻适量，生抽2勺，白糖20克，鸡精适量。2、鸡胸肉加入葱、姜，焯水。3、大蒜末、鲜味酱油、香醋、白糖、味精、食盐、红油辣汁拌匀。4、金针菇去根洗净焯水，放入盘子底部...

1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉...

1、主料：鸡胸脯肉200克、黄瓜1根、香菜10根、葱1节、香菇5朵、蒜4瓣。2、调料：食盐5克、酱油30毫、升醋30毫升、料酒15毫升、水淀粉15毫升、白糖5克。3、鸡胸洗净后切丝，放入少许盐，料酒和水淀粉腌制10分钟。4、将盆中倒...

我们大家都很喜欢吃鸡腿，因为它肉多又香，但是鸡胸肉就没什么人喜欢吃了，因为它又柴又硬，毫无口感，但是那些健身的人士却每天必吃鸡胸肉，这到底是怎么回事呢？我们都知道鸡浑身都是宝，不管是鸡翅，鸡腿，还是鸡爪都是人间美味，我们在...

鸡胸是家禽鸡的胸脯肉部位，通常被认为是一种健康的蛋白质来源。但是，过度食用鸡胸肉或者搭配不当可能存在一些危害：1.过量摄入蛋白质：鸡胸肉富含蛋白质，如果长期过量摄入，可能对肾脏造成负担。人体摄入蛋白质超过需求时，肾脏...