牛丸的精选

1、主料：牛肉适量、蛋清两个、淀粉适量。2、辅料：胡萝卜适量、洋葱适量、酱油适量。3、做法：（1）首先准备所有的食材。小贴士：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，两个蛋清，淀粉适量，酱油适量。（2）然后将牛肉、青菜和蛋清倒入料理机中打...

土豆炖牛丸的时间取决于炖煮的方法和具体的食谱。通常情况下，炖牛丸需要约30-45分钟左右，这样牛丸会变得更加嫩滑。而土豆则需要根据个人口感来决定，一般煮烂即可。最好根据自己的口感和喜好来调整炖煮时间。...

1、排骨一份，洗净之后凉水下锅焯水，水开以后大火煮2分钟捞出2、焯过水的排骨放入瓷煲内，注水八分满，加适量料酒，姜片大火烧开之后转小火煲40分钟3、把排骨汤倒入另外一个大锅里，然后加入撒尿牛丸等其它丸子一起煮五分钟4、...

1、牛肉洗净，切小块。2、将牛肉块放入料理机中反复研磨成牛肉泥备用。3、将磨好的牛肉泥装入碗内，加入盐1/4小匙，胡椒粉少许，地瓜粉30g，糖少许搅拌均匀。4、一边用力摔打肉泥一边加入少许清水，大约摔打前次，直至呈现出胶质状...

1、材料：螺蛳汤料，牛丸，米粉，螺蛳，酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱，酸辣椒，酸菜，花生米，青菜，酸萝卜，黄花菜，酸空心菜。2、螺蛳汤料，牛丸，猪骨，大料，沙姜，八角，炒果，罗汉果（少量）、干枣，枸杞，香菇加水熬成汤；3、腐...

1、如果撒尿牛丸是冷冻的，直接冰冻状态下锅煮的话，一般需要煮15分钟左右撒尿牛丸才能熟，要是个头大点的撒尿牛丸甚至要煮20分钟才能熟。2、如果撒尿牛丸是解冻状态或是现做没有冰冻的食品，则煮的时间会短很多，只需煮5-8分...

1、主料：青萝卜500克、牛肉350克、油10毫升、白胡椒粉8克、盐4克、料酒8毫升、生抽10毫升、洋葱8克、姜5克、粉丝30克、芝麻油10毫升。2、青萝卜洗干净。3、牛肉馅加盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲。4、肉...

撒尿牛丸汤是一道受欢迎的传统中国菜品。以下是撒尿牛丸汤的一种常见做法：食材：-牛绞肉：250克-香菇：4朵-粉丝：50克-料酒：2勺-姜末：适量-葱段：适量-鸡蛋：1个-盐：适量-白胡椒粉：适量-香油：适量步骤：1.将牛绞肉放入大碗中，加入姜末和料...

1、牛肉丸放到冰箱的冷冻柜中，冷冻保存能放三个月的时间。2、牛肉丸是一种涮到火锅里面吃的小丸子。做牛肉丸用到的材料有牛肉，还有其他的配料。牛肉丸有两种冷冻的保存方式。一种是生的新鲜的牛肉丸，放到冷冻中保存。另...

萝卜牛丸汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。下面是制作萝卜牛丸汤的做法：材料：-250克牛肉馅-半个中号萝卜-适量鲜香菇-适量葱姜蒜-适量盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、香油步骤：1.将牛肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉...

1、准备好材料：撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和葱。2、热油下豆芽和葱。3、炒软、炒变色后，加水盖锅煮。4、大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。5、牛丸煮透，就是瞧上去丸子变胖了就到位了，这时加盐调味。6、将豆芽盛到小锅...

撒尿牛丸汤是一道以牛肉丸子为主要食材的汤品，下面是一种家常做法：所需材料：-牛肉：300克-淀粉：1汤匙-鸡蛋：1个-姜末：适量-大葱：适量-香菜：适量-盐：适量-酱油：适量-鸡精：适量-水：适量步骤：1.将牛肉切成细碎的肉末。2.在牛肉碎中加入...

