做彩丁的精选

1、先将新鲜鲈鱼刮鳞去肚肠后，冲洗清后，切去头尾他用。2、将鱼身片去鱼骨。切成蝴蝶鱼片。3、然后加姜丝、黄酒、盐、生粉拌匀。4、将鱼片腌制15分钟。5、锅里水加了姜片煮开后，将鱼头、鱼尾入锅养熟。6、热油锅，将鱼片倒...

1、食材：鸡蛋面250克、猪里脊肉200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、青毛豆200克、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、盐适量、色拉油适量、生抽适量、白糖适量。2、黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁待用。3、里脊肉切丁待用。4、毛豆洗净...

1、主料杏鲍菇1个，虾12只，玉米粒适量，辅料青豆1小把，甜椒1个。2、调料姜2片，生抽1.5汤勺，淀粉1/2汤勺，水4勺，糖1/2汤勺，黑胡椒适量，植物油1.5汤匙。3、青豆事先焯水3分钟取出备用。4、杏鲍菇和红、黄甜椒切成丁，虾去壳切二半备用...

1、准备鸡腿肉350克、彩椒500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、彩椒洗干净剪成块，剪，绝对不要洗菜刀案板。3、鸡腿肉丁直接剪刀上。随后放入黄酒，淀粉，生抽，带手套抓匀腌制半小时。4、平底锅烧烫，倒油，倒入鸡腿肉滑...

1、主料：毛豆米、玉米、胡萝卜、火腿肠。2、辅料：盐、味精、水淀粉。3、将毛豆米洗净,火腿切丁,玉米煮熟分粒拨开,胡萝卜去皮切丁焯下水,使颜色更加鲜艳,方便后期下锅炒时更易熟。4、将锅内放油,烧热后倒入各种蔬菜丁,...

1、馒头切小丁。馒头切前最好入冰箱冷冻2至3个小时再切不易掉渣。2、胡萝卜洗净切小丁，玉米豆和青豆清洗干净沥干水分备用。3、西葫芦切小丁，葱、姜切末。4、炒锅放适量油，爆葱、姜末。5、加入西葫芦、玉米、青豆、胡萝...

1、主料：鸡腿2个、玉米2把、西红柿1个、胡萝卜1/3个；辅料：鸡精1/2茶匙、白米醋1/2汤匙、白糖1/2茶匙、番茄酱2汤匙、食盐2克、玉米淀粉1茶匙、调和油3汤匙、香葱1棵。2、把鸡肉和蔬菜类洗净切丁备用，鸡肉倒入1汤勺的淀粉...

1、提前把玉米和豌豆丁煮熟，然后再切火腿，胡萝卜混合均匀即可。2、因为玉米和豌豆是半生的，估计超市阿姨只是拿水给泡开了，把火腿胡萝卜玉米豌豆丁直接放进平底锅，加一点水没过食材一半即可，开火煮熟，直到水分差不多蒸发完。...

1、芹菜80克、西葫芦80克、盐适量、蚝油适量、淀粉适量。2、做法：将芹菜和西胡芦切丁备用。将肉切丁加入适量淀粉拌匀。3、热锅倒油烧至八成热。放入肉丁快速翻炒变色。4、放入西胡芦丁翻炒30秒。放入芹菜翻炒20秒。5...

1、芹菜洗净切成碎丁；胡萝卜、土豆去皮切成小丁。2、洋葱、西红柿切成小块；鸡蛋加入香油打散备用。3、锅中放植物油烧热，下入土豆丁炸至金黄。4、再下入胡萝卜丁继续炸至胡萝卜塌蔫，捞出控油。5、锅中留底油爆香姜蒜碎下...

1、材料：各色QQ糖、牛奶、布丁瓶2、把QQ糖放在微波炉加热20秒。3、加热好后迅速倒入牛奶（只要一点点！），搅拌！4、把布丁液倒在布丁瓶里，放冰箱！5、十分钟后拿出来，之前的已经凝固了，按照之前的方法再做一层，放冰箱！6、一层一层的做...

1、准备用料。南瓜、红辣椒丁、精盐、猪油、调味汁、糖。2、南瓜半个去皮和籽，再用清水冲冼后切成丁。3、锅里放时猪油烧热，下入切好的南瓜丁，均匀地翻炒。4、待南瓜稍熟时放进糖和辣椒丁提辣提色，翻炒均匀。5、调入调味...

1、肉，100克。土豆，200克。青尖椒，3个。蒜瓣，4个。油，适量。盐，4克。酱油，10毫升。十三香，4克。2、土豆去皮切丁，肉洗净切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剥皮后切碎。3、锅中放入油烧至六成热，加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味后，加入...

