油豆腐的精选

1、材料：油豆腐、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋、清水、油。2、油豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。将肉馅填入油豆腐中，用牙签...

1、准备好一盒嫩豆腐，把豆腐切块长条状，锅中放入放入适量的水烧开把豆腐放入煮下（煮2-3分钟）然后把煮好的豆腐放至盘中摆好。2、锅中放入准备好的油烧热后放入花椒和剁辣椒炒出香味，加入准备好的盐翻炒，油泼豆腐的做法。...

1、戴上一次性手套，把买来的油豆腐从正方形中间掏个小洞，用筷子把饺子馅料一点一点填进油豆腐内，直到填满。2、把填好的油豆腐一个个摆放在盘子上，填好后连碗一起放入电压力锅内，按“煮饭”键蒸，底下垫上架子，放入适量的凉水...

1、油豆腐丝用温开水洗净、抓干水分备用。2、肥肉切成薄片、干红辣椒切成段备用；蒜苗分蒜茎、蒜叶切成段备用。3、凉锅下入肥肉，小火慢慢把油煎出来，肉变金黄色后，加入豆腐丝翻炒。4、把豆腐丝的水分炒干变色后，加入辣椒段...

1、油豆腐8个、料酒适量、生抽适量、水适量、糖适量。2、油豆腐过水，糖，卤水汁，生抽，水打欠，煮至入味即可。3、油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人...

1、主料：油豆腐250克，青椒2个。2、油豆腐用热水洗一下后切丝；青椒也洗净切丝待用；3、锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分钟这样；然后倒入待用的油豆腐翻炒；4、加盐大火翻炒几下，然后加少许水焖2分钟即可。...

1、主料：五花肉580克、油豆腐320克。辅料：盐3克、酱油10克、香葱20克、生姜20克、黄酒30克、老抽酱油60克、素油60克、桂皮少许、茴香半个。2、先将肉洗净，切块。用手将每一个油豆腐撕开一个小口子。将香葱打结待用。3、...

1、用剪刀在油豆腐的中间剪开一个口子，让豆腐在烹饪的过程中方便入味。油豆腐买回家千万不要清洗哦，油豆腐吸水能力太强了，洗过口感就很差劲了。2、接着开始切配料，大蒜切成末，小米辣和美人椒切圈，香葱切长段备用。3、食材...

1、将青矾放入桶，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却；2、再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间；3、卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，洗后的水留着继续洗，洗...

油豆腐是一道非常受欢迎的中式菜肴，有着丰富的口感和独特的味道。它的制作相对简单，下面是一些常见的油豆腐做法：1.红烧油豆腐首先，将切好的油豆腐入沸水中焯水，然后捞出备用。接着，将锅加热，放入适量的油，待油热后加入葱姜蒜...

1、将肉剁碎成肉糜，然后将肉糜加入盐，味精，葱花，姜末，少许水搅拌起劲，加入鸡蛋，生粉拌匀，将其分别塞入油豆腐中。2、锅上火加油烧热放葱姜爆香，加鲜汤150克，放入油豆腐烧开，加入老抽，盐，糖，用小火焖30分钟左右，开大火，加味精，将卤汁略...

1、材料：油豆腐适量、五花肉2小条、胡萝卜1根、青蒜2根、生姜1片。调料：盐、生抽、老抽、糖、生粉，香麻油、高汤一小碗。2、将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用；胡萝卜洗净去皮切斜片状；青蒜洗净分蒜青部分与蒜叶部分...

1、油豆腐若未经烹煮，可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的时间不宜过长，一个晚上为佳。另外，若想延长油豆腐的生命值，还可以采取以下方法哦。2、把油豆腐烘干，然后放在塑料袋里。经过这样处理的油豆腐，口感基本上不受影响。如果...

1、葱油豆腐：内脂豆腐1盒（约260g）、香葱30g、核桃油15g、盐3g、生抽5g、醋5g、糖少许。2、内酯豆腐提前放冰箱冷藏30分钟，夏天吃起来凉飕飕的，很适口，孩子说像吃冰淇淋一样。3、用勺子把内酯豆腐从盒子中舀出，码在盘子里备用...

1、先把油豆腐、青椒洗净切丝，葱切段，蒜切片，姜切丝；小米椒切段；2、热锅放油，等油温八层热放入蒜片、姜丝、葱段爆香后再放入青椒和小米椒；3、等所有配料爆香后再放入油豆腐进行翻炒，期间加入老酒、酱油、蚝油、盐，最后起锅时...

1、茄子切长条块状，猪肉切片，豆腐切块。2、葱姜蒜剁椒切碎。3、茄子放进油炉炸出水气，但是时间不要过长为好。4、对汁，酱油，醋，剁椒汁，白糖，味精，少量十三香，少量淀粉，少量水和盐搅拌均匀。5、锅内烧热油，下剁椒，葱，姜，蒜爆香，下茄子，...

1、油豆腐保存环境好，可以存放一个月。油豆腐属于油炸类，放冰箱最好一周内吃完的。2、油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。油豆腐相对于其他豆制品不易消...

1、将买回家的油豆腐清洗干净后，对半切开备用。2、然后将猪肉（最好是用五花肉）切成片，放入碗里备用。3、往切好的五花肉里加入蒜米，酱油，盐，白酒搅拌腌制半个小时。4、将腌制好的猪肉倒入锅中爆炒2分钟之后，加入适量的水，再加...

菠菜和油豆腐可以一起吃，它们是搭配食材。菠菜富含维生素和矿物质，而油豆腐富含蛋白质和钙质。搭配食用可以增加饮食的丰富性和营养价值。...

菠菜和油豆腐虽然各自都是营养丰富的食材，但由于它们的性质不同，组合在一起可能会影响消化吸收和健康。菠菜富含草酸，而油豆腐中的钙质含量较高，两者结合后可能会形成可溶性草酸钙盐的形式，这样会影响钙质的吸收。因此，建议...

1、首先给油豆腐塞上肉。2、然后取一个煲，把塞好肉的油豆腐整齐地码进去。3、然后就可以加调味料了。首先加入适量的料酒，然后加入适量的精制油、酱油（稍微多放些）、盐、糖、胡椒粉，再加入适量的开水。4、加盖后，放入微波炉...

1、主料：小白菜400克，油豆腐300克，辅料：白皮大蒜5克，调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。2、小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；3、锅中倒入20克油烧热...

1、主料：蒜苗、油豆腐、青红辣椒。辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。2、青红辣椒洗净切条，油豆腐切条，蒜苗洗净切段、姜切末。3、热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味，下油豆腐，下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟。4、加盐，加味...

1、将老豆腐切成长条小块2、锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试一下，豆腐周围有密集的泡泡就可以将豆腐放入锅中中火炸成金红色捞出控油，可以在锅中少放些油，分几次炸制3、五花肉切成比豆腐稍微大一点的长条（做熟后会变小），...

油豆腐汤是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。下面是油豆腐汤的做法：所需配料：1.油豆腐：300克2.青菜：适量3.肉末：适量4.干贝：适量5.葱姜蒜：适量6.鸡精：适量7.盐：适量8.料酒：适量9.生抽：适量10.鸡蛋：适量11.食用油：适量12.白胡椒粉：适量步...