焦饼的精选

1、酵母用温水化开，倒入面中和成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。2、面发至两倍大，分成大小两种面团，大的60克，小的40克，盖布醒发10分钟。3、大面团摁扁，小面团蘸油，拿住放大面团上抹匀油。4、小面团继续蘸椒盐，放大面团抹匀。...

1、橄榄半个，饼丝适量，红萝卜半个，鸡蛋两个，盐适量，酱油适量，小葱1根。2、先取出买回来的橄榄菜，用刀将橄榄菜切成两半。取出一半橄榄菜，把橄榄菜的叶子掰开放到一个适当的容器里，往这个容器里加入少量的水，将橄榄菜清洗干净。3...

要清洁电饼铛的黑焦，可以按照以下步骤进行：1.将电饼铛断电并待其完全冷却。2.使用湿布或海绵将表面的食物残渣和污渍擦拭掉。3.如果污渍较为顽固，可以在湿布或海绵上滴一些中性洗洁剂，并轻轻擦拭。4.避免将电饼铛浸入水中...

1、焦亚硫酸钠含量不超标，是没有毒的。焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂，在食品加工中作有防腐、漂白、疏松的作用。少量加入，可以防止饼干成品由于筋力过大而造成的变形。2、焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，一般是在食品加工过...

1、首先禁止使用钢丝球，钢丝球会破坏电饼铛的不粘涂层！把电饼铛内的油处理干净，放入适量温水，放适量的米醋，浸泡1-2小时，再清洗一下，会洗去大部分的黑焦。2、剩余部分可以试试用小苏打和白醋配合着清洗，这样清洁的效果更好。...

1、原料：低筋面粉120克、北杏仁50克、淡奶油40克、鸡蛋清30克、食盐少许、糖粉40克、白糖30克、蜂蜜2大勺、黄油70克。2、锅内加入糖、淡奶油、原料二（杏仁片50g、糖30g、淡奶油40g、蜂蜜2大勺、黄油20g）中的黄油、蜂蜜，...

1、准备适量的面，先用温水和面，饼烙得好不好吃全在货面上。所以我们一定要把面护好，一般烙饼面要活得软一点。2、然后把里面加入20克油，放油的目的是可以让做出来的饼和饼皮是酥脆的，然后在上手揉成面团，不用油的时间特别有...

1、先把黄油软化，然后用打蛋器打发至顺滑（体积稍变大），加入糖粉继续搅拌至顺滑。2、筛入低级面粉，切拌成絮后揉成面团。3、裹上保鲜膜冷藏1小时，取出放在油纸上，擀成18x18厘米的大小。4、饼底用叉子扎孔，防止烤时起鼓。烤箱18...

1、材料：面粉、芝麻、植物油、花椒和盐面粉。2、取面粉酵母一小块（没酵母，用发酵粉或苏打水适量），与干面粉，水调匀成面团状，放入盆中，用布捂住（盖住不透气），让面团在一定温度下发酵，时间长短看面团发酵情况，夏天短冬天长，大约起码在...

1、食材：黄油40g、白砂糖50g、低筋面粉80g、盐1g、泡打粉1g。2、将低筋面粉和泡打粉一起过筛。使用粗砂糖熬制焦糖酱。3、将黄油放在室温下软化。4、黄油中添加白砂糖搅拌均匀，之后倒入冷却的焦糖酱。5、将过筛后的低粉...

1、食材：低筋粉250克、黄油125克、糖粉70克、蛋黄2个、杏仁片80克、葵瓜子20克黄油50克、细砂糖80克、麦芽糖20克、蜂蜜25克、淡奶油50克、黄油切小块软化。2、用打蛋器搅打成羽状，加入蛋黄搅打均匀，加入糖粉，搅打均匀。3...

1、制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。2、和面：将余下的上白面粉全部倒在盆内；将碱面用2.15千克水化开(六成凉水，四成开水)，先倒入60%的碱水反复和好面，再倒入25%的...

1、油酥馅：花椒油30克、面粉2勺、盐1小勺(约3克)。2、面团：水200克、面粉300克、油酥馅、细香葱20克。3、水放入盆内，放入面粉。4、用筷子搅拌成絮状，用手将其揉成面团，没有干粉为止，静置饧发20分钟左右。5、将饧好的面团取...

