水煎包的精选

1、水煎包煎大约十分钟能熟。水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。2、各地特色山东馅食分类非常细，...

1、主料：面粉400克、猪肉300克；辅料：芝麻10克；调料：花生油15克、食盐10克、葱15克、姜15克、生抽1小匙、老抽1小匙、蚝油1大匙、酵母(干)4克、水260克、白糖0.5小匙、芝麻油1小匙。2、将酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会...

1、把鸡蛋打散、和虾皮一起炒熟铲碎，虾皮也可以不炒，放凉备用。2、韭菜、胡萝卜切末，香菇切小丁，把鸡蛋和粉丝放进来，加蚝油、香油、盐、五香粉，搅拌均匀。3、案板上撒面粉防粘，然后把饺子皮擀薄一点后就可以包包子了。4、包...

1、酵母先用温水化开调匀，倒入面粉中。2、揉成光滑的面团、盖上湿布发酵。3、洋葱切小方块儿和肉馅儿混合。4、加1茶匙白糖，1饭勺生抽，1饭勺酱油，1茶匙胡椒粉，适量盐，适量香油朝一个方向搅上劲儿、将包子馅儿搅至有粘性。5...

1、材料：精粉500克，猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，食油100克，白菜700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。2、面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。3、把肉剁碎，放入...

制作水煎包的材料:-馅料：肉馅、蔬菜等-面团：面粉、水、食盐步骤:1.准备面团。将面粉、水和食盐混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。静置15-20分钟。2.制作馅料。将肉馅和蔬菜等配料混合均匀，加入适量的调味料，搅拌均匀备用。3....

1、主料：豇豆150克、鸡腿菇半个、生抽5克、胡椒粉适量、五香粉适量、鸡精适量、香油适量、料酒5克、葱三根、姜汁10克。2、200克面粉加入3克酵母，用清水和成稍软的面团，发酵两倍大。3、100克肉馅，加入葱花，姜汁，盐，糖，胡椒粉，...

1、10分钟左右。2、做水煎包只要先包好的包子,直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火,烙一小会儿,看到底上微黄。然后加入半碗开水,大约不超过包子的三分之一,然后盖上盖子,转中大火,约10分钟就差不多熟了。...

1、用的是烫面，先用开水活成絮状后再加入冷水揉成面团，醒40分钟。2、把老角瓜削皮后擦成细丝，放入两大勺拌匀把水腌出挤干水分备用。3、把所有材料切好，炒出备用。4、把所有的材料放在一起，放入五香粉，花椒粉，鸡精和香油拌匀...

1、食材：自发粉250克，纯牛奶42克，猪油230克，白砂糖97克，五花肉96克，姜葱43克，香油67克，蚝油25克。2、五花肉（三肥七瘦）剁成肉沫，分次加入姜葱水，每次加入均搅打上劲吸收水份后再加入下一次姜葱水（把姜、葱切碎加水，用料理机打成姜葱...

水煎包最忌讳以下几种调料和做法：1.酱油：在做水煎包时，一般不应该加入酱油，因为酱油会使包子皮变得湿润，影响包子的口感和形状。2.香菜：有些人对香菜有过敏或者不喜欢其味道，所以加入香菜可能会让一部分人对水煎包产生抵触情...

1、下锅之后，包子中间要留有空隙。2、先把包子底面煎黄再下面粉水，这时候一定要下热水，若是包子下锅后直接下面粉水，用冷水即可。3、加水至漫过包子三分之一处即可。4、喜欢大脆皮的，可以加面粉水，不喜欢的，直接加清水也可。...

1、取一张面皮，包入约20公克的香葱内馅，抓住面皮的边缘，依序捏出折痕。2、接着将面皮的收口紧密捏合，在逐一包成水煎包状。3、最后入锅煎熟即可享用。4、平底锅烧热，倒入2大匙沙拉油，转小火将水煎包排放入锅，包子与包子间隔...

