水仙是红茶还是绿茶

水仙既不是红茶也不是绿茶，它是一种特殊的花茶。水仙花茶是以水仙花为原料，配以适量的绿茶或白茶为基础而制成的茶。具有清香、清爽、花香和茶香混合的特殊风味。