汤油的精选

1、吸油布汤煮好后，直接把吸油布覆盖在油层和浮沫上，等吸油布上沾满油脂后捞起，换一块吸油布再吸，直到吸干净为止。2、吸油食材可以用茄子、竹笋、腐竹、柚子皮、新鲜桔皮、粉丝、粉条等吸油性强的食物放进汤里吸油。不仅...

1、食材：香菇10朵，豆制素鸡1只，生蚕豆150克，金针菜150克，黑麻油1大匙，清水5碗，盐、味精各适量。2、生蚕豆去壳洗净，香菇、金针菜泡软，素鸡切件备用。3、用1大匙黑麻油热锅。4、加入素鸡轻炒数下，加入5碗清水及香菇、蚕豆、金针...

1、将鸡肉切小块。2、锅里放入水，加热。3、水7成开后，放入鸡肉焯出血水。4、将焯好的鸡肉捞出控水，放入碗中备用。5、切好葱姜。6、锅里水倒出，擦净后预热，水分蒸发干净后，放入橄榄油。7、油热，放入葱姜爆香。8、出葱姜香味...

1、煮汤圆不用放油。汤圆分为甜、咸两种，可以减糖、减油，增加膳食纤维的摄取量。2、无馅料的小汤圆或包馅的甜汤圆，可以搭配少量水果丁、花草茶、红枣枸杞，或是桂圆银耳汤当汤底，创意吃法有天然的水果香、花香，养生又能降低...

1、原料:白萝卜250克、胡萝卜50克、香菜末3克、面粉25克、黄油25克、猪油15克、鸡清汤1000克、牛奶200克、盐10克、芥末少许、胡椒粉少许、柠檬汁少许、味精少许。2、将黄油入锅烧至二成熟，调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶...

油茶汤，又称油条糊，是一种流行于福建、广东等地的传统食品。其制作原料主要有茶叶、花生、猪油、糯米、莲蓉等，经过炒制、磨制、煮制等多个工序后制成。油茶汤具有浓郁的茶香味和奶香味，口感丰富。由于其中含有丰富的蛋白...

1、加几块陈皮排骨汤如果炖出来比较油腻可以在排骨汤里面加几块陈皮，这样炖出来的排骨汤不仅可可以去油腻还可以健脾胃。2、面包片吸油可以购买一些馒头或者面包回来切成片状，把它烘干或者是晒干，用筷子夹住，然后再放到排...

1、主料：大虾200克、油菜50克、黑木耳20克。调料：虾酱、葱丝、姜末、盐、味精、料酒、植物油、高汤、香油。2、大虾去除沙线后洗净；黑木耳浸水泡发；油菜洗净，用沸水焯一下，切成段。3、炒锅内倒油，将葱丝、姜末煸香，放入虾酱和...

1、猪油不建议炖汤。2、猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。3、猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发...

1、汤圆能油炸的，但是油炸的汤圆热量会增高。2、除了油炸汤圆，还有穿衣汤圆、酒酿汤圆、蒸汤圆等吃法。3、汤圆的主要成分是糯米粉，它含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。...

1、做汤时太油了，可以加入茄子、竹笋、腐竹、柚子皮、粉丝、粉条等吸油性较强的食物，尤其是腐竹和茄子。2、在日常生活中，炖汤时往往因为肉类中肥肉较多，熬出来的汤较为油腻，大大影响了食用口感。3、如果出现这种情况，除了...

1、主料：油柑子8个、筒骨1根、鲍鱼8个。2、辅料：盐1茶匙。3、油柑洗净，用小刀割开果子。4、鲍鱼处理干净，鲍鱼肉打花。5、鲍鱼壳涮洗干净，将壳上的寄生壳类处理干净。6、筒骨砍断，洗净。7、冷水下锅，烧开，取出筒骨待用。8、砂...