原料：青红椒适量、撒尿牛丸2袋、花生油适量、姜蒜适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、味精少许。1、撒尿牛丸2袋。2、清水洗一下。3、青红椒切小粒。4、锅里适量清水，放入撒尿牛丸。5、煮两滚儿关火。6、锅里适量油烧热...

1、撒尿牛丸叫撒尿牛丸是因为这种牛丸在煮熟之后，咬下去鲜香多汁，甚至会爆汁随着人们的咀嚼喷出来。撒尿牛丸是有着悠久历史的传统名菜，起源于清朝顺治年间的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因...

1、撒尿牛丸煮5分钟左右才能熟，牛丸下水煮五分钟左右的时间后，会自动浮上来，表面颜色会变深，说明它已经熟了。可以在牛丸下水煮的时候，煮至一半时间，用筷子给撒尿牛丸戳一个洞，能方便内部更好的熟透。2、撒尿牛丸出现于清朝...

1、先要精选新鲜的牛后腿嫩肉，剔去肉筋，切成肉条。2、然后置一光滑的青石板上，用硬木槌把肉条捶得糜烂，变成肉酱，使之起胶。3、再加进盐油并少量枧水、适量生粉和一点点胡椒，又边捶边拌和，把它捶成肉膏状。4、再用手抓起肉酱...

1、原料：黄牛肉、铁棍山药、盐、蚝油、姜、葱、食用油。2、牛肉买回来忘记拍照了，是一块形状很好的牛肉。剁成肉泥后将姜末和葱花放进去继续一起剁。3、将事先打好的山药泥和肉泥放在一起。注意山药最好用铁棍山药，不容...

潮汕牛丸汤是一道以牛肉丸为主要材料煮制而成的汤品。以下是潮汕牛丸汤的做法：材料：-牛肉丸：500克-鸡蛋：1个-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-香菜：适量-盐：适量-酱油：适量步骤：1.牛肉丸的制作：将牛肉剁成泥状，加入蛋黄、适量的盐和酱油，搅...

1、主要食材：5颗潮汕牛丸，500g菜心。2、辅料：姜、蒜、油。3、调料：盐。4、牛丸对半切开备用。5、菜心先用淘米水泡十分钟，然后洗净择好沥干备用。6、煲中煮开水。下姜片，蒜蓉和牛丸一起煮开约5分钟出味。7、最后调入一点油，...

撒尿牛丸的烹饪时间会根据牛丸的大小和个人偏好而有所不同，一般来说，煮撒尿牛丸的时间约为8-10分钟左右。当牛丸煮熟后，它们通常会浮出水面，颜色变深。为了确保煮熟，请尝尝一颗牛丸，确保中心没有生肉，并且质地柔软。尽管如此...

撒尿牛丸不能过夜食用，因为它是肉制品，容易滋生细菌，如果放置过夜，可能会导致细菌繁殖和食物中毒的风险增加。为了确保食品安全，建议及时食用撒尿牛丸，不要过夜食用。...

比赛还没开始，现场的“食神”史蒂芬刘就向大家示范了打肉的技巧，选手们看到后不住的摇头，大呼太费劲了。”而谁能晋级成功，谁又因为小小牛丸被淘汰回家，敬请关注9月2日21点15分东方卫视《顶级厨师》为你揭晓答案！史蒂芬的对...

1、做法一：（1）撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。（2）炒软、炒变色后，加水盖锅煮。煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。（3）将豆芽盛到小锅里，撒上蒜苗，浇汤，将撒尿牛丸放到最上面即可。2、做法二：（1）主料生菜100g牛肉丸100g辅料料...

1、牛肉丸在开锅后大火煮8-10左右就会熟。2、如果牛肉丸是刚从冰箱冷冻室拿出来的，还附带着冰块，那么煮的时间需要长一些。3、如果不敢确定牛肉丸是否煮熟，可以等待牛肉丸的浮起，观察牛肉丸的颜色是否变浅了，变浅了稍等一...

1、把牛肉去掉筋膜,泡去血水,放入擂溃机中搅打18分钟。2、加入盐200克,味精150克,糖100克,淀粉100克,高汤1000克、胡椒粉20克,老酒50克,增筋剂60克。在低速均质机中拌匀,做成牛肉浆。3、把肥膘搅碎加入香姑,葱,蒜,牛...