1、食材:螃蟹30、黄酒10克、姜3克。 2、在锅中放入适量清水,加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮 3、待螃蟹的壳变红后,再煮10-15分钟即可。 4、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃。