1、食材:撒尿牛丸10粒、油适量、盐适量、黄豆芽300克。2、准备好材料:撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和葱。3、热油下豆芽和葱。4、炒软、炒变色后,加水盖锅煮。5、大约煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。6、牛丸煮透,就是瞧上去丸子变胖了就到位了,这时加盐调味。7、将豆芽盛到小锅里,上面撒上点蒜苗,浇汤,再将撒尿牛丸放到最上面上桌即可。