蛋花的精选

1、菠菜一把洗净，分开菠菜梗和叶，分别切段，一个鸡蛋打散，炒锅放适量的油，油热后放入葱花炒出香味，放入菠菜梗翻炒，时间不要长，感觉变色就可以。2、放入适量的清水，盖上锅盖大火烧开，烧水的时候，打面疙瘩，极细的流水，一边放水，一边用...

1、剪碎的腐竹，约1杯，冰糖适量，大蛋1只，打匀，水3杯，奶4汤匙。2、先将腐竹在冷水里泡30分钟备用，同时，大火烧开水。3、腐竹沥干水，然后放入开水中，水再烧开时转中火煮20分钟，加入冰糖调味。4、熄火，一边搅拌一面加入蛋浆成蛋花即成...

1、生鸡蛋不宜用开水直接冲蛋花来吃，除非能保证熟透。鸡蛋建议还是煮熟来吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。2、有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡蛋坏处多多，对人的健康是十分有害的。3、...

1、用料：白粥、牛肉末200g、芹菜1根、鸡蛋1个、青椒1个（小）、姜适量、香菜适量、油、盐适量、香油适量、黑胡椒碎少许、鸡精少许、葱适量。2、牛肉末加入姜末、盐剁匀备用。3、芹菜去叶洗净，切末；青椒去籽切末；生姜切末；葱叶...

蛋花虾汤的做法是：材料：1.鲜虾250克，去壳去头，虾肉备用2.鸡蛋2个，打散备用3.虾壳适量（可选），用于煮汤4.鸡肉或鸡骨适量（可选），用于煮汤5.葱段适量，用于煮汤和装饰6.姜片适量，用于煮汤7.盐适量8.食用油适量步骤：1.如果使用虾壳和鸡肉...

1、太阳蛋花饼是一道美味佳肴，主料是鸡蛋、剩饭、葱。2、原料包括：主料鸡蛋、剩饭、葱辅料盐3、菜品口味：咸鲜4、主要工艺：蒸5、主要食材：禽蛋类6、所需时间：半小时7、制作难度：简单8、鸡蛋打散后倒入剩饭搅均匀9、放上少许...

1、先准备好鸡蛋，还有葱花，葱花和鸡蛋依个人喜好可放多放少。2、在锅里放上食用油用大火加热，同时可以把鸡蛋搅拌备用。3、油开始冒热气时倒入熟了的米饭不断翻炒使其不沾锅。大概翻炒一分钟左右保证米饭已经全部加热了...

1、小馄饨适量。2、金针菇碎，胡萝卜丝，葱花，香菜。3、柴鸡蛋2个打散。4、葱花香菜放碗里，适量盐，米醋，生抽，香油，香辣酱，麻椒粉调成料汁。5、锅内适量水烧开。6、小馄饨倒入，用锅铲推离锅底，防止粘底。7、开锅放入胡萝卜丝，金针菇...

1、第一步：首先打两个方块深的坑。2、第二步：在坑中放入“野果汁”两个，“焦油”、“财神蛋”、“生物蛋-猪”各一个。3、第三步：再用土块盖住。4、第四步：将模式转为“玩法模式”。5、第五步：最后用蓝钻铲打开刚刚封住的坑...

1、面条1把，西红柿1个，鸡蛋2个，姜适量，大蒜适量，加拿大芥花油适量，生抽1匙，盐1小匙，料酒1匙。2、西红柿一分为2，一半切小丁，一半切大块。3、鸡蛋加少许盐，打散，姜，蒜切碎。4、水开后，放入面条煮熟。5、面条捞出，用凉水冲干净后，沥干水...

1、首先将干的紫菜撕成小块，放入水中洗净。2、在锅中加入清水，大火加热。3、将鸡蛋打散如碗中，用筷子搅匀。4、待锅中水烧开后将紫菜放入锅中煮2分钟。5、加入咸盐调味。6、然后将蛋液均匀的倒入锅中，并用勺子将蛋液分开...

1、虾仁半斤，鸡蛋一个，鲜虾适量，葱姜适量。2、锅里加入适量的油，加热。3、放入葱花姜末，炒出香味。4、放入鲜虾仁进行翻遍。5、当虾成金黄色时放入鸡蛋液。6、最后放入米饭，加适量的盐。7、炒匀后即可出锅。...

