煮法的精选

1、食材：小云吞、生菜、酱油、紫菜、虾皮。2、做法：新鲜小云吞一盘，冷冻的也可以，一个人6-8个煮一碗就够了。3、生菜一片，切几下。4、锅里倒入适量水和盐，2滴油，几滴酱油，紫菜和虾皮，煮沸。5、水煮沸后，加入8个小云吞。6、小云...

1、选几棵带根的荠菜，把根部的泥土洗干净，枯叶挑干净。荠菜的根部一定要洗得特别干净。2、把鸡蛋也洗干净，鸡蛋的数量可以按人数来决定个数。我煮的是8个鸡蛋。3、洗几颗红枣放在碗里备用。数量可以自己决定，我放的8颗。...

1、鲜肉汤圆。糯米粉300克、水180毫升。做法：炒锅下油、红葱头，炒香后取出放入空碗中。再加入猪绞肉、酱油、麻油、盐、太白粉、白胡椒粉、五香粉，拌匀。空碗装糯米粉，加水，揉成面团。取一小块，煮熟当粿粹，再跟糯米团拌匀。...

1、先烧开2公升的水，再放入1人份(约250公克)的寿面，煮约2～3分钟，2、煮的时候可以用筷子将面条拌开，让受热更均匀。3、煮好后捞出，放在水龙头下，用冷水沖凉，即完成寿面面条的基本调理，只要再添加喜欢的配料及寿面酱汁即可食用。...

1、主要食材：洗净的田螺一份。2、调味食材：芹菜几颗、几个小红椒、2大个瓣蒜、一大块老姜、一碗干辣椒、半把干花椒颗粒、料酒、一大勺郫县豆瓣酱、一瓶啤酒、一勺花椒面、一小勺白糖、一勺孜然粉、2个八角、2个沙姜、...

1、材料：羊肉，葱，姜，蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，胡萝卜。2、羊肉切块洗净飞水。3、锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。4、放入羊肉，再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、...

1、坐月子可以吃党参炖鸡。这道美味的主要食材是党参与鸡，产妇适当地吃鸡肉喝汤能够起到健脾胃、补中益气以及养血安神等功效，尤其适合脾胃虚弱、气血两虚的产妇食用。所以说产妇坐月子能吃党参炖鸡。2、虽说党参炖鸡好...

1、海螺：大海螺2.5分钟，小海螺1.5分钟。2、海蛎子扇贝：3分钟，个大可延长0.5—1分钟。3、蛤蜊：3—5分钟，开口熟。4、琵琶虾：7—8分钟。5、螃蟹：10分钟。6、鱼：小鱼5—6分钟，大鱼10分钟。7、八带：头12—14分钟爪5—6分钟。...

煮黑米饭的正确方法如下：1.准备所需材料：黑米、清水2.将黑米浸泡于清水中，浸泡时间最好在6-8小时以上，以便使黑米吸足水分，更容易煮熟。3.将浸泡好的黑米放入煮饭锅中，并加入适量的清水。一般情况下，黑米与水的比例为1：2或1：2....

1、食材：糯米粉100克、玉米淀粉20克、红糖40克、纯牛奶130毫升、葡萄干适量、椰蓉适量。2、具体做法：准备一个大碗，加入100克糯米粉和20克玉米淀粉。加入玉米淀粉可以使做出的年糕软糯Q弹，而且好吃不黏牙。3、再加入40克...

1、花生米炒熟放凉擀碎，锅内放很少很少的油，放入生黄豆，小火炒熟，发出香气即可。2、红油如果没有，可以用少许辣椒粉加一些白芝麻，浇两大勺热油做出来。3、锅内烧开水，放入红薯粉，煮6-8分钟，放入青菜，再煮一分钟，煮熟后，放冷水里泡...

1、原料：包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个2.配料：猪油、陈醋、盐、鸡精，花椒大概10粒左右。2、包菜撕成约5cm×5cm的小块4.接着，把干椒剪成约半寸长的小段。3、蒜头切成片或小瓣6.锅烧热，放猪油，油化以后关小火。4、先放蒜...

