猪手的精选

1、将猪手（猪蹄）收拾干净，放在火上，烧到外皮变黄色取出；2、再将猪手放入热水中稍泡，把表皮刷至黄白色，用刀从中间片开；3、葱切段，姜、蒜分别切片备用；4、将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入豆瓣酱煸香，再加入葱段、姜片、蒜片、大...

1、材料；猪蹄l只(约500克)，红辣椒丁、葱花、蒜蓉、姜末、精盐、酱油、椒盐、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量。2、猪蹄洗净，一剖两半，加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末，上笼蒸熟取出，挂匀湿淀粉。3、锅置中火上，倒人色拉油，投入挂...

1、猪蹄温水洗净，飞水备用。2、西红柿洗净沥水。3、放入猪蹄，放入大料：草果、香叶、茴香、八角、干头小辣椒。4、倒入生抽老抽冰糖量自己掌控，喜欢甜的多点冰糖，喜欢辣的多点辣椒，再倒一点水就能煮了。5、开火烧开之后转小...

1、食材：猪手1只、话梅4颗、姜1片、白砂糖2茶匙、食用油1小匙、蚝油1大匙、酒1小匙。2、话梅用清水泡20分钟以上。3、猪手洗干净，用刀刮干净表皮上的污垢。大火煮开水后放入猪手。盖上锅盖，大火煮5分钟左右，以便把猪手的...

猪手黄豆汤是一道营养丰富的汤品，被认为对皮肤、关节和血液循环等有益。下面是猪手黄豆汤的做法：所需材料：-猪蹄膀：2只-黄豆：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-水：适量步骤：1.首先，将猪蹄膀清洗干净，用开水焯水去除杂质。2.焯水...

凉拌猪手是一道非常受欢迎的家常菜，下面是它的正宗做法：材料：1.猪手1只2.姜片适量3.葱段适量4.料酒适量5.生抽适量6.醋适量7.食用油适量8.盐适量9.糖适量10.辣椒油适量11.花椒油适量12.蒜泥适量做法：1.猪手洗净，切小块，加入...

1、食材：南乳两砖，米酒1汤匙，姜适量，猪手一个，八角一粒，蒜头两粒，酱油两汤匙，老抽一汤匙，砂糖4-5茶匙。2、蒜头切粒，姜切片。备用。3、烧开水，把猪手放下锅里滚3-5分钟。捞起备用。4、将蒜、姜、南乳及2汤匙水混合成酱。5、把猪...

章鱼猪手汤是一道营养丰富的汤品，适合月子期间食用。以下是章鱼猪手汤的做法：材料：-章鱼：250克-猪手：500克-姜片：几片-葱段：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将猪手放入开水中焯水，去除血水和污物，猪手焯水后捞出备用。2.焯水后，将猪...

1、猪蹄一只，姜3片，墨鱼干两只，盐适量，鸡精适量2、猪蹄洗净切块焯水待用。3、墨鱼干泡发剪成小块。4、把猪蹄、墨鱼干、姜片一起放入炖盅，煲2.5个小时。5、出锅根据个人口味加适量盐和鸡精调味。鸡精可放可不放。因为目鱼...

1、材料：猪手、花生、黄豆、姜、红枣。2、将花生黄豆提前浸泡，一小时以上。3、将猪手过开水。4、在电炖锅中放入准备好的水，花生黄豆红枣枸杞，以及刚过水的猪手，炖锅调到煲汤，大约两到三小时出锅。5、在炖品中根据口味放入...

1、食材：猪蹄2只、话梅适量、芸豆适量、八角2粒、冰糖适量、姜适量、葱适量、料酒适量、老抽3勺、生抽2勺、山楂干适量。2、用镊子将猪手上细毛清理干净，冲水。3、猪手斩断切块。4、锅中放入足量冷水，放入姜片、葱段，倒入...

孕妇可以尝试以下猪手汤的做法：材料：-猪手1只-姜片3片-葱段2根-枸杞适量-黄酒适量-盐适量步骤：1.将猪手洗净，然后放入沸水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。2.锅中加入适量清水，将焯水好的猪手放入，加入姜片和葱段煮沸。3.将...

