板鱼的精选

1、食材：踏板鱼1000克、油2汤匙、盐1汤匙、料酒2汤匙、葱适量、姜适量。2、把踏板鱼洗净控干。3、再把踏板鱼切成5-6厘米的段，撒上生粉。4、起锅，倒油。5、油烧到7分热后把鱼放进锅里煎至金黄色。6、踏板鱼煎到两面都金...

1、通常情况下，板鱼指的是比目鱼。2、板鱼它是所有鲽形目鱼类的总称。这类鱼一共有540多种，在我国鱼类有120多种。因为它们的身体扁平，所以俗称为板鱼。但在某些情况，板鱼也特指比目鱼的一种——龙利鱼。...

1、需要切掉尾部的鱼皮，然后再把刀插入鱼皮和鱼肉之间。2、然后轻轻的扯起整块的鱼皮，另一面的鱼皮也用同样的方法去除。3、接着用剪刀剪掉多出的鱼尾和两边的鱼的鳍部。4、最后掏出里面的血块、肠子和鱼腮，然后用水冲洗...

1、食材：踏板鱼500g，花生油适量，醋适量，鸡精适量，淀粉适量，香葱适量。2、把踏板鱼洗净控干。3、再把踏板鱼切成5~~6厘米的段，撒上生粉。4、起锅，倒油。5、把油烧到7分热后把鱼放进锅里煎至金黄色。6、把踏板鱼煎到两面都金黄...

1、踏板鱼皮厚，不易熟，而且踏板鱼外皮很坚韧，即使熟制也很难咬，口感会大打折扣。所以食用踏板鱼时最好将外皮削掉，去皮的踏板鱼食用起来口感会更好，而且也易熟，可以减少踏板鱼的烹饪时间。2、踏板鱼扒皮首先需要切掉尾部的鱼...

1、草鱼、黑木耳、食盐、鸡精、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽少量、香油、淀粉、植物油、姜粉、胡椒粉(白)、小葱、白糖适量。2、做法：草鱼洗净切块，用绍酒、花椒、盐、少量生抽，腌制入味。3、黑木耳撕成小朵沸水烫熟沥...

1、活桂鱼1条约750克，香菜25克，锡箔纸1张约20厘米平方。2、色拉油250克，香油、酱油各15克，辣妹子酱30克，鸡精5克，白糖5克，番茄酱15克，干椒粉4克，葱、姜各10克，料酒15克，湿淀粉20克。3、桂鱼去鳞、鳃、内脏，从背部下刀去脊骨，两片肉...

1、主料：大踏板鱼3条、鸡蛋2个、盐适量、黑胡椒粉5克、料酒3克、淀粉适量。2、踏板鱼沿头部撕下鱼皮。3、两面鱼皮都撕掉。鱼腮部内脏去掉，鱼清洗干净。4、加盐、黑胡椒粉、料酒腌半小时。5、备好蛋液、淀粉。6、将鱼身...

1、是的。2、踏板鱼是龙利鱼的俗称，因为龙利鱼个头较大，身形扁长，去除鱼皮后，其大片的鱼肉就跟踏板一样，故有此称呼，除了这个俗称以外，龙利鱼还被叫做子板鱼、牛舌鱼、舌头鱼、鳎目、鳎米，它是一种肉质细嫩、营养丰富、出肉率...

1、材料：整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克。2、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。3、取一锅...

1、配料：鲫鱼1条；洋葱适量；青椒适量，姜蒜适量；具体做法如下。2、准备一条鲫鱼，从后背破开，洗尽里面的黑膜，背后划几道口子，加盐、味精料酒、姜丝、腌一下入味。3、青椒洋葱切块不要太大，姜切丝蒜切末干辣椒切段。4、油锅烧热把...

1、主料：老板鱼1条（1500克）。2、副料：酥炸粉、鸡蛋2枚。3、调料：盐、椒盐、花生油。4、老板鱼洗净后剁成大块备用。5、酥炸粉加入鸡蛋，再加入适量的湿水，搅拌成糊状。6、锅中做油，油温烧至220度。7、将鱼块放入面糊中，让鱼块都...

