腌苋菜不能与豆腐一起吃。因为豆腐中含有大量的钙，而腌苋菜中含有草酸，两者会结合生成草酸钙，容易影响钙的吸收。此外，腌苋菜也不宜与富含维生素C的食物（如柿子、柚子等）一起食用，因为草酸会与维生素C发生反应，影响其营养价值。
