开胃的精选

1、蛋，立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。2、立夏茶，为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的...

1、用料：芸豆500克、酱油，醋，蚝油，橄榄油，香油，糖，盐2勺、洋葱、蒜。2、洗净芸豆，掰两半放入蒸锅，准备配料，一个小圆葱，两瓣蒜，洋葱对半切成丝，蒜切成蒜粒。3、开锅30分钟，蒸好了芸豆，用筷子夹出来，码放到盘子里，上面放上洋葱丝和蒜末，...

1、首先把指天椒洗干净，摘去蒂部，沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。2、把蒜和姜分别切片，备用。3、准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水。4、加入白酒、白醋、白糖、盐。5、把指天椒放进去，先放一部分，放入蒜片和...

1、准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。2、把腐竹切成小段。3、黄瓜和胡萝卜切丝。4、把蒜切碎。5、把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。6、腐竹入开水锅中烫一分钟。7、捞出放入蒜、胡萝卜、黄瓜中，加入辣椒油、...

1、食材：白萝卜60g，山楂片10g，陈皮10g。2、白萝卜洗干净，去皮切成薄片。陈皮浸泡30分钟。3、山楂浸泡30分钟。4、锅中加入适量水，倒入山楂，陈皮，白萝卜，大火烧开，转小火煮15分钟左右。5、放凉后即可享用。...

1、所需材料：东北酸菜1棵、猪五花肉500克、血肠1根、猪油3汤匙、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒适量、大料1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙。2、准备好所需材料，将酸菜帮较厚的部位片开，然后顶刀切成细丝，放在清水中投洗一遍，捞出...

1、酸梅汤的作用和功效。酸梅汤中的酸性物质，能够帮助唾液腺与胃液腺体的大量分泌，缓解热病口渴、喉咙干、多痰等症状，特别适合夏日饮用；酸梅汤富含柠檬酸、苹果酸，能够刺激舌头，分泌唾液，开胃健脾，增加食欲，对于厌食症患者有...

1、制作食材：豆腐300克，猪血50克，竹笋15克，胡萝卜15克，金针菇15克，水发黑木耳15克，淀粉适量。2、调配料：香油2小匙，胡椒粉1小匙，辣椒粉1/2大匙，香醋1大匙，精盐1小匙。3、豆腐切成条状，猪血切成薄片；水发黑木耳泡好，洗净切丝。4、竹笋...

1、蘑菇猪肚：（1）将五花肉切成小块，放入冷水中，加料酒。（2）浸泡茶树蘑菇和香菇，洗净备用，准备葱段，姜切片，大茴香2个，丁香2个，肉桂1个，冰糖60克。（3）在冷锅中倒入3汤匙瓷酱油，加入冰糖，然后在低火下融化冰糖。（4）将已经飞过的五花肉放在水...

1、将辣椒洗净去蒂，切成两半备用；2、将大蒜去皮切好备用；3、在锅中放入适量油；4、将辣椒倒入锅中；5、将辣椒的一面仔细煎好，煎到起泡；6、再翻面，煎另外一面，两面都剪好后，加入适量盐；7、加入切好的大蒜；8、加入备好的豆豉；9、翻炒...

1、材料：凉粉，豆豉香辣酱，豆豉，辣椒碎，花椒，麻辣花生，酱油，盐，白醋。2、准备好原料，辣椒碎建议使用粗一点颗粒的，豆豉切碎备用。3、豆豉放入碗中，加入一勺豆豉香辣酱，再放入辣椒碎，用量根据个人喜好自由增减。如果加蒜米和白芝麻的...

1、提供养分。海棠果是可以食用的，它里面含有非常丰富的养分，比如常见的是有机酸、糖类以及各种维生素。在食用之后，它可以为人体提供养分，对于机体的功能也有一定的提高，可以起到增强身体免疫力的功效。2、防治贫血。海棠...

1、材料：去核山楂300克，冰糖100克，水800ML。2、用小刀把头部去掉，然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.籽就很容易的出来了。3、小锅内放入水和冰糖，待冰糖融化，糖水煮开后放入山楂。4、待再次煮开后转小火炖煮15...

