韭花的采摘季节主要是在春季和夏季。一般来说，在4月到5月之间是韭花新鲜嫩叶最多的时候，此时采摘的韭花味道也会比较鲜美。另外，也可以在夏季期间继续采摘韭花，但注意夏季的高温会使韭花的生长速度加快，容易长粗，所以最好在春季采摘比较好。
