1、材料:牛油果3个、小南瓜1个、清鸡汤800克、芝士50克、香葱末1勺、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。2、牛油果去核去皮切块备用。3、南瓜去籽去皮切块,加入清鸡汤,大火煮开。4、转文火煮到南瓜软烂。倒入料理机,打成均匀的羹状。5、重新加热南瓜羹,加入牛油果大火煮开。6、调入盐、胡椒碎关火。7、最后撒芝士碎、香葱末即可。