汤蒸的精选

1、蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。2、一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼...

1、肉蒸熟的时间要根据老嫩程度进一步决定，嫩的部分的肉只需要一个小时到一个半小时左右的时间就能够蒸熟了。2、但老的肉需要适当延长半个小时到一个小时左右的时间。3、蒸肉的时候需要提前将锅里面的水烧开，升腾起热...

1、生的冬菇肉饼汤要蒸30分钟左右。2、主料：瘦肉、香菇。辅料：淀粉、食盐。3、将瘦肉剁碎。肉里加入适量的淀粉和盐。4、香菇用水浸泡一会。5、将泡好的香菇放入肉里。6、加入适量的水。7、放入锅里蒸20分钟即可。...

1、原料：土鸡、茶树菇、盐、姜、葱、白酒、味精、枸杞、胡椒粉。土鸡剁小块，冷水下锅，放葱、姜片、白酒，烧开略煮，捞出冲洗干净。茶树菇择去老根，冲洗干净，泡发至软。将茶树菇、鸡肉放入砂锅内。加少许盐。加少许胡椒粉。倒...

1、鲈鱼上锅蒸熟之后，装鱼的盘子里都会有一层汤汁。里面有鱼身上渗出来的水分，也有蒸鱼过程中水蒸气凝结的水分。2、由于这个汤汁颜色浑浊不清亮，而且会降低鱼肉的鲜美程度，影响整道菜的咸淡，一般会选择将这些水倒掉，重新调...

1、用料：毛豆100g、盐适量、蒜瓣2个、青椒1个、水适量、油3滴。2、剥一些新鲜的毛豆，放入碗里，剥出来的毛豆大约占碗1/4。如果毛豆不太干净，用水过一下，不要用力洗毛豆，避免白色的豆荚衣洗没了。3、拍两瓣蒜头，切一个辣椒。4...

1、食材：瘦肉五块钱、芡实若干、红芪若干、茯苓四颗、无花果四颗、太子参若干、红莲子八颗、盐适量。2、把所有材料备好，洗干净，把无花果弄开一个小口，容易出味。3、洗净后拿个碗装着，放适量的水泡着，洗干净切片4、把切好的...

1、先将香菇洗净切碎，和肉馅混合在一起，充分搅拌。2、将浓汤宝，淀粉，适量的水放在肉馅中充分混合。3、另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上。4、锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分...

1、材料：速冻汤圆适量、桂花酱适量。2、准备好速冻汤圆一袋，桂花酱。3、盘里抹一层油。4、将汤圆摆入盘中。5、在锅内放入适量冷水，然后烧开，将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。6、出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。...

1、汤圆可以蒸着吃。2、汤圆的吃法有很多，不仅能蒸着吃，还可以煮着吃、炸着吃、炒着吃。而且汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了含有大量淀粉之外，营养也十分丰富。3、据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁...

1、原料：排骨、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、醋、冰糖、香菜、胡椒粉。2、做法步骤：排骨用清水浸泡30分钟，倒掉血水。3、冷水放入排骨，加入1匙料酒煮去浮沫。4、捞出用温水洗净，放入锅中。5、葱切段，姜切片备用。6、加入...

1、蒸排骨汤要蒸30分钟即可。2、材料：排骨(250克)、生姜(1块)、甜玉米(1根)、食用盐适量。3、排骨洗去骨头渣子，用清水浸泡20分钟，泡出来血水。期间换水1到2次。4、锅里放入清水，排骨冷水下锅。放入姜片和料酒，有香葱的可...

1、材料：甲鱼1只，熟笋片50克，火腿片50克，绍酒、葱段、姜片、蒜泥、盐、味精各适量。2、将甲鱼剁成4大块洗净。3、取沙锅一只，放入甲鱼块，将火腿片、笋片铺放在甲鱼块上，再加入绍酒，葱姜，烧开后移小火上闷2小时至酥烂，去葱姜，加盐...

