1、食材:肉400克、白菜200克、十三香10克、盐2勺、老抽1勺、生抽1勺。2、步骤:(1)首先先准备好今天需要的锅和配菜:白菜、肉、老抽、生抽,把白菜切成段,铺在砂锅底。(2)接着大家把切好的肉,铺在白菜上,再加入10克十三香,1勺老抽,1勺生抽和2勺盐。(3)接着大家把肉和调料搅拌均匀,再给锅里加入适量的水,水量要和肉放平等。(4)最后盖上锅盖,开火炖肉,先要用大火炖开,再转小火炖大约20分钟左右即可。