猪尾的精选

1、主料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗。2、配料：姜3片。3、调料：盐适量。4、莲子提前用清水浸泡。5、猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫。6、焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。7、将所有材料放入汤煲。8、加足...

1、材料：猪尾一条、黄酒4大勺、八角桂皮适量、冰糖适量、老抽2大勺、细盐适量。2、瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入。3、水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干。4、瓦煲清理干净后放入姜蒜片。5、倒入黄酒，4大勺的样子，150-200毫...

1、食材明细：黄豆，小半碗猪尾1条，苦瓜2条，盐1茶匙，鸡精1茶匙。2、猪尾飞水洗净，加黄豆放汤煲里煲开后，改小火煲二个小时。3、然后加入切成块的苦瓜。4、再煲一个小时，加盐、鸡精1茶匙调味即可。...

1、食材：猪尾巴340克、胡萝卜600克、油15克、盐1.5克、生抽5克、老抽3克、生姜15克、蒜瓣20克、八角2个、香菜25克、干红椒5克。2、准备好猪尾巴，洗净、焯水、除尽细小绒毛。3、准备好八角、香菜、生姜、蒜瓣、干红椒。...

1、食材：猪尾300克、青尖椒60克、红尖椒60克、姜片少许、蒜末少许、葱白少许、耗油适量、老抽适量、味精适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量、辣椒酱适量。2、将洗净的猪尾斩块。3、洗净的青椒切成片。4、...

1、卤猪尾需要放红辣椒、卤水；2、猪尾巴去细毛，洗净，放入水中煮沸。红辣椒洗净切丝备用。3、卤水烧开后熄火，放入猪尾巴浸泡三十分钟后用大火烧开，转小火卤三十分钟，熄火，再浸泡二十分钟入味，捞出晾至凉透。4、将猪尾巴切段放...

1、买来鲍鱼洗净2、水烧开，放鲍鱼焯水。3、取出，去掉内脏。切菱形纹。4、猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用。5、胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片。6、西红柿洗净，外表浅划数刀，汆烫后剥皮切块状。7、将鲍鱼、猪尾、...

1、花生提前浸泡二小时以上，猪尾洗干净，瑶柱浸泡洗净。2、用锅煲开水，下猪尾略煮一下，这样可以把粘在猪尾上的脏东西再次清理干净，烫过的猪尾用清水洗干净，晾干水备用。3、锅内下油，下姜片和蒜片，略爆一下。4、下猪尾略煸炒一...

1、材料：猪尾巴--3-4根，八角，桂皮，生姜，冰糖，大蒜，黄酒。2、瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入。3、水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干。4、瓦煲清理干净后放入姜蒜片。5、倒入黄酒，4大勺的样子，150-200毫升左右。6、放入焯好水的猪尾...

1、主料：猪尾450公克，姜30公克，葱1支，大蒜5粒，红辣椒1支，酱油膏3小匙，酱油1/2杯，辣椒酱1大匙，白砂糖5小匙，米酒1/2杯，黑醋1大匙，香油1/2小匙，高汤5杯。2、红辣椒洗净、剖开去籽、切片；姜洗净、去皮、切片；葱洗净、切段；大蒜去皮、洗净...

1、猪肉叉骨是猪后腿的支撑，其连接尾骨和后腿骨部分的肉。2、猪品种繁多，达150多种，形态也有差异。基本特征是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长，略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有...

猪尾和猪脑可以一起煲汤。猪脑通常具有丰富的营养和味道，而猪尾则含有丰富的胶原蛋白，两者混合在一起煲汤可以增加汤的味道和口感。不过，由于猪脑可能含有一些不利于健康的物质（如胆固醇），所以在食用前应该确保食材新鲜并加...

1、食盐3小勺，酱油半汤匙，葱4段，姜1块，八角10克，花椒1把，桂皮10克，干辣椒4个，卤汁1份，黄酒3汤匙，醪糟3汤匙，茴香籽20克，白豆蔻5克，丁香3克，砂仁2克，草果3个，肉豆蔻3个，香叶3片，糖色100克，水适量，甘草3克，沙姜5克，香草5克。2、猪尾洗净，冷水入...

