1、主料:韭菜1把、红绿尖椒各1个;调料:香菜1棵、盐、酱油、味精、香油适量。韭菜洗净后沥干水分,切成碎粒;2、青红椒切成小粒;3、香菜切碎;4、所有原料混合;5、先添加香油拌匀;6、然后添加酱油和味精拌匀;7、最后根据自己的咸淡口味,酌情添加盐。