1、主料:米线400克、肉丝150克、榨菜100克。2、辅料:植物油100克、盐3克、鸡粉2克。3、炒好的肉丝提前备好,榨菜备好;4、米线洗净,沥干水分备用;5、炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热;6、放入肉丝略炒,放入榨菜炒香;7、倒入适量清水烧开;因为要煮米线,水量稍多一点点;8、放入米线煮熟,调入适量盐,鸡粉,翻拌均匀,关火起锅。