豆腐皮的精选

1、凉拌豆腐皮是需要焯水的。2、豆腐皮焯水能够去掉豆腥味，还能够让豆皮变软，吃起来口感更好也更香。豆皮焯水的时候加入少量的食盐会有低味，焯水大概2-3分钟捞出，将豆腐皮放入凉水中浸泡降温，沥干水分后切成条状就好了。...

1、豆腐皮发黏不能吃。居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此，发黏的豆腐不建议食用。2、豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而...

1、豆腐皮发霉属于已经严重变质，直接扔掉。2、由于蛋白质含量高，一遇潮湿，就会发霉变质，保存期很短。3、所以保存的时候一定要注意：可以采用“豆腐皮防霉保鲜包装袋”包装，3－6个月内不霉变不走味。把豆腐皮包在保鲜袋中,放入...

1、食材：油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5克。2、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。3、将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉。4、捞出挤去水分，切成段，与...

1、做法一。材料：豆腐皮2张、猪肉适量、尖椒2个小的、葱、姜、末少许、蒜末4瓣蒜的量、酱油少许、盐适量、水淀粉适量、味精少许、料酒少许。做法：尖椒切菱形块，猪肉切片。锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白...

1、豆腐皮热量高，热量为409卡/100g，1张豆腐皮(60.0克)含有热量245大卡，需要健美操73.1分钟消耗完。2、豆腐卷类似豆腐干，富含优质蛋白，但含水率稍低，因此热量较高，减肥期间可以适量食用。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间...

豆腐皮是一道美味的食材，有很多不同的做法可以尝试。以下是一种简单易做的豆腐皮做法：材料：-豆腐皮-葱姜蒜-酱油-白糖-盐-料酒-鸡精（可选）-蔬菜（例如胡萝卜、土豆，可根据个人口味选择）步骤：1.将豆腐皮用清水洗净，然后用热水泡软...

豆腐皮可以凉拌成各种美味的菜肴。以下是一种简单的凉拌豆腐皮的做法：材料：-豆腐皮（约200克）-黄瓜（1根，去皮切丝）-胡萝卜（1根，去皮切丝）-青椒（1个，去籽切丝）-青蒜（适量，切末）-香菜或芹菜（适量，切末）调味料：-酱油（适量）-香醋（适量）-食盐（少许）-糖...

1、豆腐皮50克、葱10克、香菜少许、干辣椒1勺、盐3克、鸡粉少许。2、步骤：豆腐皮切条，切葱花，香菜段，胡萝卜丝。豆腐皮焯水沥净，备用。3、热锅热油，爆香干辣椒碎。加入葱花儿和胡萝卜丝翻炒两下。4、倒入豆腐皮，加盐炒匀。出...

1、主料：油皮300克，调料：花生油50克，盐5克，味精2克，生抽10克，老抽10克，鸡粉2克，大葱15克，姜10克，猪油(炼制)5克，八角5克，茴香5克，花椒3克，桂皮5克。2、豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；3、豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时...

1、主料：白菜1个、2张豆腐皮。配料：适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精。2、白菜切丝。3、豆腐皮切条。4、锅油热放入葱花煸炒。5、炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒。6、翻炒几下后放盐再炒。7、放盐翻炒...

1、一般干豆腐皮用开水泡3分钟左右就可以，泡的时间不宜太长，否则把豆腐皮泡得太软容易烂，泡好后用清水冲洗一下就可以直接烹饪。2、用开水来泡干豆腐皮泡软的时间更快，用温水则要更久2-3分钟，在泡水的时候干豆腐皮会浮起来...

尖椒豆腐皮是一道色香味俱佳的家常菜，以尖椒和豆腐皮为主要材料。其制作简单，口感丰富，适合作为菜品或小吃。下面是一种简单的家常做法。材料:-豆腐皮：适量-尖椒：适量-大葱：适量-姜蒜：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-白胡椒...

1、先把豆腐皮加水泡一下，接着把它放在油锅撒些调味品，炸上七八分钟也就可以，另外有些人比较喜欢用豆腐皮搭配黄瓜，胡萝卜一块做凉拌菜，这样吃起来味道可是最好吃，最后再撒些葱花，香菜就可以哦！2、炸豆腐皮的制作方法很多样可...

干豆腐皮是一种很常见的豆制品，可以用来制作许多菜肴，其中凉拌是一种简单又美味的吃法。以下是干豆腐皮凉拌好吃的做法：材料：-干豆腐皮2-3片-葱花适量-青红椒丝适量-酱油适量-醋适量-盐适量-糖适量-花椒粉适量-香油适量步...

1、豆皮用温水泡约20分钟就可以了。若用热水来泡，10分钟即可。2、干豆腐皮用热水（温水）的泡法：将适量的干豆皮取出，放到一个盆里，然后去烧一壶水。水烧开后，将热水（温水）倒进装有干豆皮的盆里，热水（温水）刚好没过干豆皮就可以了。...

1、主料：油皮300克。2、调料：花生油50克、盐5克、味精2克、生抽10克、老抽10克、鸡粉2克、大葱15克、姜10克、猪油(炼制)5克、八角5克、茴香5克花椒3克、桂皮5克。3、豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片。4、豆腐皮...

1、豆腐皮一张，香油适量，食盐适量，葱一小段，辣椒油适量，香菜少量，醋汁适量。2、先把豆腐皮用水冲洗一下晾干，注意冲洗的时候不能太用力，凉的是时候展开凉，把水分搞掉就可以了，要是有水切的时候会碎，会变成糊状，味道就不好了。3、...

炖豆腐皮是一道简单而美味的菜肴，以下是一种简单的做法：材料：-豆腐皮200克-葱2根-姜2片-蒜2瓣-鸡汤或蔬菜汤适量-生抽2汤匙-料酒1汤匙-盐、糖适量-植物油适量步骤：1.豆腐皮用温水泡软，切成块状备用。2.葱、姜、蒜洗净切成...

1、准备食材，金针菇去跟。2、干豆腐皮切成小块，几根竹签备用。3、干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。4、用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。5、平底锅热油，把金针菇卷放入锅里。6、煎至两面金黄，煎好后刷上辣酱。7、撒上孜...

1、主料：油皮200克，莴笋300克。2、调味品：香油，辣椒油，酱油醋10克，味精，盐3克，白砂糖5克。3、豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干。4、大葱去根洗净切成丝。5、姜洗净去皮切成丝。6、莴笋削皮洗净切成细丝...

豆腐皮的制作方法可以有很多种，以下是一种做豆腐皮的简单方法：材料：-新鲜的豆浆-适量的明矾或者盐步骤：1.将新鲜的豆浆倒入一个宽口的平底锅中，锅底要涂上一层薄薄的食用油，以免豆腐皮粘锅。2.开奖锅中的豆浆加热至沸腾，然后...

1、做法一。材料：豆腐皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5克。做法：将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉。捞出挤去水分，切...

1、食材：豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。2、尖椒洗净，去籽，切成菱形状；豆腐皮切成一公分宽的长条状；蒜切片，葱切末，备用。3、锅内放适量油，油热后，放葱蒜爆香，然后先放入豆腐皮稍翻炒，...

1、食材：韭菜、豆腐皮也叫千张、红辣椒。2、韭菜切段、红辣椒切丝、蒜切碎。3、豆腐皮切丝。4、锅加油烧热、炒香蒜末。5、放豆腐皮翻炒两分钟。6、加料酒。7、加生抽翻炒均匀。8、加一点点水焖煮一会儿。9、加入红椒...