烹饪的精选

1、辣椒炒海带丝炒十分钟左右能熟。2、材料:海带丝200克，蒜苗4根，红椒少许。调料:葱姜蒜，盐，糖，辣椒酱一勺，生抽一勺，香醋，鲜鸡汁，香油。3、海带丝用剪刀剪断，放入开水锅中煮上3分钟。蒜苗洗净切段，红椒切丝，葱姜蒜切末。炒锅倒油...

1、材料：金针菇200克、绿豆芽100克、红萝卜半节、小米椒2个、香菜3根、独蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精。2、金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。3、蒜...

可以做洋葱木耳拌花肉，具体做法如下：1、原料：花肉（三分肥七分瘦）300克、黑木耳适量、洋葱适量、香菜适量。2、黑木耳用凉水泡发半小时，摘洗净，分成小朵；入开水中焯2分钟，捞出沥干水分，放凉；3、锅烧热，抹层薄油，下入切片的五花肉中...

1、原料：萝卜500克、葱10克、姜10克。调料：料酒1茶匙（5ml）、生抽1汤匙（15ml）、蚝油1茶匙（5ml）。2、萝卜洗净后切块；放锅中放入冷水煮开取出；3、锅中放油，倒入葱末，姜丝；4、倒入萝卜；加入调料小火慢煮至烂即可。...

1、黄瓜海米拌粉丝原料：黄瓜200克、水发粉丝100克、水发海米25克。调料：醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。做法：将黄瓜洗净切丝，放入少量盐略腌，装盘：水发粉丝洗净，入沸水锅中焯熟，捞出，过凉，放在黄瓜丝上面，再把水发海...

可以做南瓜蒸咸肉，具体做法如下：1、材料：咸肉300克、南瓜300克、青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁花生油、味精、料酒各适量。2、将南瓜去皮切成厚片，码入盘中，咸肉切片，摆放在南瓜上面。3、将摆好的咸肉、南瓜，加入味精、...

1、轻松剥鱼鳞：剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。2、煮鱼汤加牛奶：在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。3、炒出透明虾仁：将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清...

1、油菜是用大火快速的进行翻炒，这样才能让油菜炒的味道更好。?2、做法：主要原料：300g小油菜，10g蒜粒，2g淀粉，3ml生抽，1g盐，1g。新鲜小油菜洗净。热锅热油爆香蒜粒碎。放入小油菜翻炒至软身，加盐，糖，生抽调好味口。最后加入水淀...

1、用料：鸭掌400克，白酒10克，白醋10克，冰糖20克，八角6个，姜片8片，红尖椒10克，泡椒20克，盐适量，大蒜头3瓣。2、鸭掌清洗干净，剪去指甲，放1茶匙盐，3克白酒，3克白醋。用凉水浸泡2小时。3、锅放入适量凉水放入3个八角，3片生姜片。4、将鸭...

可以做青瓜炒虾仁，具体做法如下：1、材料：青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个。2、青瓜斜刀切块。3、虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下。4、把蒜头拍碎，放入热油中爆香。5、倒入青瓜快炒。6、把快炒的青瓜铲起，锅中注入新油，等油热了，放入...

可以做豆瓣酱焖梭鱼，具体做法如下：1、材料：新鲜的梭鱼1400克，干红辣椒，八角，葱姜蒜，香菜，豆瓣酱，酒，糖，盐，味精，花生油。2、新鲜的梭鱼去鳞剖腹，去其内脏和鱼鳃，洗净，控干水分；3、葱姜蒜切片备用；4、洗好的梭鱼横切大段备用；5、热锅下冷...

可以做蘑菇炖牛蹄，具体做法如下：1、主料：牛蹄筋1000克。辅料：蘑菇(鲜蘑)400克。调料：姜10克，料酒50克，盐12克，味精5克。2、将牛蹄筋洗干净放在汤里滚10分钟，取起切段，每段长3厘米，分放在炖盅里，加入北菇、姜片、料酒、精盐、味精...

可以做黄豆文蛤汤，具体做法如下：1、准备食材：文蛤300克、黄豆50克、姜3片、葱1根、盐1/2茶匙、食用油1/2汤匙。2、将文蛤放入淡盐水中，浸泡30分钟，让文蛤吐沙干净，沥干水分后再冲洗一下，备用。3、葱洗干净，切成葱花。4、将黄...

