1、主料。平菇适量、青椒适量、红椒适量。2、辅料。花生油适量、姜适量、盐适量、生抽适量、蒜适量。3、做法步骤。（1）平菇适量。（2）开水绰熟。（3）锅内适量油烧热，姜蒜花椒放入炒香。（4）绰过的平菇倒入翻炒两下。（5）青红椒放入。（6）适量盐，生抽翻炒。（7）淋入适量水淀粉，翻匀盛盘。
