1、主料:芸豆300克、云腿70克,辅料:葱20克、蒜10克、姜5克、花生油15毫升、料酒10毫升。2、准备食材:云腿切片。3、云腿肉用葱,姜,蒜,料酒,胡椒粉拌匀腌制一会。4、热锅放油,放入腌制好的云腿肉。5、煸炒出香味。6、放入芸豆。7、翻炒一会。8、放入适量水炖一会。9、汤汁收浓一些时即可。