1、材料：鸡蛋1个、油菜1棵、盐适量、蒜1瓣、香油适量。2、油菜洗净切碎。3、鸡蛋打入碗中搅散备用。4、锅中放一勺油烧热下入蒜片爆香。5、放油菜翻炒，加一碗水，煮开。6、淋入蛋液，蛋液定型关火，加盐调味，点几滴香油即可。...

1、材料：老鸭半只、淮山半条、莲子一把、盐少许、枸杞适量。2、老鸭清洗干净，砍成小块，山药去皮切段、莲子清洗干净。3、汤锅加水，加入鸭肉，煮开撇去浮沫。4、加入山药和莲子，煮开后关小火煮50分钟。5、最后倒入枸杞，加入适...

1、奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。2、做法：（1）将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去...

1、鸡汤要想炖出来没有一点油几乎是不可能的，在炖鸡汤之前将鸡肉放在开水里面过一下水，这样不仅让鸡肉更干净，而且可以去除腥味去油。在过水的过程中，用勺子搅拌一下。2、要想去除油腻感和腥味就要在鸡汤里面放入生姜和胡...

1、原材料：鲢鱼尾300克，油菜8棵。2、调味料：盐适量，鸡精2克，葱段、姜片各5克，香菜3克。3、先将鲢鱼尾处理干净，斩段备用；油菜洗净。4、锅上火倒入油，将葱、姜炝香，下入鱼尾略煎，倒入水，调入盐、鸡精煲至汤呈乳白色，放入油菜再煮一...

1、用料：鲜面条110g、食用油25g、大葱30g、小葱3g、生抽8g、盐2g、清水1200ml。2、首先锅中倒入油和大葱，小火煸香，至葱微微变焦，倒出多余的油。3、倒完多余的油后，继续用该锅，倒入清水，盖上锅盖，大火煮沸。4、下入一把面条，大...

1、准备食材：苹果半个；红枣6颗；冰糖4颗；清水一碗；姜片3片。2、苹果洗净，不用去皮，切片。3、把切好的苹果放到砂锅里面，加入6颗红枣，3片姜片，4克冰糖，适量清水。4、大火煮开，转小火再煮15分钟就可以了。...

1、做清水汤。我想减肥的时候就做这个。就是先烧开水，水是你平常汤的数量，然后切片姜放下去，放盐，然后等水开了，放下想吃的菜，等菜熟了，调节一下咸淡，如果没有放过鸡精，就放点下去，然后就起锅，味道很清新，也保留了菜的原味，很好吃...

1、食材：拉面150公克，青菜2根，鲜笋汤头500㏄，煮熟的冬笋150公克，香菇2朵，A.盐1/2茶匙，B.油100㏄，盐1/4茶匙，素蚝油1/2茶匙，鲜笋高汤50㏄，太白粉1茶匙。2、将面、青菜烫熟放入碗内。3、鲜笋汤头加调味料A调味后倒入面碗中。4、炒...

1、原料：鸡蛋、油麦菜、料酒、盐、鸡精。2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、将油麦菜洗净、捞出。5、放在案板上切成段，待用。6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。7、接着，加入一些清水煮开。8、然后，合...

1、牛油果胶原汤含有丰富的甘油酸、脂肪酸、蛋白质和维他命，润而不腻不仅能柔软和滋润肌肤，更能增加胸部组织弹性，乳房又白又嫩。2、同时游离脂肪还能到达覅福各处，起到养颜、嫩肤的效果，一段时间过后，脸、胳膊、腿，甚至是全...

1、红菜头BEETROOT一斤，圆白菜1个，胡萝卜一斤，洋葱，蒜。2、高汤内的牛肉，最好将肉都煮烂，或将煮好的肉拿出来，都切成小块。3、将胡萝卜擦成丝状。洋葱切细丝，蒜切碎。4、平底锅加油预热，将番茄酱到入锅内，和蔬菜丝炒香,将菜汁刚...

1、准备糯米面500克、白糖250克、糖桂花10克、熟猪油25克、花生油500克。2、将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。3、将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的...