蛋鹅的精选

营养成分：每100克鹅蛋含(理论值)热量196千卡，蛋白质11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克，胆固醇704毫克，维生素A192微克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.3毫克，尼克酸0.4毫克，维生素E4.5毫克，钙34毫克，磷130毫克，钾74毫克，钠90.6毫克，镁12毫...

材料：1.鹅蛋2.生抽3.盐4.料酒5.姜片6.鸡精7.白胡椒粉8.葱段9.清水做法：1.将鹅蛋洗净备用。2.将铁锅加热，倒入清水，水量要能覆盖鹅蛋。3.加入生抽、盐、料酒、姜片、鸡精和白胡椒粉，调至味道适口。4.将鹅蛋放入炖锅中，加入葱...

1、把鹅蛋洗净晾干，然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒。2、捞出鸡蛋滚上一层盐。3、用保鲜膜包好。4、放在平盘里。5、最后再用保鲜膜包好，放在太阳底下暴晒一下午，之后放在阴凉处一个月，就可以吃了。...

1、营养不一样。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。大雁蛋含有人体中必需的多种氨基酸：赖安酸、蛋氨酸等，微量矿物质元素：铁、锌、钙等，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健食品。2、外形不一...

1、水煮鹅蛋。就和水煮鸡蛋的做法一样，直接用开水煮熟后去壳食用，鹅蛋的营养成分损失是比较少的，如果觉得单调，可以沾酱吃。2、鹅蛋羹。类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散。然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟...

1、就目前科学来说，孵蛋的主要方式有两种，一种是通过母鹅自然孵化，另一种就是通过机械孵化。但为了大大提高效率以及生产量，最常用的方式还是机械孵化。2、摆放鹅蛋。在孵化的过程中，首先要保证鹅蛋干净没有沾水。摆放鹅蛋...

1、首先在孵化床里面铺上报纸和塑料袋，四面垫上棉絮，往塑料袋中注入40℃的热水，并盖上一层白纸，再把蛋放在上面，注意控制温度，平时要将塑料袋中的水及时更换。2、另外还要经常翻蛋和晾蛋，整蛋上床在床上先铺一层废报纸，通常每...

1、鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e、维生素d、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分。2、丰富的蛋白质是建造和修复身体的重要原料，有补...

1、用料：香椿、鹅蛋、小葱、料酒、生抽、鸡精、花生油、麦芯粉、盐、酵母、菠菜汁。2、做法：菠菜叶榨汁。香椿焯水切碎，小葱切碎。鹅蛋加料酒拌匀，锅中倒油烧热，倒鹅蛋液炒熟。所有材料拌匀调馅。3、面粉加菠菜汁和酵母和...

1、准备锅，加入水。2、放两勺盐，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。3、如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。4、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半...

1、材料：鹅蛋1枚，葱花1勺，盐少许；2、蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀。锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。3、用铲子从一边卷起。先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了，再开火加热，否则蛋...

1、锅中加清水烧开，滴几滴油，少许盐，倒入芦笋，断生变色即可捞出，过冷水备用。2、锅烧热后，加入10克花生油，油温6成时倒入鹅蛋液，大火炒熟盛出。3、锅中加入花生油，倒入蒜末和小米辣；大火翻炒出香味，倒入蚝油调味调色。4、加入芦...

1、鹅蛋比鸡蛋腥。2、虽说鸡蛋和鹅蛋都具有一定的腥味，但是鹅蛋会比鸡蛋腥味更加重一些，这主要是因为鹅蛋主要产自鹅，而天鹅主要是以水生生物以及草木为食，这些物质本身腥味就比较重，而鸡的食性比较单一，主要以饲料为主，所以...

1、将鹅蛋洗净外皮晾干。2、锅中接适量水，放入花椒、八角、桂皮、香叶，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉。3、将鹅蛋码放在事先准备好的干净无水的器皿中，把煮好的盐水中的调料取出，将水倒入密封盒中，...

1、鹅蛋中脂肪含量比其他的蛋要高。另外，鹅蛋中还含有很多维生素，矿物质，卵磷脂。因此鹅蛋对人的大脑以及神经组织生长发育都有很大的作用。2、特别是女性使用鹅蛋之后，可以提高身体的免疫力，同时还能够降低女性患乳腺增生...

1、一个鹅蛋的重量大概在250克左右，含有的热量达到400大卡左右。相对来说属于热量比较高的食品，鹅蛋的营养价值还是非常丰富的，其中含有的蛋白质含量与鸡蛋类似，但是还有胆固醇非常高。2、所以在减肥期间一般不建议吃太多...

1、假鹅蛋的蛋壳比较亮，因为里面会添加石蜡。2、打开蛋壳的时候易出现小碎屑。3、用鼻子闻，如果是真鹅蛋，会有淡淡的腥味儿；如果是假鹅蛋，则会有一股化学试剂的味道。4、假鹅蛋摇晃时可能有轻微的水响声，而真鹅蛋摇晃起来一...

1、鹅蛋放入锅中，加冷水，大火煮沸，小火１０分钟。2、将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却。3、将鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，即可食用。也可以蘸酱油食用。4、鹅蛋是家禽鹅生下的卵，表面较光滑，白色，呈椭圆形，个体很大，其重量...

1、槐花摘洗干净。2、入沸水中焯水，捞出沥干备用。3、鹅蛋打入容器。4、加入盐，料酒，淀粉，少许清水搅拌均匀。5、香葱切成葱花，葱白和葱绿分开。6、起锅热油，加入葱白爆香。7、倒入蛋液，先煎至一会。8、然后炒散。9、加入槐...

1、原料：鹅蛋、生抽、鸡精、孜然粉、白糖、香油。2、鹅蛋洗干净备用。3、调一碗料汁：生抽30毫升，鸡精一勺，白糖一勺，孜然粉一勺，香油一勺，把所有材料拌匀。4、取一个20毫升注射器，在鹅蛋上面扎两个眼，这样往里面打料汁的时候才...

1、准备虾仁、生抽、鹅蛋、盐、葱、麻油。2、虾仁去虾线洗净，用少量生抽腌制。3、鹅蛋打散，加2倍左右水，适量盐。4、小葱洗净切小段。蒸蛋液(盖保鲜膜)5分钟左右至成型。5、后表面摆上虾仁，腌制虾仁的生抽也倒在蒸蛋上，继...

1、准备牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黄瓜条，小苏打，鹅蛋，葱，盐，鱼露2、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。3、如果你的牛肉不是牛霖肉，黄瓜条，建议最好在炒前加点小...

1、在小碗里打入鸡蛋，用搅拌棒打匀，加入温水和盐（鹅蛋：水=1：2）。2、把香菜切碎放如搅匀的鸡蛋液里，加入少许猪油，搅拌均匀。3、上蒸锅蒸10分钟，就可以享受了。...

1、鹅蛋当中含有非常丰富的蛋白质，脂肪以及胆固醇，维生素，还有一些其他的钙，铁，镁，锌，铜等微量元素，所以鹅蛋对于人体也有很好的好处。2、像一些久病体虚的患者，吃鹅蛋对于人体的营养补充是非常有好处的，鹅蛋具有补充营养，强身健...

1、好吃的。鹅蛋在家禽的蛋中，它不但体积很大，而且还有特别白的。鹅蛋不但可以单炒、水煮着来吃，还可以用盐水泡腌制着吃。鹅蛋它的性味甘温，有补中益气的功效。2、鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，鹅蛋中含有多种蛋白质，最...