1、面粉，砂糖和酵母混合后兑入清水(清水量自行调节，面粉品牌不同，储存环境不同吸水性不同，我这次买的面粉超级不吸水通常会用到150克-170克);2、用手揉匀静置醒发;取出面团重新揉匀;把面团分成若干小剂子包上馅料;3、锅子...

1、饺子粉加水、酵母粉揉均，饧发1小时。2、茴香切碎加入炒碎的鸡蛋、虾皮、盐、鸡粉、香油、五香粉。3、面发好，包成包子，静置40分钟，再次饧发。4、饼铛烧热，加少许油，摆入包子，盖盖。5、包子底微焦后，到入半碗水，盖盖至水烧干...

1、备好食材：饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅。2、芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中。3、调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油。4、搅拌均匀腌制片刻。5、取出饺子皮，中间放入调好的肉馅。6、做包子一样手法包好，捏紧封口。...

1、准备材料：韭菜一小把、鸡蛋2个、面粉300克、酵母3克、香油1勺、蚝油少许、生抽少许；2、酵母用温水化开，加入面粉和清水和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵40分钟；3、韭菜切小段放到盆里，打入鸡蛋，加一勺生抽、...

水煎包最忌讳与以下食物和汤的搭配:1.辛辣食物：辣椒、花椒、胡椒粉等辛辣调料会影响水煎包的原味，尤其是辛辣食物与包子的馅料搭配，容易让口感变得不协调。2.强味食物：如独特香料、味道浓重的调味料等，这些强烈的味道会掩...

1、食材：面团适量猪肉馅适量料酒适量生抽适量盐适量韭菜适量五香粉适量油适量黑芝麻适量小葱末适量2、方法/步骤：将面团盖上纱布，醒5-10分钟。猪肉馅加料酒、生抽、盐拌匀腌制10分钟。韭菜洗净切丁，倒入肉馅中翻拌均匀。...

1、关于水煎包的馅料和包子皮。水煎包最好的馅料搭配是韭菜和猪肉，韭菜要是新鲜的，洗净后要晾干，这一点很重要。2、关于水煎包的包法。上面的猪肉馅已经腌制了一段时间，死面的包子皮也擀好了，韭菜晾干水分后切成小段，这时就...

1、准备300克面粉。2、加入3克胡椒粉搅拌均匀。3、加入160克温水。4、揉成面团醒20分钟。5、准备肉馅。6、加入葱末，姜末。7、加入酱油，蚝油，盐，鸡精，香油，五香粉。8、搅拌均匀。醒好的面搓成小剂子。9、擀成薄皮。10、包入...

1、主料：牛肉馅1200g。调料：花生油适量，食盐4g，酱油适量，鸡精4g，葱适量，面粉3碗，酵母(干)适量。2、把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里，拌匀。3、面粉加酵母用温水提前和好，放温暖处发酵。4、分成大小适中的剂子，擀皮包馅。...

1、食材：牛肉500克、面粉300克、洋葱200克、酵母3克、水150克、生姜10克、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、黑胡椒粒少许、鸡精2克。2、牛肉泡清血水，洋葱洗净。3、生姜切成小丁，准备黄酒。4、把牛肉切成小块，加入生姜和黄酒用绞肉...

1、主料：面粉500克、酵母5克、泡打粉5克。2、辅料：水350-400克。3、馅料配方：猪肉250克、白菜250克、酱油适量、白糖适量、葱末适量、姜末适量、味精适量、食盐适量、食用油适量。4、把面粉与泡打粉混匀备用。5、把酵母...

1、发源地不同，生煎包是主要流行在江浙沪一带的一道特色小吃在当地又被简称为生煎。水煎包则是豫菜菜系中较具有代表性的小吃，源自古代开封，也就是现今的河南省。即生煎包起源于南方地区，水煎包则起源于北方地区。综上所...