蛋花的精选

1、做蛋花时，要先将鸡蛋打散，锅中的水烧开后，一手端着蛋液，另一只手用勺子或铲子向同一个方向搅动锅中的水，然后将蛋液轻轻倒入水中，搅动的速度要慢，这样才能做出漂亮的蛋花。2、鸡蛋汤是日常生活中最常见的汤类，主要材料就是...

紫菜蛋花虾仁汤的做法如下：所需材料：-鲜虾仁：150克-鸡蛋：2个-紫菜：2张-高汤或鸡汤：500毫升-葱末：适量-姜末：适量-料酒：适量-食盐：适量-白胡椒粉：适量-香菜（可选）：适量步骤：1.准备鲜虾仁，去除虾线，用料酒腌制5分钟。2.紫菜用温水泡软，切...

1、漏勺法。锅里烧开水后，调小火待水面稍微平静，将打匀的蛋液倒在漏勺上，均匀地淋入锅里，过几秒钟后用漏勺在锅里清清地搅动几下。这样打出的蛋花非常的均匀，这个方法适合新手操作。2、淀粉法。一般用于做西红柿汤和紫菜汤...

1、材料：紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根，麻油、食盐各适量。2、鸡蛋打散成蛋液，备用；3、小葱切成葱花，备用；4、锅中加清水烧开，放入紫菜，用大火煮开；5、一边搅打一边缓缓倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻关火；6、加适量盐调味，出锅前淋入麻...

1、原料：番茄3个葱1条鸡蛋2个银耳15克水5碗食用油、盐适量。2、银耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；葱洗净，切成葱花；3、番茄洗净切成6瓣；鸡蛋打入碗里搅拌均匀，加一汤匙的盐搅匀；4、锅里放一点油，油热后改中火，把...

1、食材：鸡蛋1个、百合10g、猪里脊30g。2、首先把猪肉清洗干净，用刀切成小块。3、然后把百合加水浸泡清洗，鸡蛋打散。4、锅中烧开水，倒入猪肉和百合搅拌均匀。把蛋液倒入锅中，一边倒一边搅拌即可。...

1、土壤：桃蛋需要透气性能较好的土壤做基质。可用泥炭土、珍珠岩和煤渣等比例混合。这样不仅方便透气，也能储存一定的水分，而且不会淹根。2、阳光：桃蛋需要全天接受日照。夏季高温天气可以适当的遮阴，避免因强光照射导致叶...

1、材料：米饭、鸡蛋2个、青菜适量、油、葱花。2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。3、锅中放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的...

1、白糯米500g、安琪甜酒曲4g、凉开水少许、温水150g、鸡蛋1个、红枣5颗、枸杞适量。2、糯米洗净，放水没过米2厘米，浸泡半小时；3、将糯米蒸熟，晾凉；4、在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲，铺一层糥米，再撒一层酒曲，铺一层糯米，如此...

1、麦仁洗净，浸泡30分钟以上。2、按人口数量加入合适水。3、焖煮个10分钟左右。4、鸡蛋两个敲入碗中，加入适量料酒调匀。5、倒入焖煮过的麦仁中，立即用汤勺搅动，撇去浮沫。6、关火，按照个人的口味添加适量的盐、或白糖即可...

蛋花是指在烹饪中加入的散开的鸡蛋，一般用来调味和美化菜肴。蛋花可以过夜吃，但要注意以下几点：1.储存：将蛋花放入密闭容器中，放入冰箱保存，避免细菌滋生和变质。2.食用时注意：过夜的蛋花可能会有些干燥，可以加入少许清汤或者...

1、用料：白粥、牛肉末200g、芹菜1根、鸡蛋1个、青椒1个（小）、姜适量、香菜适量、油、盐适量、香油适量、黑胡椒碎少许、鸡精少许、葱适量。2、牛肉末加入姜末、盐剁匀备用。3、芹菜去叶洗净，切末；青椒去籽切末；生姜切末；葱叶...

1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状。2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响...

紫菜蛋花面条汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是它的做法：所需材料：-干面条-蛋1个-紫菜适量-鸡精适量-盐适量-葱适量-水适量步骤：1.先准备材料，将紫菜用开水泡发，并将泡发后的紫菜切成适当大小的块状备用。2.鸡蛋打入碗中...

1、虾仁半斤，鸡蛋一个，鲜虾适量，葱姜适量。2、锅里加入适量的油，加热。3、放入葱花姜末，炒出香味。4、放入鲜虾仁进行翻遍。5、当虾成金黄色时放入鸡蛋液。6、最后放入米饭，加适量的盐。7、炒匀后即可出锅。...

1、首先将干的紫菜撕成小块，放入水中洗净。2、在锅中加入清水，大火加热。3、将鸡蛋打散如碗中，用筷子搅匀。4、待锅中水烧开后将紫菜放入锅中煮2分钟。5、加入咸盐调味。6、然后将蛋液均匀的倒入锅中，并用勺子将蛋液分开...

1、水烧开2、酒酿3、鸡蛋4、成品方法/步骤1小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（小圆子浮上来，就差不多是煮透了）2调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖；搅匀3半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可4做好了，尝尝成品怎...

1、超市里给绞好的肉。直接就可以调馅了。2、馄饨皮也是现成的，这样就简单多了。3、调好的馅，里面加了葱，酱油，一点香菜和韭菜，还有花生油，盐。4、热锅熟油后，放葱爆香，加适量的水。水开后，下馄饨。5、加一个打散的鸡蛋，少量的...

1、将2只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入280ml温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水，烧开，水开后把蛋放入，大火蒸大概1...

1、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水。2、将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）。3、将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅。4、放入白糖（可以根据自己的口味调整糖的用量），改...

紫菜蛋花番茄汤的做法如下：材料：1片紫菜2个鸡蛋1个番茄适量盐适量鸡精适量香油步骤：1.将紫菜用剪刀剪成小碎片备用。2.番茄切成块状备用。3.打入鸡蛋，搅拌均匀。4.开火，将适量的水倒入锅中，放入番茄块，煮开。5.番茄煮烂后，放...

1、主料：大米1碗。辅料：白蘑菇6朵，腊肠2根，胡萝卜1根，黄瓜半根，鸡蛋1个。调料：生抽1勺，香油1勺，小葱1根，白酒1勺，胡椒粉1茶匙，蚝油1勺，白糖1茶匙。2、大米冲洗干净，浸泡约30分钟。3、白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁；腊肠切丁；葱切葱花；...

1、锅中的汤汁滚开后，离火，水面平静后，用圆圈的轨迹缓缓倒入锅中鸡蛋液，三五秒钟后，沿着一个方向进行搅拌，这样做出来的蛋花是絮状普通蛋花。2、等锅中的汤汁滚开后，把火调至最小，一个手倾倒蛋液，一个手搅拌锅中的汤，动作要缓慢...

1、第一步：首先打两个方块深的坑。2、第二步：在坑中放入“野果汁”两个，“焦油”、“财神蛋”、“生物蛋-猪”各一个。3、第三步：再用土块盖住。4、第四步：将模式转为“玩法模式”。5、第五步：最后用蓝钻铲打开刚刚封住的坑...

蛋花番茄汤的做法如下：材料：-2个番茄-2个鸡蛋-500毫升清汤或鸡汤-适量盐和胡椒粉-适量香菜叶（可选）步骤：1.将番茄洗净切成小块，去除番茄蒂部分。2.锅中加入清汤（或鸡汤），将番茄块放入锅中煮沸，然后转小火煮10-15分钟，直到番茄变...