1、干豆腐、番茄生姜、韩式辣椒酱、酱油、食用油、盐、香油、香葱；2、先把胖干切片;3、番茄切成碎粒;4、热锅冷油加入胖干片;5、煎到两面金黄后取出备用;6、锅里加一点油放入生姜丝;7、放入番茄丁,边翻炒,边用勺子碾压番茄;8、炒到番茄变成糊状后加一碗水;9、水煮开后加入一勺韩式辣椒酱;10、加入一小勺左右老抽让其颜色稍微变得深一点;11、放入煎好的豆腐;12、煮到汤汁变浓稠的时候加入香油,撒上香葱就可以出锅了。