1、鲤鱼可以和草鱼、麦穗鱼、金鲫、青鳉、泥鳅等混养。鲤鱼是一种杂食性的底栖鱼类,荤素都食用。在混养时要注意搭配体型差不多大、食性类似、性格不争抢的鱼品种,可以减少打斗。2、锦鲤可以和金鱼、草鱼还有清道夫混...

1、墨鱼板它可以防止酸痛左右，它在乌贼骨中鲗所含碳酸钙，还能中和胃酸，缓解呕酸和阻止出血等一些症状，实验表明，复方制剂乌贝散对胃蛋白酶和胃酸起到非常好的效果，可以减少胃酸对胃溃疡面的一些刺激，能加速对胃溃疡愈合。2、...

1、整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克。2、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。3、取一锅，放入...

1、们指的是同一种鱼。2、这种鱼属于鲽形目舌鳎科舌鳎属，身体扁平，生活在海洋中，尤其是暖温带的海域之中，可以食用。虽然二者指的是同一种鱼，不过单看这两个名字则是不同的。踏板鱼属于别称，跟这种鱼的身体形状有很大关系。...

1、主料：青椒、鱼板。辅料：蒜，盐，耗油。2、将青椒切小块，鱼板对半切开，蒜剁成米，热锅倒油，放蒜米，倒入青椒翻炒，接着倒入鱼板一起翻炒。3、接着放入盐翻炒下，在加入少许水和耗油，盖上锅盖，大约两分钟左右青椒断生，大火收汁，即可出锅...

1、尺寸不同。大鱼板的尺寸较大，滑起来比较稳当。小鱼板的尺寸较小，是所有滑板中尺寸最小的一款，它板面的长大概是64厘米，宽大约为16厘米。2、适用人群不同。大鱼板适用的人群较多，既可以是初学者用来练习，也可以是有一定基...

1、用料：鱼八条，面粉少半碗，玉米淀粉半碗，鸡蛋2个，料酒勺，葱1根，姜8片，蒜3瓣，米醋1勺，精盐适量，五香粉1勺。2、粉半碗，面粉少半碗两个一个鸡蛋都可以，加点盐天水搅拌粘稠。3、鱼加葱姜蒜，五香粉粉。精盐。米醋。料酒腌制两小时以上...

1、鱿鱼竹签穿好固定，切蒜、葱备用。2、倒入烧烤汁、白醋、耗油、辣椒酱、甜面酱、白砂糖、蒜末搅拌均匀。3、鱿鱼串放入烤盘，煎至微黄后刷上调好的酱汁，撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻、葱花即可出锅。...

1、老板鱼的骨头是软的，有点儿像脆骨，浑身上下都能吃。但是鱼体内的内脏需要处理干净。2、首先从鱼的肚子位置剪个口，取出内脏，然后将老板鱼清洗干净。3、由于老板鱼身上会有一股氨水味，可以用温水加白醋浸泡30分钟去味。4...

1、把踏板鱼洗净控干。2、再把踏板鱼切成5~~6厘米的段，撒上生粉。3、起锅，倒油。4、把油烧到7分热后把鱼放进锅里煎至金黄色。5、把踏板鱼煎到两面都金黄。6、把葱花切好。7、把鱼煎好后把葱花醋酱油放进锅里。8、把调...

1、首先将青椒切小块，鱼板对半切开，蒜剁成米。2、热锅倒油，放蒜米，倒入青椒翻炒，接着倒入鱼板一起翻炒。3、接着放入盐翻炒下，在加入少许水和耗油，盖上锅盖，大约两分钟左右青椒断生，大火收汁，即可出锅。...

1、首先准备鲭鱼两条。2、鱼去内脏去头洗净沥干水分。3、鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒,糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐。4、将调料拌匀,鱼身上切开品处格外多放点调料抹均腌制2.5小时以上。5、烤箱烤盘上铺上锡纸。6、锡...

1、老板鱼的骨头是软的，有点儿像脆骨，浑身上下都能吃。但是鱼体内的内脏需要处理干净。2、首先从鱼的肚子位置剪个口，取出内脏，然后将老板鱼清洗干净。3、由于老板鱼身上会有一股氨水味，可以用温水加白醋浸泡30分钟去味。4...