可以做焗烤青口贝，具体做法如下：1、材料：青口贝10个、蛋黄沙拉酱2大勺、泰式甜辣酱1大勺、鱼子酱2小勺（没有不用也可以）、九层塔（或葱花）少许。2、冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干；3、将蛋黄沙拉酱、泰式甜...

可以做菜苔炒牛肉，具体做法如下：1、材料：牛里脊肉150g、菜苔250g、姜丝少许、水淀粉少许。调料：生抽、料酒、盐、色拉油、淀粉。2、菜苔洗净切段，姜切丝，备好两大勺水淀粉，牛肉切丝用盐，料酒，淀粉，生抽和少许油拌匀腌制；3、锅内...

1、麻黄梨。大梨1个挖去果心，装入麻黄1g，以原梨皮盖严放入碗内入锅里蒸熟，去麻黄食梨汁，分2次食完，连食1周，可治百日咳。2、清蒸蜜梨。取大梨1个，挖去果心，装入蜂蜜30g盖严蒸熟，睡前食之，连食1-2周，可治虚火咳嗽。3、生梨葱糖汤...

1、材料：牛肉（最好腱子）2000克、甜面酱1袋、花椒20粒、料酒25克、大葱段适量、香叶4片、大料4颗、肉蔻适量、冰糖适量、腐乳4块、姜适量、食盐15克。2、牛肉切块泡水洗干净。3、备好用料，葱段、姜片、豆腐乳、桂皮、肉蔻...

1、红豆和土豆可以一起吃。2、红豆和土豆可以做红豆土豆番茄汤。3、原料：红豆50克、土豆200克、芸豆200克、胡萝卜100克、鸡汤1000克、番茄酱2勺、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。4、做法：红豆用清水泡一夜，备用。土豆、胡萝卜...

1、主料：花甲750克、洋葱50克、小米椒1个。辅料：生姜5克、香菜2根、大蒜5克、豆瓣酱10克、料酒20毫升、蒸鱼豉油20毫升、食用油20毫升、香油5毫升、精盐10克。2、先准备好新鲜的花甲。3、清净干净表面后，加水清水和精盐，...

可以做酸汤肥牛，具体做法如下：1、主料：肥牛片(适量)。调料：金针菇(适量)，绿豆芽(适量)，清汤(适量)，姜蒜末(适量)，泡野山椒(适量)，青红小米椒(适量)，黄灯笼辣椒酱(适量)，白醋(适量)，盐(适量)。2、泡野山椒切碎，姜蒜剁成细蓉，蒜要多一...

可以做烧牛蹄筋，具体做法如下：1、主料：牛蹄筋(泡发)250克。辅料：油菜心25克。调料：胡椒粉1克,酱油10克,姜5克,黄酒10克,味精1克,植物油25克,大葱5克,芡粉1克。2、将生牛蹄筋放入小沙锅里，加3倍水，用文火煮至八成烂时取出，备用...

1、原料：羊肚1只（约1200克），羊肺200克，羊肝1000克，葱头500克，大米饭200克，鸡蛋250克，生菜叶500克，牛奶750克。调料：猪油150克，精盐、胡椒粉、红酒适量。2、烹饪方法：将羊肚洗净光面为里；羊肺、羊肝洗净切小丁；葱头洗净切末，生菜叶洗净...

1、打开游戏，在活动中进入峡谷年夜饭。2、可以看到页面下方有提示，每消耗5个道具可烹饪1道菜肴，而此时的道具个数是3个，点击右上角的加号。3、在这里可以通过完成各种任务获得道具。4、通过完成任务，现在的道具已经达到了5...

1、茄子炒肉主料：茄子1条、猪瘦肉200克、红椒、绿尖椒。辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。做法：茄子洗净，切丝。猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出...

可以做炒萝卜丝，具体做法如下：1、材料：白萝卜500克、香葱1棵、大蒜3瓣、食用油25克、香油2小匙、精盐3小匙、白糖1小匙、味精1.5克。2、萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5分钟，挤去萝卜中的辣水；3、香葱洗净，...