1、准备食材：新鲜花生一斤，话梅10个，香叶两片，盐适量。2、把新鲜花生清洗干净，新鲜的花生上面一般都有很多的泥土，带回家之后要清洗4，5遍，一直到露出花生的外壳来。3、把花生、话梅5个、香叶、盐一起放入锅中，加入适量的清水，开...

1、芥菜丝中经过处理后加入陈醋、适量的白糖和新鲜花生米，其中醋的用量较多。腌制过程中不能有一点油星，腌制七八天即可食用。口味酸甜而辣，味道较为浓烈。2、芥菜丝洗净切丝去水后，加入由姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、...

1、将南瓜去掉外面的硬皮和里面的瓤，用清水洗净。2、将南瓜切成均匀的薄片，再将葱切成片。3、在锅中放上少许花生油，再放入切好的葱烧热。4、将南瓜片倒入锅中，用铲子来回翻炒均匀。5、在锅中倒入少许酱油，增加南瓜的香味，...

1、材料：沸水250克，糯米粉500克，水350克，鸡蛋三个，细砂糖200克，葵花籽油2大匙，奶粉2大匙，奶油芝士适量，黑芝麻适量。2、取100克糯米粉加250克水搅拌均匀备用。3、将材料B混合均匀，先将鸡蛋打散，加糖拌匀，加奶粉和油拌匀，最后加水拌...

1、橙子洗净，十字刀法切开。2、取出果肉。3、准备一杯酸奶4、先把橙子果肉放进搅拌机（榨汁机）绞碎。5、倒进酸奶继续搅拌片刻。6、搅拌好后就成了淡黄色。7、倒出，用杯子盛起。8、无需添加任何配料。9、如果喜欢冰爽的可...

1、食材：大白菜100g，蜂蜜20g，芝麻酱30g，白糖20g，米醋60ml，盐1g，白芝麻15g，老抽15ml。2、用清水把白菜洗净，晾干水分，晾干后的白菜撕成小瓣，备用。3、准备一个碗，把麻将倒入碗中，麻酱分多次加入米醋、老抽，拌开。4、再加入清水、蜂蜜...

1、橙子。橙子属于凉性的食物,适当的吃一些橙子可以起到开胃、助消化的作用,并且含有丰富的维生素C,可以补充身体所需要的营养物质,提高免疫力。2、山楂。山楂的酸性比较强,少量的吃一些山楂能够帮助开胃,还可以促进...

1、青椒酱：准备食材调料，青杭椒400克/食用油35毫升/鸡精1克/盐适量/酱油1勺/芝麻1勺/花椒粉1小勺/糖1小勺/姜米1勺/蒜末1勺第一步：青椒洗净擦干水，下锅炒至变软至虎皮状。第二步：炒好的辣椒捞出切碎，放进擂钵里捣成酱，将捣好...

1白萝卜切小条，洗净沥干，加盐，翻拌均匀，腌制15分钟杀出水分。2小米辣切碎，野山椒切碎，准备好山椒水。3淘洗萝卜条，洗完后加入冷开水，把小米辣野山椒和山椒水一起倒入萝卜中...1白萝卜切小条，洗净沥干，加盐，翻拌均匀，腌制15分钟杀...

1、食材：包菜、五花肉。调料：盐、干辣椒、蚝油、酱油、姜末、蒜末2、做法：包菜洗净沥干，用手撕成块状。五花肉洗净切片，热锅热油，煸炒至变色，加入干辣椒，继续煸炒。放入撕好的包菜，根据个人喜好，加入适量的蚝油和酱油，翻炒均匀3...

1、材料：豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油。2、豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还...

1、材料：豆皮、香菜、小米辣、葱、蒜、白芝麻、辣椒面、盐、鸡精。2、锅里烧点清水，水开后倒入豆皮焯水3分钟左右。豆皮焯好捞出过凉水，沥干水分。3、蒜头切末，香菜切小段，小米辣切圈，葱切碎。碗中加入蒜末、葱花、小米辣，一...