1、将备好的鸭血用水冲洗一下。 2、洗干净后，将鸭血切成小块。 3、起油锅，锅热后倒入鸭血块。 4、锅中加蒜末和适量的食盐、料酒。 5、加入适量的清水，盖上锅盖煮5分钟。 6、撒入葱花，即可起锅享用了。
