斑鱼的精选

1、清蒸海参斑鱼材料：海参斑鱼，葱姜适量，胡萝卜，蒸鱼豉油，油适量。做法：将海参斑处理干净，放入热水中烫分钟，去鳞洗净待用；锅中水烧开，放入海参斑鱼，大火蒸12分钟，取出后滗净汤汁；然后淋上蒸鱼豉油，炒锅中热油放入葱姜和胡萝卜丝炒...

1、原料主料：山斑鱼1条；调料：党参、红枣、淮山、杞子、油3汤匙、盐适量。2、党参、红枣、淮山、杞子各物洗净，稍浸泡；3、洗净宰好的山斑鱼，抹干水分，热锅放油，待油六、七成热时放山斑鱼两边煎至微黄，铲起；4、煮沸瓦煲里的清水，倒...

1、用料：裸斑鱼一条、大葱一根、嫩姜适量、蒜适量、鱼香适量、柠檬汁少量。2、清蒸裸斑鱼的做法：鱼洗干净清除内脏，抹盐，撒胡椒粉，加黄酒，姜切丝，大葱切段，腌制15分钟；3、姜蒜小米辣打碎，加生抽做成酱，加点柠檬汁和黄油味道更好！4...

海参斑鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜品。要做出最好吃的海参斑鱼，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：新鲜的海参斑鱼、姜片、葱段、大蒜、香菜、辣椒、酱油、料酒、盐和胡椒粉等。2.处理海参斑鱼：将海参斑鱼洗净，用刀在鱼身上...

1、老姜切一部分片，切一部分丝，小葱葱白切长段，葱绿切细，小米辣切小圈。2、杀好的裸斑鱼洗净，在鱼身上划几刀，两面都要划，方便入味。然后抹少许盐，加少量的料酒，放一点姜片码味，肚子里也放一点。3、盆里先放一些姜片打底，然后放...

1、青斑鱼杀了清洗干净，准备姜片、葱花少许塞在鱼肚子和嘴里，在鱼身抹非常薄一层盐，放入蒸锅，大约20分钟即可。2、起锅加少许食用油、放入小葱或香菜末小火煎出香味，加入少许蒸鱼豉油。3、把熬好的酱汁浇在蒸好的鱼上即可...

1、原料：海参斑鱼、胡萝卜、油、蒸鱼豉油、葱、姜。2、把海参斑鱼收拾干净。3、放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。4、冲洗干净，备用。5、把葱姜、胡萝卜切丝备用。6、锅烧开水，放入备用的鱼。7、旺火蒸制12分钟。8、将...

1、斑鱼煲黑豆主要是用黑豆和生鱼混合在一块制作成的一种汤剂。从中医角度来讲，具有利水渗湿、消肿止痛、乌发生发、驱寒暖胃、补中益气、补血活血的功效。2、不但可以增强身体的免疫力，而且可以改善缺铁性贫血，对于风湿...

1、在准备刮掉鱼鳞之前，要先准备好一锅80度左右的热水，一边把热水浇在鱼鳞上一边刮鳞，浇一点就刮一点，没有用热水烫过的鱼鳞根本刮不动。2、还可以把整条海参斑鱼放在开水里，稍烫一下就捞出来刮鳞，也行。刮鳞的关键要点就是...

1、这是国家保护二级动物，老虎斑，鳍科石斑鱼属暖水性近海底层名贵鱼类。其身体黄色至浅褐色，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点；2、在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色，鞍形小斑纹，鱼皮厚...

1、准备材料：海参斑鱼、番茄、辣椒、蒜头、生姜、葱、香菜、椒盐、酱油、辣椒酱、料酒、白醋。2、食材洗干净，该切的切，该去籽的去籽。3、鱼皮用料酒腌片刻，加几片姜。4、全部番茄、部分红辣椒、部分青辣椒、部分蒜头，加入...

青斑鱼汤是一道美味可口的菜品。下面是一种简单的青斑鱼汤的做法：所需材料：-青斑鱼-姜片-葱段-料酒-盐-枸杞步骤：1.将青斑鱼清洗干净，切成适当大小的块状备用。2.锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮沸后加入青斑鱼块。3.加...

