1、材料:冬瓜250g、腊肠100g、葱适量、盐适量、味精适量、食用油适量。2、冬瓜切片。3、腊肠切片。4、锅里热油,先把葱花放进锅里爆香。5、先把腊肠放到锅里煸炒一会。6、再把冬瓜片放到锅里一起翻炒,出锅前加盐,味精调味即可。