烧肉可以搭配以下菜品进行炒制：
1. 蒜蓉炒大葱：大葱的清香和烧肉的浓郁口味相得益彰。
2. 青椒炒土豆丝：青椒的爽脆和土豆丝的软糯，能为烧肉增添不同的口感。
3. 韭菜炒腊肉：韭菜和腊肉的搭配非常经典，可以与烧肉一同炒制，增加风味。
4. 香菇炒豆芽：香菇的鲜美味道与烧肉相互融合，再搭配豆芽的嫩滑口感，非常美味。
5. 胡萝卜炒豌豆：将胡萝卜切片炒制，再加入豌豆煮熟，和烧肉一同炒制，口感丰富。
6. 黄瓜炒肉片：将黄瓜切片，与炒熟的烧肉一起翻炒，黄瓜的清爽口感与烧肉的鲜美味道搭配，很开胃。
7. 芦笋炒肉片：将芦笋切段，与炒熟的烧肉片一起翻炒，芦笋的清香和烧肉的浓郁口味相互平衡。
以上是一些建议，你可以根据个人口味和喜好进行搭配。