1、准备食材：青斑鱼1条，姜若干，葱花或香菜少许，盐少许，蒸鱼豉油或生抽1勺。2、青斑鱼杀了清洗干净，准备姜片、葱花少许塞在鱼肚子和嘴里，在鱼身抹非常薄一层盐，放入蒸锅，大约20分钟即可。3、起锅加少许食用油、放入小葱或香菜...

1、蒸清斑鱼的用料：清斑鱼一条、蒸鱼鼓油20g、生姜3片、葱段七八段、盐巴10g、味精10g。2、鱼洗净，腹背各用刀切两刀，塞入切好的姜片，葱段塞到鱼肚子中，也可撒部分在鱼身上。3、将盐巴、味精均匀涂抹在鱼身，后将蒸鱼豉油淋...

1、准备材料：冷冻海参斑鱼、番茄、辣椒、蒜头、生姜、葱、香菜、椒盐、酱油、辣椒酱、料酒、白醋。2、做法：食材洗干净，该切的切，该去籽的去籽。鱼皮用料酒腌片刻，加几片姜。全部番茄、部分红辣椒、部分青辣椒、部分蒜头，加...

斑鱼不能和某些海产品一起食用。其中包括与牛油果、柠檬等富含酸性的食物搭配食用，会降低斑鱼的口感；另外与柿子、西红柿等富含鞣酸的食物一起食用，会影响消化吸收。斑鱼也不宜与含糖量高的食物如糖果、巧克力等一起食用...

1、食材：斑鱼1条、姜适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。2、将斑鱼去除内脏，洗净、切块备用。3、把老姜切片备用。4、起油锅，油温热后，放入姜片，依次放入切好的鱼块，中火煎。5、待双面煎至金黄色后加入清水。6、汤汁熬至...

裸斑鱼是一种美味的海鲜，下面是一种简单的做法来制作美味的裸斑鱼：材料：-2个裸斑鱼-适量的盐和胡椒粉-2汤匙橄榄油-2汤匙黄油-2瓣大蒜，切碎-1汤匙新鲜柠檬汁-1汤匙新鲜的橙汁-1汤匙切碎的新鲜芹菜叶或香菜步骤：1.清洗鱼：用...

1、先采用食盐水来对石斑鱼进行浸泡式的清洗，边浸泡变清洗，这个也是模拟海中的环境，石斑鱼是咸水鱼，环境对粘液的分泌有联系的。2、家里有粗盐或者能买到粗盐，最好是用粗盐来泡洗。粗盐就是生盐，直接是在大海中晒干后粉碎得...

1、碎冰保存:大家可以把花斑鱼放在箱子里,然后再铺上碎冰,这样可以使花斑鱼保持新鲜。2、速冻保存:采用速冻的方法保存花斑鱼,是一种比较好的保鲜方法,只要解冻之后,花斑鱼就会恢复活力,而且口感不会下降太多。3、冷...

1、材料：党参、红枣、淮山、杞子各物洗净，稍浸泡。2、洗净宰好的山斑鱼，抹干水分，热锅放油，待油六、七成热时放山斑鱼两边煎至微黄，铲起。3、煮沸瓦煲里的清水，倒入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用...

1、裸斑鱼洗干净，将鱼背两边切几条小口，方便腌入味。2、切几片姜片，小葱断，放在鱼肚子里，再在鱼全身洒一点盐，洒一点料酒。3、将鱼放在盘子里入锅大火蒸10分钟左右。4、调味料。将大葱切成4段然后再切成丝，半块生姜也切成丝，...

1、主料：老虎斑鱼800g、油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、粽叶2片。2、老虎斑鱼处理干净。3、葱姜蒜切碎。4、将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。5、粽叶清洗干净，铺在盘上。6、把鱼肉...

1、一般而言发烧感冒、烧伤、痰湿体质群体不适合吃裸斑鱼。2、畸型的鱼,被环境污染的鱼,带裂头蚴的鱼都不能吃。3、对于海鲜过敏的人群忌食用裸斑鱼。4、对于孕妇而言特别滋补，但是切记过犹不及，勿食用过多。5、对于痰...

1、主料：石斑鱼1条。2、辅料：西红柿2个、生姜2块、大蒜6颗、剁椒适量、葱适量。3、选取新鲜活鱼，洗净切块。4、加料酒与盐腌制一刻钟。5、红柿，生姜，大蒜切碎备用。6、油烧热，下入剁椒，西红柿，生姜大蒜碎。7、炒香配料后加冷...