溶豆的精选

1、蛋黄液的制作方法。取出一个干净、无水的大碗，打入5-6个鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离，将蛋黄放入大碗中，挤入3-5滴柠檬汁或者白醋，用打蛋器中速打发，直到蛋黄液滴落，不会立即消失就可以了。2、奶粉的搅拌方法。往搅拌好的蛋黄液...

1、食材：蛋黄2个、糖粉5g、奶粉12g、白醋2滴2、称好糖粉。3、提前将裱花嘴装入裱花袋。4、两个蛋黄放干净无油碗里，滴2滴白醋进去，稍微打发3分钟。5、筛入糖粉，继续中低速打发。6、打发至蛋黄发白打了有10来分钟。7、奶粉...

1、主料：蛋黄4个、牛奶24克、白糖14克、柠檬汁几滴。2、食材都准备好。将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中，打蛋器高速打发。打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡，掉起打蛋头蛋黄糊滴落不易消失即打发完成。3、将低粉筛入蛋...

1、原料：奶粉6-8勺、鸡蛋4-6个、打蛋器、裱花袋、吸油纸、烤箱、锅碗盆具。2、挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个，然后把蛋白与蛋黄分离开，留下蛋黄备用；3、用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄，当蛋黄变得浓稠发白有黏性就可以了；4、...

1、酸奶溶豆烤70分钟左右。2、用料：浓稠型酸奶30克、鸡蛋2个、柠檬6滴、进口奶粉25克、玉米淀粉15克、中号裱花袋1个、三能7082裱花嘴1个、白砂糖8克；3、准备好食材，提前裁出两张油纸铺到烤盘和烤架上。将奶粉和玉米淀粉...

1、准备材料：3颗鸡蛋、3勺奶粉、1个柠檬。2、蛋清蛋黄分离，将3颗蛋黄放在无水无油的碗里，挤入四五滴柠檬汁去腥。如果没柠檬可以不放。注意碗最好是底部小比较深一点，适合用打蛋器。3、打蛋器打发，打到发白，3-8分钟，加奶粉搅...

1、材料：酸奶70g，淀粉20g，蛋清2只，糖10g。2、酸奶过滤，入冰箱冷藏2h；淀粉入酸奶，拌匀；3、蛋清打发，加入糖至硬性发泡；酸奶加入蛋清中，混匀，挤出圆豆；4、烤盘，考网同时入烤箱，100度55分钟，烤制微黄即可。...

1、食材：奶粉50g、鸡蛋黄5枚、白砂糖5g。2、将蛋清与蛋黄分类，取出蛋黄，放入无油无水的容器里。3、将蛋黄打发，至到蛋液滴落后不会迅速消失。4、将奶粉筛入蛋黄糊中，翻拌均匀，类似炒菜那样翻拌。5、将翻拌好的蛋黄糊放入裱...

1、一般酸奶溶豆夏天不要超过24小时，冬天不要超过3天，蛋黄溶豆常温条件下不要超过3天，放进冰箱能够保存半个月左右，但要密封保存，不然容易回潮。溶豆它是利用酸奶或奶粉、淀粉等制成的一种食物，营养非常丰富，给宝宝作为开胃...

1、2个鸡蛋，蛋清分离，将蛋黄用打蛋器高速打9分钟左右，提起来勾状或者能写8字不易消失即可。2、加入10g奶粉，搅拌至无颗粒状，装入裱花袋。3、空气炸锅空锅120度预热五分钟空气炸锅底部刷油，铺上硅油纸，裱花袋挤出圆形豆豆在硅...

1、先准备好用料：蛋黄、柠檬汁和奶粉。2、用打蛋器蛋黄，蛋黄打到一半时加上准备好的少许柠檬汁，一直将蛋黄打发到颜色变浅，用打蛋器提起来不会离开消失。3、在打好的蛋黄里面加入奶粉，继续搅打变粘稠，如果有奶粉颗粒的话，用...

1、食材：鸡蛋两个、奶粉适量、柠檬汁几滴。2、碗中打入两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄放入一个无水无油的碗中。3、蛋黄中滴入几滴柠檬汁，用打发器打至发白，筛入奶粉，翻拌均匀至无颗粒状态。4、装入裱花袋，裱花袋剪一个小口，将...

