乌鸡秋葵汤的做法如下：
材料:
- 1只乌鸡
- 200克秋葵
- 5片生姜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤:
1. 乌鸡洗净，切块。将姜切成片状。
2. 烧一锅水，将乌鸡块和生姜片放入水中煮沸，撇去浮沫。
3. 改小火继续煮约40分钟，直到乌鸡熟透。
4. 同时，将秋葵洗净，去掉两端的硬茎，切成3-4厘米的段。
5. 将煮熟的乌鸡块捞出，待稍微冷却后剁成细肉茸。
6. 将乌鸡茸与煮鸡汤一同放回锅中，加入适量的清水和盐、胡椒粉。
7. 将锅煮沸后加入秋葵段，继续煮煮5-10分钟，直到秋葵熟软。
8. 最后，根据个人口味可加入一些调料，如香菜、葱花等。
9. 关火，将乌鸡秋葵汤倒入碗中即可享用。
注意事项:
- 煮乌鸡和煮汤时，建议使用小火，这样汤会更加鲜美。
- 煮煮煮的时间根据个人口味调整，喜欢更浓郁口感的可以煮久一些。
- 秋葵煮太久会变得黏稠，所以要注意煮的时间。
- 可根据个人口味加入其他蔬菜或调料，让汤更加丰富美味。