1、材料：猪蹄l只(约500克)，红辣椒丁、葱花、蒜蓉、姜末、精盐、酱油、椒盐、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量。2、猪蹄洗净，一剖两半，加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末，上笼蒸熟取出，挂匀湿淀粉。3、锅置中火上，倒人色拉油，投入挂...

1、食材：猪脚1个、干黄豆一小把、桂圆干8颗、枸杞1小撮、姜1块、盐适量、香葱1根。2、方法：黄豆清洗两遍之后，用凉水泡发备用。猪脚一劈四瓣，入凉水锅中，大火煮开，去除杂质。砂锅放水烧开，焯过水的猪脚入砂锅中，再放入姜片，盖...

1、主料：猪蹄1个、黄豆1碗冰糖1小把、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量。2、猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗。3、锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火...

1、红枣洗净备用。2、木瓜去皮和籽，洗净切大块。3、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪手焯水后洗干净备用。4、砂锅内放水，将猪手和红枣、姜片、小葱一起放进去。5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。6、再开小火慢...

1、将猪蹄清洗干净，姜切片备用，锅中放入适量清水，放入猪蹄焯水后捞出。2、将焯水后的猪蹄放入炖锅中，加入适量清水，然后加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、八角、草果。3、大火烧开，转小火炖至猪蹄熟透，锅中加入适量白...

1、主料：猪蹄2只、墨鱼1条。2、辅料：土豆1个。3、调料：食盐4克、料酒适量、咖喱2块、白糖2克。4、猪蹄2只斩块，咖喱2块，土豆是配菜，可以多放。5、猪蹄、墨鱼处理干净，冷水入锅加料酒，水开后煮几分钟。立刻放入冷水中冰镇，并清...

1、食材：猪手500克、酱油35克、大葱10克、料酒6克、姜5克、桂皮3克、白砂糖10克。2、将葱切成段，姜洗净切片。3、将洗净去毛的猪手用旺火煮开，开锅半小时取出放凉。4、用刀将猪用从趾缝中切开，露出骨头。5、将锅洗净，把处...

1、猪手4个，草果2个，肉蔻适量，桂皮少许，花椒，大料适量，葱姜，老抽，料酒适量，米醋，盐，糖适量。2、将猪手去皮焯水洗净待用，香料洗净，大葱切段，姜拍烂。3、猪手放入高压锅中，加入料酒，米醋煮15分钟后捞出。4、然后从新放入高压锅中，放入香...

1、材料：猪蹄三只，鸡翅16个，鸡蛋8个、香菇10朵，葱一根、姜10片，花椒20粒，八角5个，桂皮一块，香叶5片，肉扣三个，干辣椒6个，料酒三勺，生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺，醋两勺，豆瓣酱两勺，黄豆酱两勺，冰糖20粒，盐10克，啤酒两罐。2、把猪蹄和鸡翅洗...

1、看颜色，察蹄子。正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。最好的审判标准就是自己的手，各位战士们的手再白，也没有进入到漂白的...

1、用料：猪手，冰糖，葱，姜，料酒，香叶，八角，花椒，生抽，老抽，香油，油。2、猪手在凉水中洗干净备用。3、锅内加水放姜片和葱烧开，倒入猪手煮三到五分钟，捞出过凉水空干水分。4、锅内倒油加冰糖块小火融化，然后倒入猪手翻炒，炒至冰糖上色加...

1、烧了皮的猪手，放入清水中浸泡三四个小时。2、刨洗干净，从蹄膀关节处切下猪手。3、冷水下锅，放老姜、料酒淖水。4、猪手冲洗干净、放入电压力锅，放姜、葱、胡椒。5、猪手压三十分钟，泄压后捞出放凉。6、放凉拌酱油、醋、...

香芋猪手汤的做法：所需材料：-猪手：1只-香芋：200克-姜片：3片-料酒：适量-食盐：适量-鸡精：适量-水：适量步骤：1.首先，将猪手洗净切块，放入沸水中焯水，煮开后再加入少许料酒焯水，去腥味。捞出备用。2.香芋去皮切块，放入清水中浸泡片刻以去...