1、食材:虾5只、糖适量、番茄酱适量、醋适量、蚝油适量、生抽适量、油适量、香菜适量、葱适量、姜适量、水淀粉适量。2、步骤:(1)首先准备好食材。虾洗净、调好糖醋汁(醋、生抽、糖、蚝油放在一起搅匀即可),准备番茄酱和水淀粉。另外,大家要切点葱、姜备用。(2)锅中放油烧热,放入葱、姜炸香。(3)放入虾稍微一炒。(4)放入番茄酱翻炒。(5)炒匀后放入糖醋汁翻炒。(6)虾炒熟后,放入水淀粉勾芡。(7)出锅后放香菜点缀即可。