1、辣椒用水清洗干净。2、切成小块,小点比较入味。3、打入两个鸡蛋,放适量盐。4、把他们搅拌匀。5、锅中放适量油,待油烧热后,倒入拌匀的辣椒。6、用勺子不停的翻炒。7、继续翻炒,一直到闻到辣椒的香味,并且辣椒熟了,就可以出锅了。