1、材料：秋葵2根，鸡蛋1只，油几小滴，盐少许，酱油少许，蚝油少许清水150ml。2、秋葵洗净，横切成小薄片。3、鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。4、边搅拌，边慢慢加入150ml清水。（用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。）5、...

1、麦仁洗净，浸泡30分钟以上。2、按人口数量加入合适水。3、焖煮个10分钟左右。4、鸡蛋两个敲入碗中，加入适量料酒调匀。5、倒入焖煮过的麦仁中，立即用汤勺搅动，撇去浮沫。6、关火，按照个人的口味添加适量的盐、或白糖即可...

1、西红柿1个、蛋1个、面1片、火腿肠1根、青菜适量、食用油一勺、葱1根、蒜一瓣、盐2勺。2、方法：西红柿洗净，用刀划几道，放到锅里蒸十分钟。然后把蒸熟的西红柿外皮去掉。3、在蒸西红柿的同时，可以进行备料。青菜洗净，葱...

1、材料：洋芋2个、面粉50g、鸡蛋2个、大葱10g、水50ml、盐5g、色拉油10g。2、将洋芋去皮洗净，切成细丝。3、葱切成粒，鸡蛋打散。4、将洋芋丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合拌匀。5、搅拌均匀成洋芋饼面糊，静置5...

1、超市里给绞好的肉。直接就可以调馅了。2、馄饨皮也是现成的，这样就简单多了。3、调好的馅，里面加了葱，酱油，一点香菜和韭菜，还有花生油，盐。4、热锅熟油后，放葱爆香，加适量的水。水开后，下馄饨。5、加一个打散的鸡蛋，少量的...

蛋花丝瓜汤是一道清爽美味的汤品，制作方法如下：所需材料：1.丝瓜：1根2.鸡蛋：2个3.鸡高汤：适量（或清水）4.盐：适量5.胡椒粉：适量6.香菜：适量（可选择不加）步骤：1.将丝瓜去皮并切成丝状；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。2.取一锅，加入适量鸡高汤（或清...

1、锅中的汤汁滚开后，离火，水面平静后，用圆圈的轨迹缓缓倒入锅中鸡蛋液，三五秒钟后，沿着一个方向进行搅拌，这样做出来的蛋花是絮状普通蛋花。2、等锅中的汤汁滚开后，把火调至最小，一个手倾倒蛋液，一个手搅拌锅中的汤，动作要缓慢...

1、蛋花有营养。2、鸡蛋是人类最好的营养来源，做成蛋花汤食用，可以补充人体所需的蛋白质，钾，镁，磷，铁等矿物质，维生素A，维生素B2，维生素B6，维生素D，维生素E，不饱和脂肪酸，卵黄磷蛋白等营养成分，尤其值得一提的是，鸡蛋中的蛋白质品质...

1、做蛋花时，要先将鸡蛋打散，锅中的水烧开后，一手端着蛋液，另一只手用勺子或铲子向同一个方向搅动锅中的水，然后将蛋液轻轻倒入水中，搅动的速度要慢，这样才能做出漂亮的蛋花。2、鸡蛋汤是日常生活中最常见的汤类，主要材料就是...

1、锅里烧水，水开后放入手擀面，2-3开后，捞起用冷水冲凉，浸泡在冷水里待用；2、鸡蛋打散，加盐和胡椒粉搅拌；3、大酱用同样分量的清水卸开；4、锅里放油烧热，和平时一样翻炒鸡蛋，待蛋熟透，浇上大酱汁翻炒，待闻到酱香扑鼻即可盛出；5、盛...

1、将2只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入280ml温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水，烧开，水开后把蛋放入，大火蒸大概1...

1、主料：大米1碗。辅料：白蘑菇6朵，腊肠2根，胡萝卜1根，黄瓜半根，鸡蛋1个。调料：生抽1勺，香油1勺，小葱1根，白酒1勺，胡椒粉1茶匙，蚝油1勺，白糖1茶匙。2、大米冲洗干净，浸泡约30分钟。3、白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁；腊肠切丁；葱切葱花；...

1、食材：鸡蛋1个、百合10g、猪里脊30g。2、首先把猪肉清洗干净，用刀切成小块。3、然后把百合加水浸泡清洗，鸡蛋打散。4、锅中烧开水，倒入猪肉和百合搅拌均匀。把蛋液倒入锅中，一边倒一边搅拌即可。...