20 发酵粉发面需要多长时间

发酵粉发面的时间取决于许多因素，包括温度、水分、发酵剂的类型和量等。一般来说，发酵粉发面需要在温暖的环境下静置1-2小时，在冷环境下可能需要更长时间。建议在面团体积增加1-1.5倍时进行下一步操作。