1、鸭腿一只、红黄彩椒各一个、洋葱半个、黄瓜一根。2、鸭腿去骨带皮切小丁，黄瓜切小丁，洋葱切小丁，红黄彩椒切小丁。3、将鸭丁放入大碗中加水淀粉、料酒、盐腌渍15分钟。期间可以不停的抓匀让鸭丁更入味，黄瓜丁放入少许...

1、准备食材：鸡大胸：1块儿，玉米粒：50g，豌豆：50g，松仁：80g，胡萝卜：1个，盐：5g，白胡椒粉：1小勺，淀粉：适量，料酒：1勺2、处理鸡胸肉。把鸡胸洗净，表面的筋膜要去除干净。3、把鸡胸切成豌豆大小的小丁，用少许盐、白胡椒、料酒腌制入底口。4、把...

1、主料：鸡胸肉一块，甜豆玉米半小碗；调料：蚝油，番茄酱小袋，生粉，盐，油。2、鸡胸肉用刀背敲松，容易入味，吃起来口感很嫩。3、鸡胸肉切小丁。4、鸡肉内加入蚝油，生粉，少许的水，盐油少许摔打上劲。5、甜豆玉米焯水备用。6、热锅冷油小...

1、食材：布丁粉一袋37g、鲜奶500ml。2、方法/步骤：先把布丁粉倒在容器里，加入40克白砂糖。3、准备另一个小锅，放入500ml（500g）鲜牛奶；4、从500ml鲜奶里取6汤匙加到布丁粉里调匀；5、用搅拌器调成这个样子就好了。要把里面的小...

1、用料：鸡胸脯肉1块。2、辅料：青豆100克、玉米100克、红椒1个、洋葱1个。3、调料：食盐适量、姜1小块、蒜4瓣、料酒适量、淀粉适量、葵花籽油适量、白糖适量、白胡椒适量。4、鸡胸脯肉洗净并切成小方丁，玉米剥粒后与青豆...

1、主料：牛肉1块、土豆1个、红辣椒半个、青辣椒1个、洋葱半个。2、配料：姜一块、耗油、鸡精、盐、油、料酒、老抽、淀粉适量。3、做法：牛肉切丁加老抽姜淀粉油腌制20分钟；青红椒洋葱土豆切丁，土豆泡清水；热锅放油少至8成熟；...

1、准备鸡肉，盐，糖，料酒，胡椒，蒜等材料。2、鸡肉切小丁。3、鸡丁加入盐，糖，料酒，胡椒粉和少许油腌制片刻。4、蘑菇洗净切片。5、红椒切小块，蒜一颗切片。6、热锅下油，下鸡丁滑炒变色后盛出（有的地方没有熟透不要紧）。7、就底油爆...

1、材料：牛奶400ml左右，吉利丁粉一袋，白砂糖适量，各种水果适量，蜂蜜适量，奶油适量。2、首先，做布丁的关键就是使其凝固，这就需要用到吉利丁粉，吉利丁粉就是鱼胶粉，是提取鱼鳔，鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。3、在碗中加入大概15...

1、七彩布丁的用料：QQ糖各种颜色小包装的适量、牛奶500ml；2、各种颜色QQ糖，倒入碗中放进微波炉加热30秒；3、加入牛奶（凭感觉，不要太多适量）搅拌均匀；4、倒入模具中，放入冰箱（15分钟左右凝固起来）。5、最后拿出来切好七彩布丁就成...

1、把布丁粉倒入容器中加入40克白糖，准备另一个小锅放入鲜牛奶，取6汤匙加到布丁粉中搅拌均匀直到无小颗粒。2、鲜奶上火用大火煮开后转小火，倒入布丁液并不停的顺时针搅拌。3、待布丁糊像丝绸一样缓缓流下即可关火，趁热倒...

1、第一步，先将鸡蛋打散，尽量少打气泡，如果家里有打蛋机最好，没有的话，就筷子即可，打散鸡蛋后，放置一边。2、第二步，在小锅里倒入半袋牛奶，开小火，不要煮沸牛奶，加入少许糖（看个人口味），搅拌至融化，关火。放在一边冷却。3、第三步，将...

1、原料：鸡肉、豌豆、玉米粒、胡萝卜、木耳、葱花、姜末2、将鸡肉切丁，放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟；3、油热后，放入葱花和姜末，炒出香味后倒入鸡丁，翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料；4、倒入...