鲜蘑的精选

1、材料：鲜蘑菇250克，瘦猪肉100克，植物油、食盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精各适量。2、将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片；葱切段，姜切丝。3、油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒，再依次加入生姜、食盐、料酒、葱、胡椒粉、味精，拌炒至...

1、主料：鲜蘑150克、油菜150克。2、辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、姜两片切丝、蒜两瓣、胡萝卜一块、里脊肉适量、海鲜酱油适量。3、准备好食材。姜切丝，肉切片，蒜切末，胡萝卜切片的一半。4、锅里热水烧开把油菜焯一下盛...

炸鲜蘑是一道简单而美味的家常菜式。下面是一份炸鲜蘑的传统做法。材料:-500克鲜蘑菇-面粉-盐-鸡精-老抽-生抽-植物油步骤:1.准备工作。将鲜蘑菇清洗干净，去除根部。然后用厨房纸巾擦干水分，确保蘑菇表面干燥。2.调制腌...

1、材料：鲜蘑150克，鸡蛋2个，麻辣青椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，蚝油，油。2、鲜蘑用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。3、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。4、青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。5、鲜蘑用水焯一下，水开...

1、鲜蘑菇400克，鲜猪肉150克，鸡蛋清2只，葱白末，植物油、盐、味精、绍酒、花椒粉、湿淀粉、芝麻油各适量。2、蘑菇去根，洗净泥沙，大的用刀破成两瓣，放入开水锅中煮熟捞出、沥干，盛碗内加盐、绍酒拌匀，略腌几分钟。3、猪肉洗净捶...

1、主料：滑子菇400克、尖椒1个、猪肉(瘦)150克、红尖椒1个。2、辅料：植物油适量、葱10克、食盐5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、酱油(一级)1汤匙、料酒1/2汤匙。3、锅加水烧开下入滑子蘑焯烫1-2分钟。4、捞出待用。5、...

土豆是一种可塑性强的好食材，在众多的烹调方法中，我比较推崇“蒸”。土豆在蒸熟后维生素C保留率仍在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，从而...

1、家鸡半只，蘑菇适量，土豆2个，葱姜适量，花椒大料少量，盐适量，白糖少量。2、将大块的鸡肉放入高压锅内，加冷水到刚淹没鸡肉，也可以多加点，留下的鸡汤可以做汤或者炖菜时放些，味道好又有营养。3、放入调料。葱姜，花椒大料。先不放...

1、主料：花莲鱼头1个、蘑菇3个2人份。辅料：食用油20毫升、开水1000毫升、花椒少许、猪油5克、枸杞1把、香葱2根、黄酒20毫升、大蒜1瓣、生姜少许、白糖少许、胡椒粉少许。2、把食材洗净。3、鱼头加黄酒，盐抹匀腌制20分钟...

1、材料：鲜蘑150克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱，姜，盐，味精，花椒，淀粉，料酒，蚝油，油适量。2、鲜蘑用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。3、把鲜蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。然后再用手攥一下鲜蘑里的...

1、主料：面粉，猪肉馅，鲜蘑，胡萝卜，玉米调和油。2、调料：料酒，酱油，盐，葱姜末，胡椒粉，花椒粉，蚝油，芝麻油。3、鲜蘑洗净后撕成条，入沸水锅里汆烫至软，捞出过凉水。4、将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。5、将剁好的鲜蘑碎放进料盆。6、切了半...

鲜蘑炒可以搭配很多食材来调味，下面是几种常见的搭配：1.鲜蘑炒肉片：将鲜蘑切片后与牛肉或猪肉片一起炒，加入蒜末和酱料（例如酱油、料酒、盐和糖等），可以增添肉香和蘑菇的鲜美。2.鲜蘑炒青菜：将鲜蘑和青菜（如莴苣、菠菜、豆苗等...

炸鲜蘑的家常做法：材料：-新鲜的蘑菇-鸡蛋1个-面粉适量-面包糠适量-盐适量-黑胡椒粉适量-植物油适量（炸制用）做法：1.将新鲜的蘑菇洗净，切片或切块备用。2.准备三个小碗，将面粉放在一碗中，打碎的鸡蛋放在另一碗中，面包糠放在第三...