1、挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个，然后把蛋白与蛋黄分离开，留下蛋黄备用；2、用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄，当蛋黄变得浓稠发白有黏性就可以了；3、取婴儿配方奶粉6-8勺，跟已经搅拌好的蛋黄进行混合；也可根据具体情况，酌量增减...

1、食材：红枣泥30g，鸡蛋清1个，奶粉10g，糖粉4g。2、准备10颗红枣，洗干净后放在蒸锅里蒸30分钟，蒸好后放到冷水中过一遍，把枣去皮去核，然后用料理棒加适量温水打成泥。3、裱花袋和打蛋盆提前放冰箱里，冰一下。把奶粉和玉米淀粉混...

1、首先我们要准备的材料就是，2个鸡蛋，1个柠檬，1个橙子，10g淀粉和30g奶粉。我们想将橙子榨成汁，取出20g橙子汁就可以了，然后再将橙子汁与奶粉一起搅拌均匀，然后再将蛋清加入碗中，同时放入几滴柠檬汁，搅拌均匀备用。然后再加入...

1、用料：酸奶30克，奶粉25克，蛋白60个，玉米淀粉16克，砂糖10克。2、将固体酸奶、玉米淀粉、奶粉混合搅拌。3、蛋白用无水无油容器打发加糖打发至硬性发泡，我喜欢冰箱拿出来的鸡蛋打发，无论是戚风还是任何需要打发蛋白的食物，从...

1、溶豆是酸奶或者牛奶制作的零食，其中含有乳糖和蛋白质，有利于促进人体的消化吸收。2、溶豆制作后应该在2个小时食用完，以免长时间暴露在空气中发生变质，存放时应该使用保鲜袋密封放入冰箱，以免出现回潮。...

1、烤溶豆最佳的温度在90度到100度左右，时间的话在半小时左右，当然这个是不固定的，因为不同品牌的烤箱，功率不一样，时间和温度设定也是有区别的，建议妈妈们用烤箱烤溶豆的时候，根据烤箱来决定。2、打发蛋白的时候一定要打发...

1、材料：奶酪60克，奶粉26克，蛋白50克，玉米淀粉13克，冰糖8克，柠檬汁3滴。2、做溶豆整个过程要很快，否则容易消泡，所以在开始之前要把全部准备工作做好，裱花袋装好，前面先用一个夹子夹住，然后套在高通杯之类的容器上，以方便装入。烤...

1、用料：奶粉20克，蛋黄3个，柠檬汁3滴。2、蛋黄分离，用打蛋机把蛋黄打发至画“8”字不会消失，这点很重要，容器里无水无油才好打发。3、将奶粉倒入打发的蛋黄中，切拌或者上下拌，跟炒菜一样操作。不可以划圈圈搅拌，否则容易消泡。...

1、食材：鸡蛋清70g、柠檬汁几滴、奶粉24g（一段）、玉米淀粉10g+3g、胡萝卜2根。2、将胡萝卜洗净，去皮，切成块状。3、微波炉高火两次5分钟打熟。4、用料理机或破壁机将胡萝卜打成泥，如果不够细腻，用筛子过滤除渣。5、称出60克...

1、准备食材：胡萝卜30克，奶粉25克，水50毫升，砂糖5克，蛋清60克，玉米淀粉12克。2、胡萝卜切块用料理机打至泥状。3、蛋清低速打发至鱼眼泡再转高速打发至粗泡加入1/3细砂糖，打至细腻见纹路时加入第二次细砂糖，打至出外小弯钩时...

1、如果是自己制作的溶豆，夏天常温状态下保存24个小时，冬天常温可以保存3天；倘若密封放到冰箱里面，大约可以保存一周左右。2、溶豆属于一种食品，特别是自制溶豆，制作过程中没有添加防腐剂等延长保质期的成分，所以溶豆应该要...

1、用料：火龙果20克、蛋白2个、奶粉40克、玉米淀粉20克、细砂糖40克、柠檬半个。2、火龙果用筛网过筛，取出需要的克数。3、过筛好的火龙果泥。4、先把玉米淀粉和火龙果泥混合好之后再加进奶粉一样混合至无颗粒。5、混合...

1、用料：奶粉10克、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、柠檬半个、烘焙纸1张。2、鸡蛋分离出蛋黄和蛋清，蛋清用无油无水的碗盖上保鲜膜放冷冻室。3、蛋黄加入奶粉一起拌匀至无颗粒的顺滑状态4、蛋清取出，加点柠檬汁，先用打蛋器低档打...