1、首先去市场购买鸡肉、带壳干龙眼肉、干菜花、淮生、红枣这些做汤原料。蒸汤原料量的多少，具体要根据自己提前准备好的汤盅的大小而定。一般参考上面的汤料量差不多了。2、鸡肉买回来之后先倒到盘子里，洗一下，再放点盐...

1、材料：甲鱼1只、香菇50克、鸡肉100克、火腿50克、冬笋50克、油菜20克、食盐1小匙、味精1/2小匙、姜1小块、料酒1大匙、高汤10大匙、胡椒粉1小匙。2、甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出，用小刀刮净甲鱼身上的黑...

1、食材用料：瘦肉五块钱、芡实若干、红芪若干、茯苓四颗、无花果四颗、太子参若干、红莲子八颗、盐适量。2、把所有材料备好，洗干净，把无花果弄开一个小口，容易出味。3、洗净后拿个碗装着，放适量的水泡着，洗干净切片4、把切...

1、用料：鸡块200g、干香菇50g、红枣4颗、桂圆2颗、枸杞5g、甘草片1片、姜3片、小葱1颗、盐少许、料酒2勺。2、香菇提前一晚泡发。3、锅中放适量清水，鸡块凉水下锅，放葱姜，料酒去腥。4、水开后大火煮2-3分钟，煮出鸡块的杂质...

1、汤圆可以蒸着吃。2、汤圆的吃法有很多，不仅能蒸着吃，还可以煮着吃、炸着吃、炒着吃。但是，无论什么样的吃法，汤圆都不能吃太多，因为汤圆本身就是不容易消化的食物，再加上汤圆含有大量的糖分，吃多了胃部不舒服。蒸煮汤圆之...

1、肉饼的做法有很多，其中蒸肉饼汤就是其中一种，一般在开锅之后，只需要蒸大约10分钟就可以了，不过具体还是要看肉饼的厚度，要是太厚的话，10分钟是不足够的，一般两公分的肉就需要蒸到差不多15分钟。2、每厚一公分至少多蒸5分...

1、材料：活土鸡1只（约1500克），姜10克，葱10克。调料盐10克，味精5克，鸡精3克，胡椒粉5克，优质泉水750克。2、活土鸡宰杀后去内脏洗净，放入沸水中大火汆5分钟；葱打成结，姜切约3毫米厚的片待用。3、取大蒸钵一只，将鸡压平放入钵内，依次放...

1、汤圆可以蒸着吃。2、汤圆的吃法有很多，不仅能蒸着吃，还可以煮着吃、炸着吃、炒着吃。而且汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了含有大量淀粉之外，营养也十分丰富。3、汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃...

1、主料：鸡蛋2个，米汤一小碗（盛米饭的碗）；辅料：盐适量、猪油一小块，猪瘦肉一小块，生抽、香菜（小葱）；2、首先将猪瘦肉剁成肉泥，加适量盐和生抽腌入味备用；香菜（小葱）切碎成小花儿；3、鸡蛋打到碗中，将蛋清和蛋黄充分搅拌均匀，再加入米汤和...

1、食材：人参30克，玫瑰蜜、樱桃蜜各150克，白糖1500克，面粉150克，糯米粉5000克(其中粳米粉为20%)，黑芝麻300克。2、做法：人参润软切片，烘干，碾细粉。鸡油熬熟滤渣晾凉。面粉用文火炒黄。黑芝麻炒香捣碎。把玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥...

蒸盅汤是一种传统的中式烹饪方法，以蒸的方式烹饪食材，保持原汁原味，健康美味。以下是蒸盅汤的做法：所需食材：-鸡骨架或排骨-干贝或鱼翅-干贝菇或香菇-鲜虾或鲍鱼-猪骨汤底-姜片-酒-盐-胡椒粉-葱花-花菜步骤：1.准备一个蒸盅，...

1、主料：走地鸡500克（半只）、干黄花菜100克、盐适量。2、走地鸡半只洗净。3、汆水几分钟，去腥，去血水。4、干黄花菜泡发洗净，去蒂。5、用适当大小的锅入半锅水，鸡肉，黄花菜。6、大火蒸1-1.5小时。起锅放盐。别的什么都不用加...