1、材料:豆腐皮1张,大火腿半根,油适量,盐适量,干辣椒3个,葱适量,生抽适量。 2、豆腐皮切条,放到盘中备用。 3、火腿肠,切条,备用。 4、葱切段,备用。 5、锅内放油,加入八角、干辣椒。 6、油热后,加入葱段爆香。 7、再加入提前切好的豆腐皮条、火腿条,加入适量的盐,翻炒。 8、出锅前,倒入少量的生抽调味即可。