1、材料：土豆。调料：小葱，盐。2、土豆去皮洗净切细丝，为避免氧化发黑可以放在少量清水里，但不要浸泡太久，因为我们需要用到土豆里的淀粉使饼成型。小葱切葱花备用。3、平底锅中入一点点底油，油热后入葱花炒出香味儿，接着入沥...

1、食材：低筋面粉120g、黄油62、蛋黄2个、蜂蜜75g、淡奶油75g、混合坚果120g、砂糖142g。2、将低筋面粉、黄油、蛋黄、细砂糖揉成面团。3、擀成面饼，模具刻印、打孔。4、送入烤箱，上下火175度，烤20分钟。5、起锅，倒入蜂蜜...

1、食材：面粉，芝麻酱，干酵母，白芝麻，鸡蛋，盐，花椒粉。2、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。3、在芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后有蜂窝状，在案板上撒下薄...

1、用料：白糖15勺、小苏打适量。2、准备所有食材和一个大勺子。3、放三勺白糖，自己按照勺子大小来放。4、小火用筷子搅拌。5、看到变成液体再用筷子蘸一下小苏打，不断搅拌，变成姜黄色就可以放到模具中。6、放凉后取出来。...

1、细砂糖倒入奶锅，加入1大勺水，用小火加热，直到细砂糖溶解。2、煮到糖水沸腾，出现丰富的泡沫。3、继续小火熬煮，直到糖开始变色。整个煮的过程都不需要搅拌。4、一直煮到糖水呈琥珀色，立刻关火并倒入25克热水。摇晃奶锅使...

1、用料：低筋面粉290g、玉米淀粉50g、奶粉30g、黄油250g、糖粉40g、粗砂糖40g、鸡蛋1只、焦糖酱120g、耐高温巧克力豆适量。2、黄油室温软化，加糖粉和粗砂糖打发；3、鸡蛋打散，分2-3次加入打发的黄油中，每次搅打至完全乳化...

1、准备低筋面粉120g、牛奶30ml、泡打粉3g、白糖10g、黄油30g、焦糖饼干20g、海盐1g、蛋液10ml。黄油软化，加入白糖、海盐和蛋液，搅拌均匀。2、加入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀。加入牛奶和焦糖饼干碎，搅拌均匀。3、分成13...

1、食材：白砂糖10g、泡打粉1g。2、砂糖放入勺子里，直接上火烧，开始不用搅拌，糖慢慢融化，变色，拿筷子搅拌一下。3、离火，放入泡打粉，拌匀，再放回火上，泡打粉预热会膨胀，只是一下就可以离火。4、把糖倒到不粘布上，快速的用饼压一下，...

1、食材：全蛋液50克、低筋面粉100克、牛奶160克、黄油25克、香蕉几根、奶油焦糖酱几勺。2、鸡蛋打碎，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀3、加入过筛的面粉，混合成很稀的面糊。4、面糊可过筛一次，浓稠度类似于淡奶油。静置10分...

1、食材：饼底材料:黄油120克、糖粉50克、蛋黄2个、低筋面粉260克、焦糖杏仁材料：淡奶油55克、细砂糖55克、麦芽糖25克、蜂蜜25克、黄油50克。2、准备好饼底材料。黄油先室温软化，分次加入蛋黄，打发均匀。3、打发好的黄油...

1、开火，用小火把15g水加50g白砂糖放入小锅慢慢熬；黄油室温软化；用勺子搅拌均匀至顺滑。2、锅里的白砂糖已有变色。等颜色变得很深，泡泡变的大而丰富就好了，关火。3、加入80度左右的热水放入焦糖中，小心溅出不要烫着了；搅拌...

1、可以。2、主料：糯米粉150克、老南瓜250克。3、辅料：红糖适量。4、红糖南瓜饼的做法：备好所用食材。南瓜去皮去籽切片，入盘子再包上保鲜膜。入微波炉叮一下至熟软备用。取一部分的南瓜及汤汁。再将备好的糯米粉加入。揉...