红干椒的精选

1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒；不用切开也不要清洗；用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀；悬挂在干燥阴凉通风的地方；完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。2、干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程...

1、能；制作的材料：泡菜坛子清水、泡菜盐，清水河盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒适量。2、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。3、将冷却...

1、处理辣椒不辣先将辣椒用油炸一下，特别是干辣椒。2、因为辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合，炸后只有辣椒的香味，辣味就淡化很多。炒制辣椒时加一点醋也可快速缓解麻辣感。炒、腌、泡辣椒时可放一点酒，因为辣椒碱可溶于...

1、干辣椒100克，猪肉100克，豆豉150克，大蒜20克，姜10克，油100克，花生碎30克，白芝麻30克，盐5克。2、起锅烧水，放入红辣椒煮30分钟。3、将猪肉切成细丝，放入盆中。4、将150克黑豆豉切碎。5、将煮好的辣椒捞出，放入大蒜和姜剁碎。6、...

1、食材：金瓜500克、干红辣椒5个、小香葱两根、蒜瓣2个、油盐适量。2、做法：（1）金瓜切开，用小勺子把内瓤挖出来，然后去皮，洗干净切成大小合适的方块。（2）干红辣椒切成一厘米长的段，蒜瓣切片，小香葱切成葱花。（3）炒锅放油烧热，放入干...

1、干辣椒的保存：干辣椒的保存一定需要通风，不能密封，否则很容易发霉。我们可以将它放入透气性好的容器中，随后用保鲜膜封口，并且扎几个孔，放在通风处就可以很好的保存。2、新鲜辣椒的保存：我们首先需要将辣椒的蒂用剪刀将之...

1、干辣椒放了两年，如果储存得当，则可以继续食用，如果出现了颜色、性状等变化，则不建议继续食用。因为干辣椒中的水分含量相对较少，比较适合长期储存，存放的时间相对于新鲜辣椒而言也要相对较长。2、在存放的过程中，干辣椒只...

1、干红辣椒晒10天。2、干红辣椒具有增进食欲、促进血液循环等作用。干辣椒中含有辣椒丁或辣椒素，能在一定程度上刺激食欲，改善消化。辣椒素对蜡样芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌有较好的抑制作用，但对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌...

1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒；2、不用切开也不要清洗；3、用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀；4、悬挂在干燥阴凉通风的地方；5、完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。6、干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣...

1、首先把红辣椒摘来，摘完红椒之后把红椒清洗几遍，直到清干净为止。2、然后把红椒的蒂去掉。去的时候可以用剪刀剪去，用手去的话很容易辣手的。剪掉红椒的蒂之后把红椒再清洗一下。3、然后就可以开始晾晒了，晾晒尽量选择...

1、首先把红椒摘来，一定要摘红椒，青椒晒出来不好看，而且青椒即使晒干也用处不大。摘完红椒之后把红椒清洗几遍，直到清干净为止。2、然后把红椒的蒂去掉。去的时候可以用剪刀剪去，用手去的话很容易辣手的。剪掉红椒的蒂之后...

1、辣椒晒干后水分被蒸发，只要密封后放在阴凉干燥处保存即可，或者扎紧口袋放在冰箱冷藏保存，冰箱冷藏保存可以延长辣椒的保质期。2、把干辣椒装在一个透气性良好的容器中，用保鲜膜封口，然后用针扎一些洞，保证透气性，放在通风...

1、刚摘的红辣椒还是阴干效果更好一点。2、一般都是秋后新鲜辣椒摘下来之后，不需要清洗然后挂起来，放在没有任何阳光照射的地方，选择通风的位置让它慢慢自然干燥。采摘辣椒期间需要注意，辣椒蒂应该保存完好，切记不能跟辣椒...

1、一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。首先先准备好适量有辣椒，然后再冲洗干净，任意一种辣椒都可以。2、把辣椒放到阴凉处晾干水分。3、再拿到有太阳的地方，晒5-8天即可。4、晒干后密封保存，隔断时间拿出来晾晾，...

1、干红辣椒长时间保存后也可以食用，因为它是一种水分较少，适合长期保存的食品，只要不出现发霉、变色、软化等象征变质的现象就可以食用。2、我们平时存放干红辣椒的时候，要尽量放在阴凉、干燥、通风的地方，这样可以存放更...

1、一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含水分比红辣椒多，适合腌制。2、红辣椒用...

1、腌制法，一般有两种（青红辣椒均可）：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点也是咸辣。一般为直接食用佐饭。可储存两年左右。另一种是将鲜...

1、原料：干辣椒碎250g，干豆豉40g，泡发干香菇5-6朵。2、配料：麻椒10g，大蒜1头，葱姜适量，白酒2大勺，味极鲜2大勺，浓缩鸡汁1大勺，食盐1茶匙，食用油100ml。3、将干净炒锅烧热，放入麻椒翻炒，上色后取出，稍凉用擀面杖压成花椒粉待用。4、...

1、食材：米椒800g、八角粉数朵。2、米椒800克铺在烤盘上。3、放进烤箱，先用180上下火烤15分钟，再用120度烤30分钟。4、之后用90度的火和烤150分钟。5、最后用70的火力烤50分钟。6、这样辣椒就烤的干干的了。7、烤辣椒要...

1、食材：豆腐干适量，青红辣椒各一个，盐少许，鸡精少许，油少许，葱花少许。2、豆腐干切段，青红椒切丝。3、热锅加油放入豆腐干翻炒。4、将豆腐干炒至微黄。5、加入葱花青红椒丝翻炒。6、青红椒炒熟后加入盐鸡精调味即可。7、装...

1、原料：红辣椒300克、大蒜150克、生姜20克。2、调料：盐、味精适量。3、红椒去蒂，去籽，切成碎丁。4、生姜切丝、大蒜切成蒜泥。5、将所有材料加入调料拌匀，放入洗净控干的瓶子里。6、密封好瓶口放在阴凉处闷3天即可。...

1、干红辣椒可以放在低温的环境中保存，如果是大量保存干红辣椒，最好是有自己的冷库，或者去租用冷库，把干红辣椒放在透气性好的编织袋中，直接放在冷库中低温保存，这样保存的干红辣椒不会变色，也不会发霉，更不会变质，而且它的保...

1、食材:干红椒75克、白芝麻15克、熟花生50克、葱花适量、植适量、盐适量。2、干红辣椒去蒂和籽，切成丝，切好后入蒸锅蒸5——10分钟，整好后取出凉干。3、花生米去皮、切碎；葱花切碎；备用。4、锅内倒油烧热，倒入辣椒，调至小火...

1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒，不用切开也不要清洗。2、用针线从蒂把穿过，穿成一串，这样晾晒易干且均匀。3、悬挂在干燥阴凉通风的地方，完全晒干后用容器密封保存即可。4、红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养...

1、准备好小鱼干和青椒，此类鱼多为江河野生的小鱼。2、鱼干食用前先用清水稍微泡一下，因为鱼干本身没什么水分，炒的时候容易焦。3、青椒切成细丝状。4、蒜泥下锅爆炒出香气。5、小鱼干翻炒，略微焦黄时盛出。6、另起一锅，姜...