1、主料：蘑菇(鲜蘑)150克。2、辅料：香菇（鲜）50克。3、调料：色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。4、将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。5、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油...

可以做鲜蘑番茄汤，具体做法如下：1、材料：鲜平菇20g，番茄20g，嫩玉米粒20g，嫩豌豆20g，高汤500ml，鲜姜碎，大葱碎各5g，油20ml，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），水淀粉2汤匙（30ml）2、将鲜平菇、番茄洗净切丁；3、中火加热锅中的油，放入鲜姜碎、大...

1、食材：鸡胸肉、鲜蘑菇、青椒、生姜、大蒜、干红椒、盐、淀粉、油。2、鸡胸肉切丁加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。3、鲜蘑菇泡发和青椒洗净切块，大蒜切末，生姜和干红椒切丝。4、油锅烧热，下入大蒜，生姜和干红椒丝爆香。5、...

要将鲜蘑炒得好吃，可以尝试以下步骤：1.准备材料：-鲜蘑菇：选择新鲜、质地紧实的蘑菇。-配料：蒜末、姜末、葱末、辣椒等可根据个人口味选择加入的调料。-调味料：酱油、盐、胡椒粉，可根据个人口味加入其他调料。2.处理蘑菇：-清洗...

1、食材：蘑菇300克、盐5克、面粉20克、孜然粉5克、胡椒粉5克、食用油50克。2、新鲜的蘑菇，洗干净，除去杂质，撕成条。3、撕条的蘑菇焯水。晾凉备用。4、面粉里面，撒盐和胡椒粉，孜然粉，拌匀。5、晾凉的蘑菇攥干水分。6、攥干水...

1、材料：鲜蘑菇400克，香菜50克，油、盐、酱油、白糖、淀粉、葱片、姜丝、味精各适量。2、将蘑菇洗净，切成厚片。3、将香菜洗净切1.6厘米长的段。坐勺，加少量油烧热，用葱、姜丝炝锅，放入蘑菇片煸炒，加盐、酱油、糖对好口味，炒熟，...

1、用料：鲜蘑（平菇最好）、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜。先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。2、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉、葱姜、盐、味精。乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子...

1、鲜蘑菇400克、里脊肉100克、香葱和姜适量、食用油2大勺、料酒1大勺、酱油1大勺、淀粉1小勺、盐1小勺、糖1/2小勺。2、新鲜的蘑菇放用清水洗几遍后用盐水浸泡15分钟。3、将洗好的蘑菇，用刀将蘑菇切成片。4、做一锅水...

1、材料：鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个、小葱1棵、盐适量、鸡精少许。2、鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；3、水烧开，放入鲜蘑；4、煮五分钟，放入猪肝；5、猪肝变色后，加适量盐；6、打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；7、关火，加入少...

1、所需原料：蘑菇500克，鸡蛋2个，面粉200克，食用盐3克，食用油适量。2、将买回来的蘑菇用水清洗干净，然后再用手将蘑菇全部掰成小瓣。3、起锅倒入适量的清水，水开以后将掰好的蘑菇，倒入锅中焯水1分钟左右然捞出来用水冲洗一下，控...

1、做法：蘑菇洗好,掰成大小适中,然后在锅里烧上水,等水开以后把蘑菇在水里罩一下。把焯好的蘑菇用适量的盐腌一会,然后准备面粉,用面粉把蘑菇裹匀。2、炸锅里倒入适量的油,可是稍微加多一点,把蘑菇依次放入锅中。等蘑...

1、香菇香菇是世界第二大的食用菌，也是我国的特产之一。它的香味重，口感非常细腻，有“山珍之王”的美称，不管晒干了吃，还是新鲜的时候，都非常的好吃。【香菇汤】制作方法：香菇洗净切片，热锅凉油，把香菇和一把金针菇放进去，加入...