1、主料。青菜半斤2、准备食材,将大蒜、青菜分别洗净,切好,待用。3、热锅中倒油,将大蒜和青菜一起入锅,翻炒均匀。4、大火不停煸炒2分钟,加一点点水,盖上锅盖焖一会儿。5、大火持续,2分钟后掀开锅盖,淋上生抽,翻炒均匀。6、然后放盐等调料,翻炒均匀,不停翻炒几下,出锅。