1、原料：乌仔公鸡1只，杜仲30克，桂皮、料酒、八角和精盐各适量。2、做法：将乌仔公鸡宰杀去杂洗净，鸡腹内塞入洗净的杜仲，放入锅内．加入适量的清水，置旺火上煮开，加入料酒、精盐、八角和桂皮。再用小火慢炖至鸡肉烂熟，拣去桂皮和...

1、用料：红酒750ML、苹果1个、梨1个、橙子1个、桂皮适量、丁香适量、冰糖适量。2、准备：红酒、苹果、梨、橙子、桂皮、丁香3、苹果、梨去果核，切块。4、橙子切两半，把丁香插入橙子上。5、把全部水果和桂皮放入锅，倒入红酒...

1、准备沙虫、粉丝、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、蒜蓉、葱、蒸鱼酱油。2、沙虫彻底清洗干净至无沙，沥干水备用。3、粉丝温水浸泡十五分钟至软捞出沥干水备用。4、把生抽3勺、蚝油2勺、料酒1勺、糖3克、盐1克和了1/3的蒜...

1、主料：龙口粉丝100g，黄瓜适量、葱适量、姜适量、蒜子适量、盐适量、白糖适量、麻油适量、辣椒油适量。2、首先将粉丝放入清水中，泡发。3、葱切葱花、姜切成姜米、蒜子切末、黄瓜切丝、香菜切段。4、龙口粉丝的几种做法...

1、原料：玉米、清水。2、玉米有两种，黄色的玉米口感脆甜，白色玉米黏、糯，甜味稍淡。新买回来的玉米，去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣。3、玉米放入锅里，加满清水，大火烧开后，转小火，盖盖子焖煮30分钟。4、...

1、食材：猪蹄两个，葱姜蒜、干辣椒、杭椒、香叶、八角、花椒、熟白芝麻。2、做法：猪蹄切块焯水，捞出洗净血沫备用；在碗里准备好四片姜、四五片香叶、三个八角和一小撮花椒备用。3、锅里下油，冷油放三勺白糖，小火炒至白糖冒出...

1、食材：宽面条1份、鸡蛋2个、火腿肠1根、青菜1把。2、做法：生宽面条下开水里，煮五分钟，变软即可。3、面煮好，捞出过冷水，这样面更劲道。4、鸡蛋打碎，炒好，备用。5、油热下蒜末炒香，依次加入火腿肠片，青菜断生。6、加入面条，炒好...

1、食材：白萝卜200g，猪肉馅300g，豆腐180g小葱5g，料酒8g，生抽10g，盐8g，黑胡椒粉2g，淀粉50g，香油3g。2、白萝卜洗干净，去皮，刨成丝。3、将猪肉馅中加入豆腐、淀粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉,搅拌均匀。4、肉馅搓成肉圆。5、然后依次...

1、食材：黄瓜、大蒜、小葱、花生米、生抽、盐、糖、面条。2、先准备一根黄瓜清洗干净去掉两头，然后再将黄瓜插成细丝装碗备用，准备一根小葱切成葱花备用，几个大蒜先压扁，然后再切成蒜末，小米椒切成圈，如果不能吃辣，可以不用放...

1、材料：糯米，大米，猪肉适量，油，水，盐，皮蛋，葱花适量。2、将洗净的猪肉切成丝，皮蛋去壳，切成小丁。3、将大米和糯米混合，淘洗2到3遍，放到电饭锅内。4、在锅中倒入热水，加入少许食用油，搅拌均匀，开启煮粥模式，煮一个小时左右。5、煮好...

1、洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末2、炒锅中放适量油，放入蒜末炒香（呈金黄色）3、放入洋葱碎炒香至洋葱透明4、放入肉翻炒至变色5、倒入番茄酱翻炒上色6、倒入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以...

1、材料:母麻鸭、姜、芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食盐。2、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。3、锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。4、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。5、炒至鸭肉变色时倒...

1、食材：猪脚两个，啤酒一罐，冰糖适量，八角桂皮香叶，干辣椒，葱姜蒜。2、做法：首先准备好所有食材，把猪脚用清水浸泡一个小时，泡出里面的血水。3、猪脚冷水下锅，加料酒姜片焯水捞出备用。4、冰糖炒出糖色，加猪脚翻炒均匀，加八角桂皮...