1、用70g黄豆经过4天左右的时间发好的黄豆芽。2、择去根部清水冲洗一遍(因为是自己发的豆芽很干净的)。3、炒锅倒油葱花炝锅后倒入黄豆芽翻炒。4、倒入生抽。5、翻炒均匀。6、加少许水小火炖。7、最后加适量盐翻炒均匀即可。