膳房的精选

御茶膳房月饼是一种传统的广东月饼，历史悠久，制作精细。御茶膳房月饼外皮薄而酥，内馅鲜美，有多种口味可供选择，如豆沙、莲蓉、五仁等。制作过程需要耐心和技巧，先将馅料煮至浓稠，再经过多次搓揉、搓成细条状，再进行包裹和烘烤...

御茶膳房粽子以选料严谨、制作精细著称，是北京传统粽子的代表。其特色在于选用上等糯米，再加上猪肉、咸蛋黄、香菇、鲍鱼、虾仁、瘦肉、笋、肉丝、豆沙等多种用料，制作出口感松软、味道鲜美的美味粽子。御茶膳房粽子的制...

御茶膳房月饼礼盒是由京都京都一家知名饭店“御茶膳房”推出的一款精品月饼礼盒，里面装有各种口味的精美月饼，供人们在中秋佳节送礼或亲朋好友聚餐时享用。御茶膳房月饼礼盒包含多个系列，如“精美系列”、“限定系列”、...

1、膳食纤维是指植物性食物中含有的一些不能为人体消化酶所分解的物质，它虽然不能被人体吸收，但却是维持身体健康的必须的物质，国际营养学界已把他看作继蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水以之后的第七营养...

1、原材料：小黄膳一斤，姜、蒜适当，盐，米酒，朝天椒，麻椒，油，糖。2、最先将小黄膳买来养二天，让他们将肚子里的脏东西排干净。3、将小黄膳、姜、蒜、朝天椒、麻椒洗干净预留。4、将锅内下油，油要多一些，发烫后将姜、麻椒放进去。5...

1、主料：土鸡2斤、红枣10颗、天麻3片、石斛15克、百合10克、枸杞10克、党参4根、淮山500克、姜一块、盐2克、料酒适量。2、土鸡宰杀好洗净。3、所有材料洗净除了枸杞。其它材料都用清水泡洗干净烧开一锅水。4、放洗净...

1、虫草熟地老鸭汤功效：滋肾补肺、润燥止咳。材料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量做法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄...

1、古代北京故宫的厨房叫御膳房。2、御膳房位于紫禁城东路、南三所西侧，是清朝掌管宫内备办饮食以及典礼筵宴所用酒席等事务的机构，隶属内务府。3、2013年12月30日，故宫博物院院长单霁翔表示一直用于收藏明清家具的故宫...

1、“用膳”的“膳”是饭食的意思。用膳：吃饭。在中国，用膳这个词语一般是皇家贵族使用，比如皇帝常说：“刚用完膳”。2、出处：《孽海花．第二回》：“二人用膳已毕，洗脸漱口，茶房回说马车已在门口伺候。”...

1、大米适量、紫山药200克、当归15克、党参15克、黄芪15克、川芎15克、山药15克、葛根15克、薏苡仁15克、红枣5克、枸杞5克。2、将准备的中药食材放入锅中，煮半小时左右。3、煮中药的同时，把紫山药削皮后切成小块泡入清...

1、膳食纤维的本质其实是一种来自于植物不被人体消化吸收的碳水化合物，言外之意它最大的特点就是不能被机体进行消化吸收，但是可以在肠道进行发酵，进而能够为肠道菌群提供合适的分解物质，有助于肠道微生态和肠道的健康。2...

1、买黄鳝尽量不要买养殖的，要买野生的，而且不要太大的，稍微小一点（2-3两一条）的，肉质更能。首先把黄鳝从嘴巴刺开，去除内脏，用棒槌稍微捶一捶，把黄鳝捶的扁扁的，再剪成一小段一小段的，洗干净放在篮子里沥干血水。2、将生姜、蒜...

1、食材准备：鸡一只，党参10克，黄芪10克，当归、红枣、枸杞各15克，桂圆肉10克，油盐，姜片适量。2、将鸡和各种药材洗净，用清水浸泡20分钟；3、取锅烧一锅水，放入姜片，晒开后放入鸡，焯水3分钟；4、鸡焯烫好后洗净，将泡好的药材塞入鸡肚子...

茶膳食是一种基于茶文化，结合轻食、清淡、健康的饮食理念，在日常生活中营造平静、充满禅意的饮食方式。茶膳食追求的是一种平衡、和谐的养生方式，既注重美味，也注重营养和健康。茶膳食常见的食材包括穀物、蔬菜、海鲜、禽...

1、膳[shàn]：指的是饭食、进食。2、“膳”组词：药膳、膳食、用膳、御膳、和膳、鼎膳、膳府、膳房、晚膳、早膳、食膳、膳宿、膳堂、进膳、廪膳、膳费、嘉膳、廪膳生、膳夫、羞膳、果膳、膳服、极膳、视膳、饮膳、家膳...

可以做鲜藕绿豆粥，具体做法如下：1、原料：鲜藕50克、绿豆30克，粳米30克、白糖适量。2、做法：先煮绿豆至数沸，入粳米共煮半熟，加入鲜藕片煮至粥熟，加糖服用。3、此粥功效：甘滑可口，具有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功用。...

1、蛋白质和氨基酸：茶叶中的蛋白质和氨基酸，在茶树鲜叶中约占干物质的1%-3%,在成品茶中有所增加，约占15%-30%。如果做成茶膳，不溶解于水的部分也能吸收，营养价值就较大。茶叶作为一种食品，它是属于一种低热量的食品，对肥胖人...

1、天麻鸡汤：天麻片+老母鸡+生姜+盐；2、灵芝红枣汤：灵芝+红枣+天麻片+糖；3、乳鸽木耳汤：乳鸽+木耳+红枣+盐；4、木耳红枣汤：木耳+红枣+冰糖+生姜；5、天麻灵芝枣茶：天麻片+灵芝+红枣+糖；6、当归炖鸡汤：当归+老母鸡+盐；7、灵芝当归汤...

1、传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。2、不可溶性纤维：不溶性的膳食纤维包括纤维素、部分半纤维素、木质素等，看起来比较粗，主要作用是起到促进肠道蠕动和预防便秘的...

1、提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆...

1、准备适量土鸡肉（根据食用人数增减）。2、准备桂圆、枸杞、红枣、姜片、当归、黄芪。3、把桂圆、红枣、枸杞、当归、黄芪放入炖罐，再把鸡肉放进去，加姜片、料酒、水。4、把炖罐放入炖盅，定时一小时。5、时间到，加入枸杞即...

以下是一些茶膳食谱的示例：1.绿茶蒸蛋材料：2个鸡蛋1茶匙盐100毫升水3茶匙龙井绿茶叶做法：1)将绿茶叶用滚水冲泡5分钟后，捞出滤干备用。2)打入鸡蛋，加入盐和水，搅拌均匀。3)在碗底放入适量的茶叶，倒入蛋液。4)在锅中加入适量...

1、材料：鳝鱼300克，玉兰片10克，胡萝卜10克，油菜10克，酱油25克，醋10克，白砂糖8克，花椒5克，黄酒5克，味精1克，大葱15克，姜5克，大蒜（白皮）5克，淀粉（豌豆）30克，猪油（炼制）50克。2、将鳝鱼剁成长一寸五分的段，玉兰片、胡萝卜都切成长八分，宽四分，厚...

1、膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于...

1、鳝鱼与狗肉：《本草纲目》记载：“鳝鱼不可合犬肉犬血食之。”犬肉、犬血温热动火，黄鳝甘而大温。古人认为，“黄鳝性热能补，时行病后食之，多复”。即指能使旧病复发。古人还认为，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人，而且黄...