1、主料：猪尾巴700克、白萝卜600克、胡椒粉5克。2、辅料：盐5克、清水适量、姜片4片。3、猪尾洗净切成半个手指长的块。4、冷水下锅煮开后再煮2分钟，撇去血沫子。5、捞出猪尾块洗净放进高压锅。6、白萝卜去皮切块。7、一...

1、锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。2、锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入猪尾翻炒一下，加料酒去腥，加少许老抽，适量生抽，翻炒至上色均匀，倒入混合好的酱类，翻炒均匀。3、倒入没过的热水，烧...

1、吃猪尾巴可以补腰力、益骨髓。将猪尾巴和猪的尾椎骨一起熬制，做成的汤可以补阴益髓，而且可以改善我们腰背酸痛，有效地预防中老人的骨质疏松。而且，对于青少年来说，猪尾巴可以促进青少年骨骼的发育，民间也有关于猪尾巴的...

1、材料：猪尾巴450克（一条），大枣3粒，黑豆50克，姜3片，花生油5克，5克，料酒半勺（2.5克）。2、洗干净黑豆，沥干水，放在锅里干炒，调小火慢慢烘干地翻炒至黑豆开裂就可以了。3、大枣洗干净切开，去掉核备用。4、去毛洗干净猪尾巴切块沥干水后...

材料:-猪尾500克-黑豆150克-姜片3片-大葱1根-料酒2汤匙-盐适量步骤:1.将猪尾切成块状，用沸水烫煮一下，捞出沥水备用。2.黑豆洗净后，泡水30分钟至1小时，然后沥水备用。3.烧一锅水，放入猪尾块、姜片和大葱，煮沸去腥。4.捞出猪...

1、主要食材黑豆，猪尾，调味料：黑豆大半碗，猪尾一条，姜3片，水6碗。2、猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，氽水捞起；3、黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用；4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可...

1、主要食材：猪尾巴，黄酒。2、辅料：大葱、姜片、蒜瓣、干山楂片。3、调料：老抽、冰糖约、盐、八角、桂皮。4、猪尾巴提前让卖家切好，去杂毛，洗净。5、锅内放入冷水，加入大葱的葱绿和适量姜片，倒一些白酒，下猪尾巴焯水。6、煮开...

1、材料：猪尾100克，生地、黑木耳各少许。2、调料：盐2克。3、猪尾洗净，斩成段；生地洗净，切段；黑木耳泡发洗净，撕成片。4、净锅上水烧开，下入猪尾汆透，捞起洗净。5、将猪尾、黑木耳、生地放入炖盅，加入适量水，大火烧开后改小火煲2小...

腊猪尾是一道传统的中式熟食，它的处理方法如下：1.清洗：将腊猪尾放入冷水中，用手或刷子轻轻擦洗，去除表面的杂质。然后将其放在清水中浸泡约2小时，以去除多余的盐分。2.煮熟：将清洗干净的腊猪尾放入锅中，加入足够的清水，水量要...

1、准备食材：猪尾洗净斩段，蒜瓣去皮、生姜去皮、取出黄豆和南乳。2、免油热锅，下黄豆小火炒至起焦点状，即可铲起。3、放入盆中用凉水浸泡1—2小时（也可以隔天炒制好、浸泡后放入冰箱，烹调时取出便可）4、烧开适量水，加上一勺盐...

1、主料：猪尾巴500g、青蒜30g。2、辅料：拌饭酱15ml、蚝油15ml、白砂糖10g、生抽15ml、料酒15ml、大蒜10g、姜10g、红辣椒20g。3、把所有材料准备好，猪尾巴洗干净，切件。4、锅中煮开水，放进猪尾巴大火煮开继续煮3分钟左右。...

猪尾黄豆汤是一道营养丰富的美食，下面是制作猪尾黄豆汤的简单步骤：材料：-猪尾巴：500克-黄豆：100克-姜片：3片-料酒：1汤匙-盐：适量-水：适量步骤：1.将猪尾巴放入开水中焯水，煮沸后继续煮2-3分钟，然后捞出沥水备用。2.将黄豆放入清水...