一般来说，冰激凌在制作过程中需要进行多次搅拌才能达到理想的口感和质地。具体需要搅拌多少次取决于制作的方法和配方。一般情况下，将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机中，根据机器的要求设置好时间和速度，机器会自动进行搅拌。一般来说，需要搅拌20分钟至1小时左右，直至冰淇淋达到柔软的状态。然后，将搅拌好的冰淇淋转移到容器中，放入冰箱冷冻至凝固即可食用。总之，冰激凌要经过多次搅拌和冷冻才能制作完成。
