黄瓜西红柿汤是一道清爽美味的汤品，下面是简单的做法：
材料:
- 2个黄瓜
- 4个西红柿
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的橄榄油
- 鲜香菜叶（作为装饰）
步骤:
1. 将黄瓜去皮切成小块，西红柿切成大块，洋葱和大蒜剁碎备用。
2. 在一个大锅中，加入适量的橄榄油，将洋葱和大蒜炒香。
3. 加入黄瓜和西红柿，继续翻炒几分钟，直到蔬菜变软。
4. 倒入足够的水，盖上锅盖，煮沸。
5. 降低火力，煮10-15分钟，直到蔬菜完全熟软。
6. 使用搅拌机或搅拌器将汤搅拌均匀，直到没有颗粒。
7. 倒回锅中，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。
8. 汤煮沸后，关火，倒入碗中，用新鲜的鲜香菜叶装饰即可。
黄瓜西红柿汤可以冷热食用，尤其适合夏季消暑时食用。
